152 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej średnie X kuchnia francuska X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (35)
do 60 minut (28)
do 30 minut (10)

Metoda przyrządzania

pieczone (98)
gotowane (30)
smażone (16)
mrożone (5)

Pora dnia

podwieczorek (59)
obiad (49)
lunch (35)
kolacja (29)

Główny składnik

nabiał (49)
dania mączne (42)
warzywa (37)
dania mięsne (36)

Rodzaj dania

desery (34)
ciasta (27)
dania główne (25)
przekąski (23)

Poziom trudności

średnie (152) X

Koszty

średnie (18)
tanie (15)

Polecamy na

przyjęcie (40)
Wielkanoc (11)
Boże Narodzenie (6)
dla dzieci (5)

Kuchnia

kuchnia francuska (152) X

Dieta

wegetariańskie (18)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (116)
Wasze przepisy (16)
Przepis blogera (5)
Agnieszka Kręglicka (4)

Przepisy: kuchnia francuska, średnie

Najnowsze przepisy na: kuchnia francuska, średnie

  • Tarta Tatin

    Składniki ciasta miksujemy, formujemy placek i odstawiamy na godzinę do lodówki. Jabłka obieramy i kroimy na połówki lub ćwiartki (zależnie od wielkości), usuwając gniazda nasie...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Sakiewki nadziewane kurczakiem z kurkami

    Zrobić ciasto naleśnikowe z 200 g mąki, jajek, mleka i 50 g roztopionego masła. Odstawić na 15 minut. Ugotować wymyte piersi kurczaka w bulionie z kostki rosołowej. Pokroić ugot...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Benoit dAboville

  • Tarta śliwkowa na francuskim cieście

    Robimy oba ciasta, zagniatając ich składniki i odstawiamy na 30 min do lodówki. Ciasto podstawowe rozwałkowujemy tak, by brzegi były cieńsze. Na środku układamy ciasto maślane i...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Witek Iwański

  • Salidou

    Sposób I Przygotowanie: 1. Do garnuszka o grubym dnie wsypujemy cukier. Powinien być rozprowadzony równo na dnie garnka, w tym celu potrząsamy nim. Pozostawiamy w spokoju, podgr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: addioanna

  • Truskawki z sosem czekoladowo serowym

    Truskawki pociąć w ćwiartki wrzucić do kieliszka koktajlowego lub pucharka. Czekoladę rozpuścić w śmietanie, ciepłą czekoladę wymieszać z serem i polać truskawki. Przybrać szczy...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przemyslaw Oljasz

  • Tarta z creme brulée i owocami

    Masło i cukier puder ucieramy, dodajemy żółtka i dokładnie wyrabiamy z mąką i mączką migdałową (robimy ją, mieląc w młynku 10 dag migdałów). Wykładamy rozwałkowanym ciastem natł...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Nawojka Meijer

  • Dwukolorowy creme brulée

    Śmietanę i wanilię (wanilię przecinamy wzdłuż na pół) zagotowujemy. Żółtka i cukier dokładnie mieszamy. Dodajemy do śmietany z wanilią i gotujemy, mieszając, do lekkiego zgęstni...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Nawojka Meijer

  • Waniliowy creme brulée

    Śmietanę, mleko i wanilię (wanilię przecinamy wzdłuż na pół) zagotowujemy. Żółtka i cukier ucieramy. Potem dodajemy je stopniowo do zagotowanego płynu i delikatnie, krótko podgr...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Nawojka Meijer

  • Tartaletki z creme brulée i jeżynami

    Masło i cukier ucieramy, dodajemy jajko i dokładnie wyrabiamy z mąką. Wykładamy rozwałkowanym ciastem natłuszczone małe formy do tartaletek. Ciasto wypiekamy na złoty kolor w te...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Nawojka Meijer

  • Creme brulee z granatami

    Zagotowujemy śmietanę z cukrem i wanilią. Odstawiamy, aby śmietana trochę przestygła. Żółtka lekko ubijamy mikserem - nie powinny być puszyste. Powoli wlewamy je do śmietany, mi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Naleśniki Suzette

    Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, jajka oraz żółtka i, stopniowo wlewając mleko, wyrabiamy ciasto na gładką masę o konsystencji rzadkiej śmietany. Dodajemy cukier, likier, ekstrak...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Maciej Grabowiecki

  • Makaroniki

    Rozgrzewamy piekarnik do 160°C. Blachę smarujemy olejem albo masłem i wyściełamy pergaminem. Natłuszczamy również pergamin. Ubijamy białka na sztywno, powoli wsypujemy cukier, c...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Deser malinowy z ciastem cytrynowym

    Robimy ciasto: ucieramy na kremową masę jajka z cukrem. Roztapiamy masło, mieszamy je z olejem, dodajemy do masy jajecznej razem z mąką, proszkiem do pieczenia i śmietanką. Ucie...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Jean Sulipce

  • Bezy francuskie

    Blachy do pieczenia wykładamy pergaminem albo używamy mat silikonowych. Rozgrzewamy piekarnik do 120oC. Zaczynamy ubijać białka na najwolniejszych obrotach i stopniowo zwiększa-...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Małgorzata Dacko-Tomańska

