14 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej do 60 minut X ryby i owoce morza X kuchnia francuska X

Przepisy: ryby i owoce morza, kuchnia francuska, do 60 minut

Najnowsze przepisy na: ryby i owoce morza, kuchnia francuska, do 60 minut

  • Łosoś zawijany z porami

    Pokroić drobno 2 pory, dodać 50 g masła (najlepiej solonego), pieprz, dusić 20 min na małym ogniu na patelni. Odstawić do ostudzenia. Pociąć łososia na cienkie plastry, wyjąć oś...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Benoit dAboville

  • Sałatka nicejska (Francja)

    Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a gdy przestygną, obierz i pokrój na plastry. Podobnie pokrój obrane jajka. Pomidory i cebulę pokrój w plastry. W dużej salaterce układaj warstwam...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

  • Sałatka nicejska

    Oczyszczone i umyte ziemniaki gotować na miękko w osolonej wodzie. Odlać wodę i odstawić ziemniaki, odczekać aż ostygną, następnie pokroić je w kostkę. Podobnie ugotować w osolo...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magdalena Sz.

  • Ptysie z jajkami przepiórczymi i kawiorem

    Jajka płuczemy. W dużym rondlu zagotowujemy wodę, delikatnie wkładamy do niej jajka (najlepiej zsuwając z łyżeczki). Gotujemy 3-4 minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową, przelewamy z...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Mus ze szczupaka z pianką z lubczyku

    Filety siekamy, miksujemy w blenderze ze śmietanką, białkiem i szczyptą soli, tak by otrzymać gładką masę. Wlewamy ją do płaskiej formy do wysokości około centymetra, przykrywam...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Jean Sulipce

  • Okoń z pistacjami i sosem z trawy cytrynowej

    Robimy purée: nagrzewamy piekarnik do 160 st. C. Pistacje rozsypujemy na blasze, prażymy 15 minut. Kruszymy i odkładamy 10 g, resztę miksujemy z wodą, wkładamy do rondla, stawia...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Jean Sulipce

  • Sielawa ze szczawiem i wanilią

    Robimy zielone purée: szczaw blanszujemy minutę, odcedzamy, wkładamy na chwilę do zimnej wody, odciskamy. Miksujemy (w razie potrzeby dodając nieco wody), przecieramy przez sitk...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Jean Sulipce

  • Awokado po parysku

    Jaja gotujemy na twardo. Po ugotowaniu i ostudzeniu oddzielamy żółtka od białek i zgniatamy je osobno. Zgniecione białka mieszamy z połową majonezu. Podobnie postępujemy z żółtk...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Włodek

  • Risotto z doradą

    Rozgrzewamy w rondlu 20 g masła i 3 łyżki oliwy. Na tłuszczu szklimy cebulę. Wsypujemy ryż, smażymy, mieszając, 3-4 minuty. Jeśli używamy wina, wlewamy je teraz i podgrzewamy, m...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Virginie Germain

  • Dorada po bretońsku

    Ryby oprósz solą i pieprzem. Do środka włóż po gałązce natki. Rozgrzej oliwę w płaskiej formie, zeszklij posiekane szalotki. Połowę wyjmij, wymieszaj z tartą bułką. Do formy z r...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

  • Coquilles st. Jacques (duszone przegrzebki)

    W średniowieczu muszle PRZEGRZEBKÓW były znakiem pielgrzymów udających się do Santiago de Compostela na grób św. JAKUBA Posiekaj szalotki. Pieczarki pokrój w plasterki. Rozpuść ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Krab Tourteau faszerowany szparagami

    Ugotować kraby w court bouillon (wywar z 1 l wody, 1/4 szkl. białego wina, 1 łyżki octu winnego, cebuli, marchewki, natki pietruszki z dodatkiem goździka, 10 ziaren cz. pieprzu,...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: lamaree

  • Mule po prowansalsku

    Cebulę siekamy i rumienimy na maśle w dużym rondlu. Dodajemy pomidory, przyprawy i dusimy, pod przykryciem, 20 minut. Dolewamy wino i posypujemy natką pietruszki. Dodajemy odced...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Agata Baranowska

  • Tarta z wędzoną makrelą

    Do formy na tartę włóż płat lekko rozwałkowanego ciasta francuskiego i dociśnij . Obierz makrelę z ości i skóry, rozgnieć widelcem, połącz ze śmietaną, posiekanym szczypiorkiem ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Roxy1555