Składniki ciasta miksujemy, formujemy placek i odstawiamy na godzinę do lodówki. Jabłka obieramy i kroimy na połówki lub ćwiartki (zależnie od wielkości), usuwając gniazda nasie...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Adam Chrząstowski

Robimy oba ciasta, zagniatając ich składniki i odstawiamy na 30 min do lodówki. Ciasto podstawowe rozwałkowujemy tak, by brzegi były cieńsze. Na środku układamy ciasto maślane i...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Dodany przez: Witek Iwański

Truskawki pociąć w ćwiartki wrzucić do kieliszka koktajlowego lub pucharka. Czekoladę rozpuścić w śmietanie, ciepłą czekoladę wymieszać z serem i polać truskawki. Przybrać szczy...

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: dla 2 osób

Dodany przez: Przemyslaw Oljasz

Masło i cukier puder ucieramy, dodajemy żółtka i dokładnie wyrabiamy z mąką i mączką migdałową (robimy ją, mieląc w młynku 10 dag migdałów). Wykładamy rozwałkowanym ciastem natł...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Dodany przez: Nawojka Meijer

Płatki migdałowe prażymy na jasnozłoty kolor na suchej patelni lub rozsypane na blasze w piekarniku. Po ostudzeniu mielemy je w blenderze, dodajemy mąkę, sól i miksujemy jeszcze...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Dodany przez: Dorota Biały

Nagrzewamy piekarnik do 200°C. Ucieramy żółtka z cukrem i wodą. W drugiej misce ubijamy białka ze szczyptą soli. Pod koniec dodajemy 2 łyżki cukru. Przekładamy białka do żółtek ...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Maria Szkop

Na dnie miski o pojemności ok. 2 l układamy kilka malin, następnie wkładamy do niej miskę o pojemności ok. 1,5 l. Taśmą klejącą łączymy brzegi mniejszego i większego naczynia, t...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Maria Szkop

Ocieramy ze skórki trzy pomarańcze, wsypujemy skórkę do miseczki. Dokładnie usuwamy białą wewnętrzną część skórki (albedo) z owoców i kroimy je w plastry o grubości centymetra. ...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Ciasto najpierw rozmrażamy przez noc w lodówce lub 1-2 godz. w temperaturze pokojowej. Następnie, jeśli przepis tego wymaga, rozwałkowujemy lekko między dwiema warstwami folii p...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: dla 4 osób

Robimy ciasto: do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier i sól, mieszamy. Wrzucamy cały, pokrojony na kawałeczki, zimny tłuszcz, szybko wyrabiamy palcami kruszonkę. Wlewamy wod...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Dodany przez: Ludwik Lewin

Na stolnicy podsypanej mąką rozwałkowujemy ciasto francuskie na okrągły placek o średnicy 26 cm i grubości 5 mm. Przekładamy na duży, płaski talerz i nakłuwamy widelcem. Przykry...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Philippe Conticini, Thierry Teyssier

Rozgrzewamy piekarnik do 190 st. C. Jabłka obieramy, przekrawamy na połówki, wycinamy gniazda nasienne. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1/2 cm, wykrawamy koło o średnicy 30 cm....

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Olga Badowska

Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Wkładamy do niej cytryny, po 1-2 minutach wyjmujemy i płuczemy, aby usunąć warstwę wosku. Osączamy, dokładnie osuszamy, obcinamy końcówki, a po...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Mąkę miksujemy z łyżką rozmarynu, smalcem i masłem. Mieszamy miód, żółtko i śmietanę. Dodajemy do mącznej mieszanki. Szybko zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią i wk...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

Masło ucieramy z cukrem pudrem. Wsypujemy mąkę i zagniatamy. Gdy składniki dobrze się połączą, dodajemy jajko i ponownie wyrabiamy. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy ...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Dodany przez: Paweł Pojawa

Dzień przed pieczeniem ciasta przygotowujemy marynowany rabarbar. Łodygi czyścimy i kroimy na kawałki. Mieszamy z ziarenkami wyskrobanymi z lasek wanilii, cukrem i octem balsami...

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Gruszki myjemy i obieramy ze skórki. Przekrawamy na pół i łyżeczka lub nożykiem wyłuskujemy gniazdo z pestkami. Nad garnkiem z wrzącą wodą, w misce rozpuszczamy czekoladę z odro...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: mala-kaczka

Żółtka utrzeć z cukrem, dodając sok z pomarańczy. Wymieszać ze zmielonymi migdałami. Białka ubić, posypać mąką, połączyć z ciastem. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po o...

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Dodany przez: justysiaaaaa

Żółtka, rozdrobnione masło lub margarynę, cukier, cukier waniliowy i sól ucieramy na gładką masę. Stopniowo wsypujemy połowę mąki, ucieramy przez chwilę, po czym dodajemy resztę...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia francuska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Kinga Rudnicka