23 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej cukinia X kuchnia francuska X

Przepisy: kuchnia francuska

Najnowsze przepisy na: kuchnia francuska

  • Tarta z cukinią, pomidorami i serem rokpol

    1. Podpiekamy ciasto francuskie w temperaturze 180'C przez 15 minut. W tym czasie podsmażamy na oliwie cukinię, a pod koniec smażenia dodajemy czosnek i przyprawiamy. 2. Na podp...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: podrozewkonfiturze.blogspot.com

  • Zupa z mniszka

    Listki mniszka myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie razem z pokrojonym w zapałkę boczkiem. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji, doprawiamy solą i pieprzem. ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dariusz Kaźmierczyk

  • Ratatouille

    Bakłażan (ze skórką) kroimy w kostkę o boku 2 cm. Wkładamy do średniej wielkości naczynia i posypujemy łyżką soli, następnie przekładamy na cedzak i pozostawiamy na 30 min, aby ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zupa z bazylią (Soupe au pistou)

    Białą fasolę łuskamy ze strączków, szparagową - oczyszczamy z łyka. Kabaczki myjemy i, nie obierając, kroimy na kawałki. Czosnek zgniatamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę,...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Ratatouille

    Warzywa pokrój w równą kostkę. Cebulę i czosnek podsmaż na oliwie z oliwek. Po chwili dodaj paprykę, cukinię i bakłażana, a następnie pomidora i pastę pomidorową. Przypraw do sm...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Kurt Scheller

  • Zapiekane cukinie

    Umyte cukinie kroimy w plasterki o grubości 1 cm i wrzucamy do wrzącej wody. Gotujemy przez kwadrans, po czym starannie osączamy je na sicie, odciskając resztę wody. Następnie p...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Ratatouille z rukolą i ricottą

    Przygotowujemy ratatouille: bakłażana kroimy w plastry, oprószamy solą, odstawiamy na 15 minut, płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i wraz z cukinią kroimy w kostkę. Cebule...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Eskalopki cielęce z ratatouille

    Mięso (zamów u rzeźnika) porcjujemy na 24 medaliony. Każdy solimy, pieprzymy, zawijamy w listek szałwii i szynkę parmeńską. Podsmażamy na oliwie. Robimy ratatouille. Warzywa kro...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Tarta z cukinią

    Mąkę siekamy z masłem i solą. Następnie ciasto ucieramy w palcach, tak by powstały malutkie grudki. Dodajemy wodę i ugniatamy. Gotowe ciasto wkładamy na pół godziny do lodówki. ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Zupa krzyżykowa - La soupo de crouset

    Wysypujemy mąkę na stolnicę, dodajemy jaja, olej i sól. Zagniatamy ciasto. Jeśli jest za twarde, dolewamy odrobinę wody. Zagniatamy jeszcze dziesięć minut, aż do otrzymania elas...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Ludwik Lewin

  • Terrina w algach nori

    Z kopru usuwamy grube, zewnętrzne liście, kroimy go na ćwiartki i podsmażamy na 100 ml oliwy. Lekko solimy i dolewamy anyżówkę. Dusimy ok. 15 min. Z papryki usuwamy gniazda nasi...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Zupa ze szpinaku z serkiem Rocamadour

    Cukinie myjemy i kroimy w plastry. Rozgnieciony czosnek rumienimy na oliwie, dodajemy szpinak i szczypiorek. Wrzucamy cukinię, zalewamy odrobiną wody i gotujemy 15 minut na woln...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dariusz Kaźmierczyk

  • Racuszki z cukinii

    Obrane cukinie gotujemy na parze przez kwadrans. Kroimy w drobną kostkę. Lekko wyciskamy przez czystą szmatkę położoną na durszlaku. Zostawiamy na godzinę. Z mąki, mleka i jajek...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Ludwik Lewin

  • Ratatouille w sosie jogurtowym

    To popularne danie podaje się na ciepło lub zimno z ryżem, ziemniakami lub bagietką. Nazwa pochodzi od francuskiego słowa touiller, co oznacza mieszanie Obierz marchewki i por, ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Tarta z cukinią i oscypkiem

    Cukinię dokładnie myję. Następnie kroję ją w cienkie plastry (o grubości niecałego centymetra), odstawiam. Połowę sera mieszam ze śmietaną i czosnkiem, dodaję pieprz i ewentualn...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: vespertinee

  • Zupa z bazylią

    Białą fasolę wyłuskaj, szparagową oczyść. Kabaczki pokrój na kawałki. Czosnek rozgnieć. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, a oskrobane marchewki - w talarki. Pomidory sparz, ob...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Ludwik Lewin

  • Ratatuja z soczewicą

    - Warzywa myjemy. Osuszamy. Bakłażana kroimy na plasterki, solimy i odstawiamy na kwadrans. Po tym czasie plastry bakłażana płuczemy z soli, osuszamy. - Paprykę, cukinię i bakła...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska, kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Ratatuja z bobem

    - Warzywa myjemy, osuszamy. Plastry bakłażana moczymy 30 minut w osolonej wodzie, osuszamy. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, a pomidory obieramy. Wszystkie warzywa kroim...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska, kuchnia polska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Śródziemnomorskie tartaletki warzywne

    Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza, przygotowujemy ciasto; na stolnicę wysypujemy mąkę oraz sól, robimy wgłębienie do którego wlewamy żółtko oraz pokrojon...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska, kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: makaronik_anecia

  • Prowansalskie ratatouille

    Baklażan kroimy w grube plastry i posypujemy solą. Odstawiamy na ok. 20 min, aby stracił gorycz. Po tym czasie płuczemy go z soli i osuszamy papierowym ręcznikiem. Bakłażan kroi...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Bożena Kmiecik

  • Ratatouille

    Bakłażany oczyścić z szypułek, umyć, pokroić w grube plastry, posypać solą i pozostawić na 20 min. Następnie spłukać wydzielony sok, plastry osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Cu...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Quiche prowansalska

    Mąkę mieszamy z solą. Dodajemy zimną margarynę (lub masło), którą siekamy nożem, mieszając jednocześnie z mąką. Wlewamy wodę i szybko zagniatamy rękami ciasto. Z wyrobionego cia...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agata Baranowska

  • Tarta cukiniowa

    Masło posiekać z mąką i solą. Szybko zagniatać, a jeśli się nie łączy, dolać trochę lodowatej wody. Ciasto zawinąć w folię i wstawić na godzinę do lodówki. Wyłożyć nim formę do ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka