483 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej kuchnia francuska X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (140)
do 30 minut (97)
do 60 minut (89)

Metoda przyrządzania

pieczone (252)
gotowane (134)
smażone (75)
bez gotowania (26)

Pora dnia

obiad (199)
podwieczorek (138)
lunch (91)
kolacja (91)

Główny składnik

warzywa (164)
nabiał (148)
dania mięsne (107)
dania mączne (92)

Rodzaj dania

desery (74)
dania główne (58)
ciasta (56)
przekąski (46)

Poziom trudności

łatwe (256)
średnie (152)
trudne (38)

Koszty

tanie (108)
średnie (52)
drogie (27)

Polecamy na

przyjęcie (173)
dla dzieci (40)
Wielkanoc (23)
Boże Narodzenie (20)

Kuchnia

kuchnia francuska (483) X

Dieta

wegetariańskie (105)
niskokaloryczne (19)
bezglutenowe (5)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (267)
Wasze przepisy (77)
Agnieszka Kręglicka (24)
Przepis blogera (12)

Przepisy: kuchnia francuska

Najnowsze przepisy na: kuchnia francuska

  • Risotto z doradą

    Rozgrzewamy w rondlu 20 g masła i 3 łyżki oliwy. Na tłuszczu szklimy cebulę. Wsypujemy ryż, smażymy, mieszając, 3-4 minuty. Jeśli używamy wina, wlewamy je teraz i podgrzewamy, m...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Virginie Germain

  • Ratatouille w sosie jogurtowym

    To popularne danie podaje się na ciepło lub zimno z ryżem, ziemniakami lub bagietką. Nazwa pochodzi od francuskiego słowa touiller, co oznacza mieszanie Obierz marchewki i por, ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Pasztet z węgorza

    Węgorza pokrój na kawałki, oprósz mąką i usmaż na 3 łyżkach oliwy. Pory, szalotkę, szpinak i łodyżki selera pokrój na plasterki. Zioła posiekaj i razem ze zmiażdżonym czosnkiem ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Francuska pieczona gęś

    Bagietkę pokrój w kostkę. Obierz i posiekaj cebule. Gęsią wątrobę i boczek pokrój w kostkę. Posiekaj tymianek i natkę. Na patelni rozgrzej olej, wysmaż boczek na chrupko, dodaj ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Tarta z pomidorami i kozim serem

    Nagrzej piekarnik do 190°C. Ciasto rozmroź, a gdy będzie miękkie i elastyczne, wyłóż nim formę na tartę. Wystające brzegi ciasta odetnij ostrym nożem. Przygotuj nadzienie: cebul...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Tarta brzoskwiniowa

    Zrób ciasto: mąkę, cukier i masło wyrób palcami, tak aby powstała kruszonka. Dodaj zimną wodę i zagnieć. Zawiń w folię i włóż na 30 minut do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkuj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Bakłażan faszerowany

    Pomysł na faszerowanie warzyw wziął się z oszczędnej kuchni chłopskiej. Bo z niewielkiej ilości mięsa, albo i całkiem bez niego można było przyrządzić zupełnie porządne, pożywne...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Omlet z truflami

    Jajka lekko ubij trzepaczką, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Masę jajeczną wlej na patelnię z rozgrzanym olejem, smaż na małym ogniu, aż omlet zetnie się od spodu, a na w...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Tarta cytrynowa

    Z mąki, cukru pudru, masła, żółtek i cukru waniliowego zagnieć kruche ciasto i schłodź w lodówce. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż ciastem dużą formę do tarty i przykryj papie...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Maślankowa tarta z melasą

    Robimy spód. Miksujemy w malakserze (lub zagniatamy opuszkami palców) mąkę, masło i sól, aż zaczną przypominać kruszonkę. Wlewamy najpierw 3 łyżki wody i wyrabiamy dalej w malak...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Tarta kokosowa

    Spód przygotowujemy jak w przepisie na tartę z melasą (powyżej). Rozwałkowujemy ciasto na oprószonej mąką stolnicy na koło o średnicy mniej więcej 30 cm. Układamy w formie do ta...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Naleśniki francuskie z truskawkami

    Przygotować truskawki w syropie: wanilię przekroić wzdłuż na pół. Cydr gotować z miodem oraz wanilią, aż powstanie gęsty syrop. Truskawki opłukać, osuszyć, pokroić w plasterki, ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Mule (Francja)

    Jeśli jakoś uda ci się zjeść pierwszą małżę, nie wyrzucaj skorupki. Posłuży ci jako szczypce do wyjmowania mięsa z kolejnych Oczyść małże, odrzuć te, które nie zamykają się pod ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sola z sosem bearnaise

    Filety z soli oprószamy solą, pieprzem. Obtaczamy w mące i smażymy delikatnie z obu stron na złoty kolor. Odstawiamy. Przed podaniem możemy podgrzać w piekarniku. Robimy sos: Ro...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Udziec barani po prowansalsku

    Obrany czosnek pokrój w plasterki i wymieszaj z listkami rozmarynu, solą i pieprzem. Taką mieszaniną natrzyj mięso i odłóż na godzinę. Po tym czasie posmaruj mięso połową masła....

