24 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej kuchnia francuska X Agnieszka Kręglicka X

Czas przygotowania

do 30 minut (12)
powyżej 60 minut (6)
do 60 minut (6)

Metoda przyrządzania

pieczone (11)
smażone (5)
gotowane (5)
z grilla (3)

Pora dnia

obiad (14)
lunch (5)
podwieczorek (3)

Główny składnik

warzywa (14)
nabiał (11)
dania mięsne (5)
dania mączne (4)

Rodzaj dania

dodatki do dań (7)
inne (6)

Poziom trudności

łatwe (19)
średnie (4)

Koszty

tanie (15)
średnie (7)

Polecamy na

przyjęcie (19)

Kuchnia

kuchnia francuska (24) X

Dieta

wegetariańskie (13)

Źródło

Agnieszka Kręglicka (24) X

Przepisy: kuchnia francuska, Agnieszka Kręglicka

Najnowsze przepisy na: kuchnia francuska, Agnieszka Kręglicka

  • Creme caramel - deser śmietankowo-karmelowy

    W garnku o grubym dnie rozmieszać cukier z wodą. Podgrzewać, aż się skarmelizuje. Płynny karmel rozlać do żaroodpornych foremek. Rozgrzać piekarnik do 150 st. C. Laskę wanilii r...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Creme brulee - deser francuski

    Rozgrzać piekarnik do 150 st. C. Śmietankę podgrzać. Laskę wanilii rozciąć wzdłuż, wyskrobać z niej ziarenka i dodać do śmietanki. Żółtka dokładnie utrzeć z cukrem. Gorącą śmiet...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Salade de chevre - sałata z kozim serem

    Wszystkie składniki sosu prócz oliwy wymieszać w słoiku, dodać oliwę, zakręcić słoik i wymieszać jeszcze raz. Rozgrzać piekarnik do 200 st.C. Buraki obrać, pokroić w plastry, z...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Suflet z koziego sera

    Przygotować beszamel. Dodać przyprawy, kozi serek i żółtka, dokładnie wymieszać. Foremki do sufletu wysmarować masłem i wysypać parmezanem. Piekarnik nagrzać do 190 st. C. Ubić ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Makrela w winie po francusku

    Wino zagotować z resztą składników i na małym ogniu gotować 15 minut. Makrele ułożyć w garnku z oliwą, zalać winem, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez kolejne...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Salade de choux aux lardons - sałata ze skwarkami z boczku

    Kapustę pokroić w długie, cieniutkie paski. Wrzucić do dużej miski, odstawić. Boczek pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni rozprowadzić olej, dodać boczek i smażyć, aż tłuszcz...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Tarta tatin z pomidorami

    Pomidory sparzyć i obrać, przekroić wzdłuż i usunąć mokre części nasienne. Ułożyć je na posmarowanej oliwą blasze, przecięciem do góry. Posolić, pocukrzyć, popieprzyć i na godzi...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Gratin ze szpinaku

    Na patelni rozgrzać masło, wrzucić czosnek i poczekać, aż zmięknie, ale się nie zrumieni. Dodać szpinak, mieszać, aż wszystkie liście zmiękną, przyprawić. Całkowicie odparować p...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Remulada

    Wszystkie dodatki drobniutko posiekać, dodać przyprawy i wymieszać z majonezem. Odstawić, schłodzić, żeby się przegryzło. Podawać ze smażonymi pomidorami i ugotowanymi krewetkami.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Łosoś w cieście francuskim

    Rybę przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny oraz skórką. Pory podsmażyć na maśle, dodać koperek, sól, pieprz. Ostudzone połączyć z rybą. Odstawić na pół godziny w cedzaku,...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Tarta tatin z jabłkami

    Szybko zagnieść ciasto: mąkę z solą, cukrem, posiekanym masłem. Jeśli jest za suche, dodać trochę wody, rozwałkować, wstawić do lodówki. W formie do pieczenia rozpuścić masło, d...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Kurczak faszerowany kozim serem

    Filety z kurczaka rozbić na cienkie plastry, posypać pieprzem i vegetą. Twarożek wymieszać z oregano, czosnkiem i oliwkami, doprawić. Miód wymieszać z balsamico. Nałożyć farsz n...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Sos jogurtowy do ryb

    Wymieszać wszystkie składniki, delikatnie doprawić pastisem. Wersja z kwaśną gęstą śmietaną wychodzi równie dobrze, ale jest cięższa. Podawać na zimno.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Fondue

    Czosnek obrać i posiekać. Poddusić go powoli na maśle, nie rumienić. Anchois rozgnieść widelcem. Stopniowo dodawać oliwę i anchois do masła z czosnkiem, cały czas mieszać. Można...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Mule zapiekane z masłem i pastisem

    Mule rozmrozić, zostawić w skorupkach. Miękkie masło utrzeć z czosnkiem, natką i przyprawami. Przykryć nim każdą małżę w skorupce. Posypać bułką tartą. Wstawić pod rozgrzany opi...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Sos ravigote

    Zmiksować wszystkie składniki, doprawić. Podawać do ryby pieczonej lub z wody, gotowanych warzyw i mięs.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Tarta cukiniowa

    Masło posiekać z mąką i solą. Szybko zagniatać, a jeśli się nie łączy, dolać trochę lodowatej wody. Ciasto zawinąć w folię i wstawić na godzinę do lodówki. Wyłożyć nim formę do ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Vichyssoise - zupa

    Ziemniaki pokroić w kostkę, por w paski. Rozgrzać masło w garnku, dodać ziemniaki i por, i smażyć na wolnym ogniu kilka minut.Dodać bulion i gotować, aż warzywa zmiękną. Schłodz...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Puree z ziemniaków z kozim serem

    Wysmarować masłem formę. Ziemniaki obrać i przepuścić przez praskę lub utłuc. Rozpuścić resztę masła, dodać kremówkę i ubić ziemniaki. Wmieszać twarożek, szczypiorek, przyprawy ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Flan z koziego sera

    Zmiksować twarożek z jajami i kremówką, dodać zioła, doprawić. Rozgrzać piekarnik do 180 st. C. Małe foremki wysmarować oliwą i rozlać do nich masę serową. Piec w kąpieli wodnej...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Gryczane galettes z porami

    Do mąki wbić jaja, zamieszać, dodać mleko i sól, zmiksować i odstawić na godzinę. Gorącą patelnię smarować watką zanurzoną w roztopionym maśle i smażyć cienkie naleśniki. Pokroj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Sos buraczkowy do ryb

    Pokrojone buraczki poddusić z octem, aż płyn odparuje. Buraczki zmiksować na gładką masę. Dodać śmietankę, rozrzedzić rosołem. Zagrzać, doprawić. Podawać na gorąco.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Sos z pomidorami do ryb

    Na rozgrzanej oliwie zaszklić cebulę, dodać czosnek, poczekać, aż zapachnie. Wlać sok z pomidorów, dodać kapary, sól, pieprz, chwilę dusić, niech zgęstnieje. Wrzucić grubo posie...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Soupe ou lard - garnek z fasolą i boczkiem

    Zalać plastry boczku zimną wodą, (mniej więcej 3 l), zagotować, zmniejszyć ogień i gotować powoli przez 20 minut, zbierając tłuszcz i pianę z powierzchni. Przypiec połówki obran...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka