254 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej masło X kuchnia francuska X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (93)
do 60 minut (56)
do 30 minut (29)

Metoda przyrządzania

pieczone (165)
gotowane (53)
smażone (44)
mrożone (15)

Pora dnia

obiad (100)
podwieczorek (82)
kolacja (41)
lunch (32)

Główny składnik

nabiał (79)
warzywa (71)
dania mączne (68)
dania mięsne (62)

Rodzaj dania

ciasta (44)
dania główne (36)
desery (34)
przekąski (24)

Poziom trudności

łatwe (121)
średnie (89)
trudne (25)

Koszty

tanie (50)
średnie (27)
drogie (18)

Polecamy na

przyjęcie (96)
dla dzieci (20)
Wielkanoc (14)
Boże Narodzenie (7)

Kuchnia

kuchnia francuska (254) X

Dieta

wegetariańskie (47)
niskokaloryczne (3)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (145)
Wasze przepisy (28)
Agnieszka Kręglicka (11)
Przepis blogera (6)

Przepisy: kuchnia francuska

Najnowsze przepisy na: kuchnia francuska

  • Tarta Tatin

    Składniki ciasta miksujemy, formujemy placek i odstawiamy na godzinę do lodówki. Jabłka obieramy i kroimy na połówki lub ćwiartki (zależnie od wielkości), usuwając gniazda nasie...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Francuskie kluski kładzione z grzybami

    Namoczone uprzednio i ugotowane grzyby drobno kroimy i mieszamy z posiekaną natką pietruszki. Umyte jajka wybijamy ze skorupek, oddzielając żółtka od białek. Żółtka ucieramy z m...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Sakiewki nadziewane kurczakiem z kurkami

    Zrobić ciasto naleśnikowe z 200 g mąki, jajek, mleka i 50 g roztopionego masła. Odstawić na 15 minut. Ugotować wymyte piersi kurczaka w bulionie z kostki rosołowej. Pokroić ugot...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Benoit dAboville

  • Łosoś zawijany z porami

    Pokroić drobno 2 pory, dodać 50 g masła (najlepiej solonego), pieprz, dusić 20 min na małym ogniu na patelni. Odstawić do ostudzenia. Pociąć łososia na cienkie plastry, wyjąć oś...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Benoit dAboville

  • Tarta tatin z gruszkami

    Wysmarować masłem foremkę (najlepiej okrągłą o średnicy 24 cm). Posypać dno foremki cukrem (50 g). Obrać gruszki, pokroić w ćwiartki, oczyścić z nasion, ułożyć w foremce koncent...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Benoit dAboville

  • Tradycyjne bretońskie ciasto Far breton

    Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C. Foremkę lub małe foremki (np. kokilki) wysmarować masłem. Suszone śliwki, morele, rodzynki i żurawinę zalać rumem i odstawić. Mlek...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Świąteczne skarby - bakalie w roli głównej

  • Ciasteczka migdałowe

    Rozgrzać piekarnik do 190 stopni. Białka lekko rozbełtać a następnie mieszać dodając cukier puder, zmielone migdały i mąkę. Na koniec, wlać masło i mieszać do uzyskania jednolit...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: www.kuchniainthecity.blogspot.com

  • Tarta śliwkowa na francuskim cieście

    Robimy oba ciasta, zagniatając ich składniki i odstawiamy na 30 min do lodówki. Ciasto podstawowe rozwałkowujemy tak, by brzegi były cieńsze. Na środku układamy ciasto maślane i...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Witek Iwański

  • Tosty francuskie na słodko

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

  • Quiche szpinakowe w kształcie serca

    Mąkę i masło posiekać nożem, dodać żółtko, sól i wyrobić ciasto. Rozwałkować i wyłożyć nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Zapiec w piekarniku w 200°C przez ok. 15 minut...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Gastrosfera

  • Salidou

    Sposób I Przygotowanie: 1. Do garnuszka o grubym dnie wsypujemy cukier. Powinien być rozprowadzony równo na dnie garnka, w tym celu potrząsamy nim. Pozostawiamy w spokoju, podgr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: addioanna

  • Tarta pistacjowa z morelami

    Suche składniki na ciasto wymieszaj. Dodaj masło, mocno schłodzone w kostce i rozetrzyj w palcach z mąką. Dodaj jajko i po wymieszaniu ciasto rozetrzyj ponownie. Zawiń ciasto w ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: coollinaria

  • Eklerki Magdalenki

    Mleko i wodę zagotować, dodać masło i cukier, wymieszać. Stale gotując, stopniowo dosypywać mąkę. Zdjąć ciasto z gazu, poczekać aż trochę ostygnie i kolejno wbijać po dwa jajka....

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: magda13lena

  • Blettes, czyli liscie z burakow

    Jest to warzywo bardzo mało znane w Polsce. Jest to odmiana liści buraków, z białymi łodyżkami. Jadalne są i liście i łodyżki, przy czym te ostatnie potrzebują dłuższego czasu g...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: pysznakasiula

  • Maślane tartaletki z owocami leśnymi

    Ucieramy masło z cukrem oraz żółtkiem, dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto rękoma lub mikserem ze specjalną nakładką. Ciastem wykładamy foremki i pieczemy przez 15 min, aż tartelet...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Tarta z creme brulée i owocami

    Masło i cukier puder ucieramy, dodajemy żółtka i dokładnie wyrabiamy z mąką i mączką migdałową (robimy ją, mieląc w młynku 10 dag migdałów). Wykładamy rozwałkowanym ciastem natł...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Nawojka Meijer

  • Tartaletki z creme brulée i jeżynami

    Masło i cukier ucieramy, dodajemy jajko i dokładnie wyrabiamy z mąką. Wykładamy rozwałkowanym ciastem natłuszczone małe formy do tartaletek. Ciasto wypiekamy na złoty kolor w te...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Nawojka Meijer

  • Naleśniki Suzette

    Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, jajka oraz żółtka i, stopniowo wlewając mleko, wyrabiamy ciasto na gładką masę o konsystencji rzadkiej śmietany. Dodajemy cukier, likier, ekstrak...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Maciej Grabowiecki

  • Makaroniki

    Rozgrzewamy piekarnik do 160°C. Blachę smarujemy olejem albo masłem i wyściełamy pergaminem. Natłuszczamy również pergamin. Ubijamy białka na sztywno, powoli wsypujemy cukier, c...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Deser malinowy z ciastem cytrynowym

    Robimy ciasto: ucieramy na kremową masę jajka z cukrem. Roztapiamy masło, mieszamy je z olejem, dodajemy do masy jajecznej razem z mąką, proszkiem do pieczenia i śmietanką. Ucie...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Jean Sulipce

  • Clafoutis jagodowe

    Płatki migdałowe prażymy na jasnozłoty kolor na suchej patelni lub rozsypane na blasze w piekarniku. Po ostudzeniu mielemy je w blenderze, dodajemy mąkę, sól i miksujemy jeszcze...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Eklerki

    Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Robimy ciasto parzone. W rondlu zagotowujemy wodę, mleko, masło, cukier i sól. Zdejmujemy z ognia, szybko wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy. ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Ciasto francuskie z morelami

    Robimy nadzienie. Morele kroimy na pół, pozbawiamy pestek. Dusimy na patelni z cukrem i wodą przez 20 minut. Wyjmujemy owoce, a pozostały na patelni syrop gotujemy, aż zgęstniej...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Monika Jankowska-Kapica

  • Makaroniki z kremem mascarpone

    Robimy makaroniki: rozgrzewamy piekarnik do 140°C. Wyściełamy blachę pergaminem. Miksujemy migdały z cukrem pudrem. Ubijamy białka na sztywno, pianę utrwalamy zwykłym cukrem i u...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Beata Lipov

  • Croissanty

    Robimy ciasto: mieszamy mleko z cukrem i drożdżami, czekamy 5 minut, aż mieszanina się spieni. Dodajemy 3 i 3/4 szklanki mąki wymieszanej z solą, wyrabiamy mikserem przez 6-7 mi...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Suflet czekoladowy z lodami

    Cztery foremki do sufletów wysmaruj masłem i wysyp mąką. Wytrząśnij nadmiar mąki. Żółtka oddziel od białek. Z białek ubij sztywną pianę. Czekoladę rozpuść w rondelku w kąpieli w...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Czekoladowe eklery jak u Pierre'a Hermé

    Robimy ciasto ptysiowe. Zagotowujemy mleko z wodą, masłem, cukrem i solą. Wsypujemy mąkę, podgrzewamy, mieszając drewnianą łyżką, aż ciasto zrobi się gęste i zacznie odchodzić o...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zawijasy z nektarynkami

    Ciasto kroimy w paski o szerokości 2 cm i smarujemy żółtkiem wymieszanym z 1/2 łyżki cukru pudru. Masło roztapiamy i lekko podgrzewamy z brązowym cukrem oraz wanilią. Nektarynki...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Czekoladowe clafoutis z karmelizowanymi pomarańczami

    Ocieramy ze skórki trzy pomarańcze, wsypujemy skórkę do miseczki. Dokładnie usuwamy białą wewnętrzną część skórki (albedo) z owoców i kroimy je w plastry o grubości centymetra. ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Charlotta czekoladowa

    Mieszamy alkohol ze szklanką wody. Zanurzamy w płynie biszkopty i wykładamy nimi formę o pojemności ok. 1,5 l. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z połową masła, kawą i 2 ł...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Eklerki

    Robimy krem. W 1/2 szklanki mleka rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną, wbijamy żółtka i dobrze mieszamy trzepaczką. Do pozostałej szklanki mleka wsypujemy cukier i stawiamy na ogniu...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Marta Dzikowska-Łuczywo

  • Ciasto czekoladowe

    Jest drogie: trzeba użyć najlepszej czekolady, tej 70-procentowej. Jest kapryśne: nie zawsze wychodzi. ale jak już się uda.

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Szarlotka francuska

    Zrób ciasto: żółtka i jajka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawaj porcjami mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wlej calvados i stopione masło. Jabłka obierz, pokrój w plast...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kuchnia francuska