37 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej warzywa X kuchnia południowoamerykańska X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (16)
do 60 minut (14)
do 30 minut (7)

Metoda przyrządzania

smażone (27)
gotowane (15)
pieczone (8)
bez gotowania (4)

Pora dnia

obiad (22)
kolacja (9)
podwieczorek (3)
lunch (3)

Główny składnik

warzywa (37) X

Rodzaj dania

sałatki (7)
dodatki do dań (5)
zupy (3)

Poziom trudności

łatwe (21)

Koszty

tanie (21)
średnie (3)
drogie (3)

Polecamy na

przyjęcie (30)
dla dzieci (4)

Kuchnia

kuchnia południowoamerykańska (37) X

Dieta

wegetariańskie (11)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (23)
Agnieszka Kręglicka (3)

Przepisy: warzywa, kuchnia południowoamerykańska

Najnowsze przepisy na: warzywa, kuchnia południowoamerykańska

  • Naleśniki z kajmakiem

    Puszkę mleka (zamkniętą) gotować w garnku z wodą przez 1.2-2 godzin. Ostudzić. W środku będzie gotowy krem. Jajka, mąkę, mleko i wodę dokładnie rozmieszać (żeby nie było grudek)...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Norberto AUgusto AugE

  • Matahambre arrollado - rolada cielęca rodem z Argentyny

    Plaster mięsa zalać winem z octem, solą, pieprzem, posiekanym tymiankiem, zieloną pietruszką. Odstawić na kilkanaście minut. Osobno zmieszać bułkę tartą, pokrojone w ćwiartki ja...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Norberto AUgusto Auge

  • Curau de milho verde (brazylijski deser kukurydziany)

    Kolby kukurydzy opłucz i osusz, nożem zetnij ziarenka. Przełóż je do blendera i zmiksuj. Potem dodaj mleko kokosowe, mleko zwykłe oraz cukier i zmiksuj jeszcze raz, aby powstała...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak colombo

    Przygotuj ryż: zalej go zimną wodą, odstaw na 15 minut i osącz. W dużym rondlu zagotuj 6 szklanek wody. Dodaj sól, cebulę, natkę, tymianek i marchewkę. Wsyp ryż, gotuj 20 minut ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Potrawka argentyńska z dyni

    Mięso obsmaż na oleju razem z cebulą i czosnkiem. Dodaj pomidory, zieloną paprykę, łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, cukier, morele, oba rodzaje ziemniaków i bulion. Przykryj...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Puchero (danie argentyńskie z trzech rodzajów mięs i warzyw)

    Do rozgrzanego garnka wrzuć pokrojony w duże kawałki boczek. Przesmaż, aby wytopić tłuszcz. Dorzuć wołowinę pokrojoną w dużą kostkę, giczkę porąbaną na 4 części oraz pół kury. W...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ensalada rusa (sałatka argentyńska)

    Ziemniaki wyszoruj, ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Zalej zimną wodą, obierz i pokrój w kostkę. Jajka ugotuj na twardo, obierz i również pokrój w kostkę. Przełóż do miski...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Empanadas (pierogi) z kukurydzą i cebulą

    Zagnieć ciasto z podanych składników, dodając tyle zimnej wody, aby miało odpowiednią konsystencję. Rozwałkuj do grubości 1/2 cm, wytnij kółka o średnicy 10cm. Zrób farsz: osącz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sałatka z liści couve

    Liście couve pokrój w cienkie i długie paseczki. Podsmaż na maśle i przypraw do smaku solą. Jeśli lubisz, dodaj trochę skwarek z boczku.

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa rybna babci Dolores

    Zeszklij na maśle posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj kukurydzę, dynię, ziemniaki pokrojone w kostkę i posiekaną chili. Mieszając, smaż 5-8 minut, po czy...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Wanda z Camagueey

  • Sałatka z papai

    Przygotuj sos winegret z oleju, octu, majonezu oraz czosnku. Przypraw solą i pieprzem. Sosem polej papaję, skrop sokiem z cytryny. Posyp natką.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ryż z kurczakiem po argentyńsku

    Rozgrzej olej, podsmaż kurczaka (lub kalafior). Gdy będzie brązowy, dodaj cebulę i czosnek, a potem bazylię, listek laurowy, chili i wino. Po 2 minutach dodaj pomidory, wlej bul...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sałatka karaibska z krewetek

    Obierz awokado, usuń pestkę. Połówki owocu pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. Pomidory sparz i obierz ze skórki, usuń nasionka. Cząstki pomidorów pokrój jak awokado. Świe...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Żółta sałatka

    Ser i obranego ananasa kroimy w kostkę. Układamy w naczyniu na przemian ananasa i ser. Sos: do śmietany wrzucamy sprasowany ząbek czosnku, po czym całość mieszamy. Sałatkę oblew...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: internauta

  • Sałatka z wołowiną z grilla i chimichurri

    Ziemniaki ugotować ze skórką i pokroić w grubą kostkę. Cukinię pokroić w grubą kostkę i posolić. Warzywa obsmażyć na oliwie, ostudzić. Upieczoną wołowinę pokroić w cienkie plast...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Farsz z cebuli i kukurydzy

    Wymieszać powyższe składniki i nadziewać pierogi. Pierogi z tym prostym farszem są zaskakująco pyszne po usmażeniu!

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Agnieszka Kręglicka

  • Wenezuelskie quesadillas

    Ser kroimy w plastry, układamy na tortillach. Cebulę oraz papryczki siekamy, rozkładamy na połowie placków i przykrywamy pozostałymi. Smażymy z obu stron na niewielkiej ilości r...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Nadziewana papaja

    W dużym rondlu rozgrzej olej, podsmaż na małym ogniu cebulę, czosnek i chili (około 10 minut). Dodaj posiekane mięso, smaż około 10 minut. Wymieszaj z koncentratem i pomidorami,...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Krewetki po kubańsku

    Oczyść, obierz i opłucz krewetki, skrop je oliwą i kilkoma kroplami octu balsamicznego. Posyp drobniutko posiekaną chili i wymieszaj. Odstaw na kilka minut, a następnie podsmaż ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Rolada cielęca

    Plaster mięsa zalej winem z octem, solą, pieprzem, posiekanym tymiankiem i natką. Odstaw na kilkanaście minut. Osobno zmieszaj bułkę tartą, ćwiartki jajek na twardo i cebulę prz...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa rybna z Argentyny

    W dużym rondlu rozpuść masło i dodaj paprykę. Włóż cebulę, smaż, mieszając, aż się zeszkli. Wlej wodę, zagotuj i włóż ziemniaki. Gotuj na małym ogniu, aż ziemniaki będą prawie m...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kurczak Rio Negro

    Umyj kurczaka i podziel go na porcje. Natrzyj solą i pieprzem, ułóż w żaroodpornej formie. Dodaj cebulę, marchewkę, listek laurowy, rozmaryn i wino. Naczynie przykryj folią alum...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Coxinha (brazylijskie kotleciki z kurczaka)

    Włóż do garnka (najlepiej ciśnieniowego) kurczaka, cebulę, czosnek, bulion, sól, pieprz i masło. Wlej 4 szklanki wody, gotuj, aż kurczak będzie miękki (w garnku ciśnieniowym trw...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Arroz branco (biały ryż po brazylijsku)

    Ryż wsyp na sitko, dokładnie umyj pod bieżącą zimną wodą. Pozostaw, aby odciekł. W tym czasie zeszklij w rondlu cebulę i czosnek. Wsyp ryż, mieszając podgrzewaj, aż ryż nabierze...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Pastel de Papa (potrawka z warzyw i jajek)

    W dużym rondlu rozgrzej olej. Włóż cebulę, czosnek, kmin i zieloną paprykę. Smaż 2-3 minuty. Dodaj ziemniaki, pomidory i kapustę. Gotuj, aż kapusta będzie miękka, przypraw do sm...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Tortilla campesina

    Posiekaj cebule, podsmaż je razem z boczkiem na niedużej ilości oliwy. Wymieszaj ziemniaki z czosnkiem, śmietaną i papryką, przypraw solą i pieprzem. Dodaj podsmażoną cebulę z b...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Zupa z czarnej fasoli

    Namocz fasolę, odstaw na noc (na co najmniej 8 godzin). Fasolę osącz i przepłucz czystą wodą. W garnku rozgrzej łyżkę oliwy, podsmaż bekon. Wlej 2 litry wody, wrzuć listki lauro...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Kubańskie picadillo

    Rozgrzej oliwę, włóż cebulę, czosnek i listki laurowe. Duś 5 minut. Cebula powinna się zeszklić, ale nie przyrumienić. Teraz dodaj mięso. Smaż około 7 minut, rozdzielając grudki...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Ryba z sosem mojo verde

    Zrób sos: czosnek zmiksuj z solą, kuminem i octem. Dodaj kolendrę i oliwę, miksuj, aż powstanie gładki sos. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Cebulę oprósz solą i pieprzem, uduś na m...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Relisz z mango i kolendry

    Wymieszaj w miseczce wszystkie przygotowane składniki. Przypraw do smaku solą i pieprzem, wstaw na pół godziny do lodówki. Możesz podawać do mięs i ryb.

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Bigos po brazylijsku

    Zrób sos: oczyszczony strąk ostrej papryki posiekaj, zalej rumem i sokiem z cytryny, przykryj i odstaw na 3 godziny. Fasolę wypłucz, zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 3-4 go...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Joanna P.

  • Hamburger po teksańsku

    Cebule obierz z łupinek, wypłucz, osusz i pokrój w talarki. Z papryk usuń gniazda nasienne, a umyte i osuszone strąki pokrój w paski. Następnie pokrojone warzywa obsmaż na marga...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Zuzanna Wierzewicz

  • Sałata z awokado

    Piersi kurczaka pokroić w paseczki. Awokado obrać, pokroić w poprzek w cienkie plastry. Winogrona przekroić, usunąć pestki. Truskawki przekroić na pół. Składniki położyć na sała...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marta Gessler

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: warzywa, kuchnia południowoamerykańska