25 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej warzywa X kuchnia skandynawska X

Przepisy: warzywa, kuchnia skandynawska

Najnowsze przepisy na: warzywa, kuchnia skandynawska

  • Szwedzka sałatka z buraczków

    Buraczki dokładnie osącz na sitku. Obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne. Pokrój w kostkę jabłko, buraczki i ogórek. Polej śmietaną połączoną z chrzanem, wymieszaj i przypraw do ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Fińska sałatka rosolli

    Przygotuj sos: śmietankę delikatnie połącz z resztą składników. Ugotowane warzywa bardzo drobno pokrój, dodaj pokrojone ogórki, jabłka skropione sokiem z cytryny oraz cebulę (od...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sałatka śledziowa

    Składniki układać warstwami w misce: śledzie pokrojone w kostkę, cebule pokrojone w kostkę (posypać je odrobiną cukru i zalać 2 łyżkami oleju), ziemniaki obrane i pokrojone w ko...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: kazanowska a

  • Placki z kiszonej kapusty

    Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij kapustę, dodaj do ziemniaków razem z jajkiem i mąką. Przypraw do smaku, wymieszaj. Z masy usmaż placuszki na oleju...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pokusa Janssona

    Obrane ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, cebule drobno siekamy. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem układamy warstwami ziemniaki, cebule i pokrojone fileciki anchois...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Zupa rybna po norwesku

    Obierz i posiekaj cebule. Marchewki, ziemniaki i seler obierz i pokrój w niedużą kostkę. Por i seler naciowy pokrój w cienkie plasterki. Warzywa wrzuć do bulionu rybnego, gotuj ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zapiekanka z łososiem

    Szwedzi chętnie jadają kolację na ciepło. Wówczas na stole pojawia się ulubiona zapiekanka. Często jest to właśnie lachspudding, czasami Pokusa Janssona lub ziemniaki z wołowiną...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Łosoś zapiekany z truskawkami

    Filety z łososia umyj, osusz, podziel na 4 części. Przypraw do smaku solą i pieprzem i lekko obsmaż na patelni. Następnie ułóż rybę na natłuszczonej blasze piekarnika, obłóż po ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Filety ze śledzia z duszonymi pomidorami

    Filety śledziowe dokładnie oczyść, wypłucz w zimnej wodzie, osusz i natrzyj zmiksowanymi przyprawami. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy, usmaż na nim filety, dodając pod ko...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Baranina z kapustą

    Mięso dokładnie umyj i osusz, pokrój w kostkę. Kapustę oczyść, pokrój w grube paski. Mięso układaj na przemian z kapustą w dużym, najlepiej żeliwnym garnku. Każdą warstwę posypu...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Frykadelki śledziowe

    Śledzie dokładnie oczyść, usuń ości i odfiletuj. Umyj, osusz, zmiksuj dwukrotnie, za drugim razem dodając ugotowane, obrane ziemniaki. Do masy dodaj mąkę ziemniaczaną i bulion, ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Szwedzkie matiesy (śledzie)

    To właśnie od śledzia rozpoczyna się spotkanie przy tradycyjnie zastawionym szwedzkim stole Filety zalej wodą i mlekiem, odstaw na 3 godziny. Wykrój z jabłek po 4 ładne plasterk...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa rybna z awokado

    Ryby umyj, delikatnie osusz, pokrój na kawałki i posól. Cebule i koper włoski również pokrój na kawałki. Przygotuj salsę: grejpfrut obierz i powycinaj fileciki spomiędzy oddziel...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Raki w winnym sosie

    Łowione w czystych skandynawskich strumieniach, rzekach i jeziorach są wyjątkowym rarytasem. Same w sobie mają tak szlachetny smak, że podaje się je we własnym sosie, bez żadnyc...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Rybne ragout

    Obraną i pokrojoną w kostkę cebulę obsmaż na rozgrzanym maśle w rondlu z grubym dnem. Dodaj obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę, a chwilę potem podzielone na róż...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ziemniaki na noc świętojańską

    W noc świętojańską nie śpi żaden szanujący się Szwed. Wszyscy tłumnie wylegają przed domy, urządzają pikniki i jedzą zawsze to samo: truskawki ze śmietaną oraz śledzie z pieczon...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Łosoś w sosie jogurtowo-koperkowym

    Z łososia zdejmij skórę i usuń duże ości. Opłucz, osusz, posyp solą oraz pieprzem cytrynowym i zawiń w folię. Folię nakłuj od góry w kilku miejscach widelcem. Rybę piecz około 2...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Szwedzka pokusa Janssona z anchois

    Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie paski. Cebule pokrój w talarki i lekko zrumień na odrobinie masła. Fileciki anchois osącz z oliwy i drobno pokrój. W natłuszczonym masłem nac...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Łosoś marynowany po norwesku

    Filety dokładnie oczyść, opłucz w zimnej wodzie i delikatnie osusz. Ostrym nożem odetnij skórę, a mięso łososia pokrój ukośnie na paseczki o grubości około pół centymetra. Włóż ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Racuszki ziemniaczane z szynką

    Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, ugnieć lub przeciśnij przez praskę. Wymieszaj 2/3 tartej bułki ze śmietaną, jajkiem, natką i startym serem. Dodaj szynkę, przypraw do...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Szwedzki tort kanapkowy

    Składniki mas do nadzienia wymieszać każdą w osobnym naczyniu. Chleb układać 3 kromki długości na 2 szerokości na tacy wyłożonej folią aluminiową. Każdą warstwę smarujemy masą s...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: bernadeta75

  • Julskinka (szynka w cieście)

    Obierz i umyj warzywa, zetrzyj je na tarce. Wymieszaj z taką ilością oliwy, aby powstała gęsta masa. Posmaruj szynkę z każdej strony, włóż do dużego naczynia, przykryj i marynuj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Dariusz Kłódczyński, szef kuchni w IKEA w Jankach

  • Duńska zupa z porów

    W dużym garnku rozgrzewamy masło. Pory myjemy: białe i jasnozielone części kroimy w plastry i szklimy na maśle razem z posiekaną cebulą, mieszając od czasu do czasu drewnianą ły...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Kinga Rudnicka

  • Zupa ze świeżego szpinaku i sałaty

    Wszystkie jarzyny myjemy, osuszamy. Por kroimy w cienkie plasterki i smażymy kilka minut na oleju, ciągle mieszając. Szpinak, sałatę i pietruszkę siekamy dość grubo, dodajemy do...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Kinga Rudnicka

  • Gravlax - łosoś na zimno

    Jeśli ryba jest świeża, wstawić do zamrażalnika na co najmniej 24 godziny (w żadnym wypadku nie krócej!). Łososia częściowo rozmrozić, wyczyścić wilgotną ściereczką, osuszyć. Po...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia skandynawska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Helena Łuczywo Wanda Rapaczyński