  • Creme patissiere

    W rondlu zagotowujemy mleko z ziarenkami wyskrobanymi z laski wanilii oraz strąkiem wanilii. Zmniejszamy ogień, podgrzewamy 5 minut, odstawiamy na pół minuty. Wyjmujemy strąk wa...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Clafoutis jagodowe

    Płatki migdałowe prażymy na jasnozłoty kolor na suchej patelni lub rozsypane na blasze w piekarniku. Po ostudzeniu mielemy je w blenderze, dodajemy mąkę, sól i miksujemy jeszcze...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Eklerki

    Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Robimy ciasto parzone. W rondlu zagotowujemy wodę, mleko, masło, cukier i sól. Zdejmujemy z ognia, szybko wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy. ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Makaroniki z miodowym kremem mascarpone

    Mieszamy cukier puder, migdały i barwnik. Odstawiamy. Miksujemy białka, gdy zrobią się puszyste, powoli wsypujemy cukier. Ubijamy, aż powstanie gładka, lśniąca masa. Wsypujemy s...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Creme caramel - deser śmietankowo-karmelowy

    W garnku o grubym dnie rozmieszać cukier z wodą. Podgrzewać, aż się skarmelizuje. Płynny karmel rozlać do żaroodpornych foremek. Rozgrzać piekarnik do 150 st. C. Laskę wanilii r...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Suflet czekoladowy z lodami

    Cztery foremki do sufletów wysmaruj masłem i wysyp mąką. Wytrząśnij nadmiar mąki. Żółtka oddziel od białek. Z białek ubij sztywną pianę. Czekoladę rozpuść w rondelku w kąpieli w...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Charlotta truskawkowa

    Nagrzewamy piekarnik do 200°C. Ucieramy żółtka z cukrem i wodą. W drugiej misce ubijamy białka ze szczyptą soli. Pod koniec dodajemy 2 łyżki cukru. Przekładamy białka do żółtek ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Charlotta migdałowo-malinowa

    Na dnie miski o pojemności ok. 2 l układamy kilka malin, następnie wkładamy do niej miskę o pojemności ok. 1,5 l. Taśmą klejącą łączymy brzegi mniejszego i większego naczynia, t...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Czekoladowe clafoutis z karmelizowanymi pomarańczami

    Ocieramy ze skórki trzy pomarańcze, wsypujemy skórkę do miseczki. Dokładnie usuwamy białą wewnętrzną część skórki (albedo) z owoców i kroimy je w plastry o grubości centymetra. ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Charlotta czekoladowa

    Mieszamy alkohol ze szklanką wody. Zanurzamy w płynie biszkopty i wykładamy nimi formę o pojemności ok. 1,5 l. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z połową masła, kawą i 2 ł...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Profiteroles z lodami

    Migdały siekamy i mieszamy z grubym cukrem. Rozgrzewamy piekarnik do 220°C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub matą silikonową. Ciasto ptysiowe nakładamy do rękawa cukie...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Małgorzata Dacko-Tomańska

  • Creme brulee

    Rozgrzewamy piekarnik do 150 st. C. Rozcinamy laskę wanilii, wyskrobujemy ziarenka, dodajemy je do śmietanki; wrzucamy także pustą laskę. Powoli doprowadzamy do wrzenia, zdejmuj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Anna Wrońska

  • Religieuses

    Przygotowujemy krem jak do eklerek, ale do gotującego się mleka z cukrem dodajemy kawę, a posiekaną czekoladę rozpuszczamy w gorącym kremie. Pieczemy ptysie. Rozgrzewamy piekarn...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Małgorzata Dacko-Tomańska

  • Klasyczne ptysie z piankowym nadzieniem

    Robimy krem. W rondelku rozpuszczamy cukier w wodzie i podgrzewamy na małym ogniu, aż osiągnie temperaturę ok. 120°C, czyli do tzw. fazy miękkiej kulki. W tej fazie kropelka syr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ptysiowy deser Paris-Brest

    Pieczemy ptysie. Rozgrzewamy piekarnik do 220°C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub matą silikonową.

    Mousse au Chocolat

    Oddzielić białka od żółtek. Do niedużego garnuszka wlać kawę, dodać czekoladę, roztopić na parze. Wbić ubijaczką roztopione ciepłe masło, a następnie pojedynczo żółtka. W misce ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Helena Łuczywo Wanda Rapaczyński

  • Creme brulee - deser francuski

    Rozgrzać piekarnik do 150 st. C. Śmietankę podgrzać. Laskę wanilii rozciąć wzdłuż, wyskrobać z niej ziarenka i dodać do śmietanki. Żółtka dokładnie utrzeć z cukrem. Gorącą śmiet...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Przysmak z jabłkami i orzechami

    Ciasto najpierw rozmrażamy przez noc w lodówce lub 1-2 godz. w temperaturze pokojowej. Następnie, jeśli przepis tego wymaga, rozwałkowujemy lekko między dwiema warstwami folii p...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Mus czekoladowy

    Rodzynki namocz w rumie. Czekoladę posiekaj, wsyp do rondelka, wlej kawę i alkohol, ustaw naczynie na garnku z gorącą wodą i mieszaj, aż składniki się rozpuszczą. Zdejmij z ogni...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kuchnia francuska, średnie