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Czekoladowy suflet bez cukru

    Rozgrzej piekarnik do 180°C. Foremki (ok. 4-6) wysmaruj tłuszczem, ścianki można dodatkowo wyłożyć papierem do pieczenia. Tak przygotowane formy umieść na blasze. Czekoladę z ml...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: stewiarnia

  • Krewetki na maśle czosnkowym z pieczywem

    Do tego dania najlepiej wykorzystać świeże krewetki. Czosnek kroimy na cieniutkie paski, z natki wybieramy połowę listków i siekamy. Na patelni roztapiamy 2 łyżki masła i oliwę,...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: paulina5tka

  • Wolowina po burgundzku

    Rozgrzej oliwę w dużym garnku (najlepiej z grubym dnem) i dodaj pokrojony w drobną kostkę boczek - zrumień i odłóż na talerz. Na ten sam tłuszcz wrzuć wołowinę gulaszową pokrojo...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Chef wszystkich chef-ów

  • Tarta z cukinią i oscypkiem

    Cukinię dokładnie myję. Następnie kroję ją w cienkie plastry (o grubości niecałego centymetra), odstawiam. Połowę sera mieszam ze śmietaną i czosnkiem, dodaję pieprz i ewentualn...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: vespertinee

  • Szybka zupka serowa

    Doprowadzamy do wrzenia litr wody, wrzucamy dwie kostki rosołowe i dwa serki topione śmietankowe i czekamy aż serki się rozpuszczą. Doprawiamy łyżką śmietany i dodajemy przypraw...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: krystiansadza32

  • Makaroniki

    1. Zmielić w mikserze migdały z cukrem pudrem, tak aby nadać migdałom miałki proszek. 2. Ubić białka, dodając 25g cukru. 3. Zmieszać delikatnie ubite białka z cukrem pudrem i z ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: pysznakasiula

  • Zupa z bazylią

    Białą fasolę wyłuskaj, szparagową oczyść. Kabaczki pokrój na kawałki. Czosnek rozgnieć. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, a oskrobane marchewki - w talarki. Pomidory sparz, ob...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Ludwik Lewin

  • Prowansalska zupa bazyliowa

    Wypłukaną fasolę namoczyć w 1,5 l wody na co najmniej kilka godzin. Gotować w tej samej wodzie do miękkości, dodając obrane i pokrojone w plastry marchewki. Gdy fasola jest na w...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Robert Makłowicz

  • Francuski makaron na ostro

    Makaron gotujemy i odsączamy. Szpinak rozmrożony powolutku gotujemy, dodając śmietankę, żółtko, łyżkę masła, szczyptę cukru oraz łyżkę kaszki manny. Dodajemy świeży, duży, wyciś...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: moonalisa

  • chlebek z ziarenkami

    1.Wszystkie składniki chleba umieszczamy w wypiekaczu do chleba, najpierw płynne, a następnie sypkie, na końcu wsypujemy ziarenka słonecznika (ja wsypuję od razu , nie czekam na...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska, kuchnia niemiecka, kuchnia polska, kuchnia wschodnioeuropejska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: youstyna33

  • Kawior w oliwie imbirowej

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA - w małej miseczce wymieszać kawior, sok z limety i oliwę imbirową - włożyć do japońskich łyżeczek - dodać odrobinę skórki z limety i szczyptę papryczki chi...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: SNAILSGARDENHORECA

  • Faszerowane jajka na zimno z kawiorem ślimaczym

    - ugotować jaja na twardo - rozciąć jajka delikatnie jak przy jajkach na miękko - wydrążyć środek pozostawiając całą skorupkę - w misce rozdrobnić szczypiorek z oliwą na gładką ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: SNAILSGARDENHORECA

  • Francuska zupa z czerwonej cebuli z brandy

    Obrać cebulę i posiekać na półplasterki. Roztopić 3 łyżki masła w garnku, dodać pokrojoną cebulę, cukier oraz pół łyżeczki soli i dusić po przykryciem na wolnym ogniu ok. 20 min...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Gotowanie z Pasją

  • Zupa ze ślimaków

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Do rondelka dodaj cebulę, czosnek, oliwę z oliwek, skórkę pomarańczy, pomidory, koper. Gotuj 1 godzinę. 2. Dodaj białe wino, gotuj jeszcze przez 20 minut...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: SNAILSGARDENHORECA

  • Ślimaki myśliwego

    OPCJA I: produkt rozmrażamy, a następnie wyciągamy mięso ślimaka z muszelek w całości specjalnym wąskim widelczykiem lub wykałaczką. Niezjadliwą cienką część ślimaka (schowana w...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: SNAILSGARDENHORECA

  • Gruszki Pięknej Heleny

    Gruszki umyć i obrać. Z wody, cukru i cukru waniliowego ugotować syrop, włożyć gruszki i gotować ok. 10 min. Miękkie gruszki wyjąć, oziębić. Czekoladę rozdrobnić i rozpuścić w r...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: smakujmy.pl

  • Gofry z jagodami i bitą śmietaną

    Masło roztopić. Jajka utrzeć z cukrem, dodać mleko, dokładnie wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę. Do ciasta wlać roztopione, wystudzone masło. Ciasto powinno mieć konsystencję gę...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Gruszki na wierzbie

  • Bezy z czekoladą i pistacjami

    Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę, powoli dzieląc na 4 części dodajemy cukier i nadal miksujemy, aż masa będzie sztywna i błyszcząca. Dodajemy sok z cytryny i miksujemy j...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: daretocook.pl

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: kuchnia francuska