1734 przepisy z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej nabiał X masło X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (695)
do 60 minut (466)
do 30 minut (322)

Metoda przyrządzania

pieczone (1001)
gotowane (419)
smażone (369)
mrożone (127)

Pora dnia

podwieczorek (862)
obiad (433)
kolacja (228)
lunch (185)

Główny składnik

nabiał (1734) X

Rodzaj dania

ciasta (627)
desery (279)
dania główne (105)
przekąski (85)

Poziom trudności

łatwe (1004)
średnie (560)
trudne (59)

Koszty

tanie (675)
średnie (184)
drogie (25)

Polecamy na

przyjęcie (707)
dla dzieci (313)
Wielkanoc (218)
Boże Narodzenie (133)

Kuchnia

inne (434)
kuchnia polska (291)
kuchnia fusion (118)
kuchnia włoska (87)

Dieta

wegetariańskie (543)
niskokaloryczne (18)
bezglutenowe (8)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (636)
Wasze przepisy (404)
Konkursy (123)
Nowa Kuchnia Polska (81)

Przepisy: nabiał

Najnowsze przepisy na: nabiał

  • Sernik karmelowy na ciastkach owsianych

    Ciastka owsiane kruszymy. Masło topimy, studzimy, polewamy ciastka, skrapiamy ekstraktem waniliowym i mieszamy. Masą wykładamy tortownicę o średnicy 22 cm. Chłodzimy. Płatki mig...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Ptysie z sorbetem twarogowo-rozmarynowym

    Na sorbet mleko doprowadzamy do wrzenia. Wsypujemy igiełki rozmarynu (sprawdźcie poniżej, jak wykorzystać pozostały pęczek) i cukier, mieszamy. Lekko studzimy. Twaróg ubijamy w ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Ziołowy sernik na krakersach

    Krakersy kruszymy, miksujemy z masłem (masa powinna być gęsta). Formę do tarty (średnica 24 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Spód napełniamy masą krakersową, ścianki smaruje...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Tort bakaliowo-kawowy dacquoise

    NA BLATY do wysokiej miski wlewamy białka i zaczynamy ubijać. Na początku ustawiamy mniejsze obroty, a gdy białka zaczną zwiększać objętość, obroty zwiększamy, maksymalnie o 1-2...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marieta Marecka

  • Suflet serowy

    1. Oddzielamy 4 białka od żółtek. Na rozgrzanej patelni robimy zasmażkę z 50 g mąki i 60 g masła. Mieszając, wlewamy 500 ml mleka. Gdy konsystencja masy będzie kremowa, zdejmuje...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Michał Toczyłowski

  • Budyń waniliowy

    Połowę mleka z cukrem waniliowym, miąższem z laski wanilii i masłem doprowadzamy do wrzenia. Pozostałe mleko mieszamy z mąką ziemniaczaną i żółtkami. Dodajemy do wrzącego mleka,...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Budyń czekoladowy

    Mąkę ziemniaczaną mieszamy z kakao. Żółtko ucieramy z cukrem waniliowym, wlewamy połowę mleka. Dodajemy mieszankę mączną, dokładnie łączymy, żeby nie było grudek. Pozostałe mlek...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Sernik

    Na spód ciasta ucieramy masło z cukrem pudrem na puch, następnie dodajemy jajko, sól, mąkę, śmietanę i sok z cytryny. Za pomocą malaksera lub miksera z łopatką ucieramy, aż cias...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Marieta Marecka

  • Czekadełko wigilijne

    Jajka wbijamy do miski i mieszamy pałeczką, aż żółtka i białka połączą się zupełnie. Nie należy przy tym jajek ubijać, tylko powoli, cierpliwie mieszać. Solimy. W dużej patelni ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tadeusz Pióro, Marek Bieńczyk

  • Trufle kawowo-kuminowe

    Śmietankę wlać do rondla, dodać do niej kawę i utłuczony kumin, podgrzewać na małym ogniu, ale nie gotować. Odstawić do przestudzenia. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, tzn. ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Patrycja Dolecka

  • Zupa serowo-czosnkowa z grzanką

    Na maśle przesmażamy posiekaną cebulę, dodajemy pokrojony w plasterki czosnek. Po podsmażeniu wrzucamy do gorącego bulionu. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, następnie prze...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Fit Maniak

  • Bruschetta z grzybami i serem ricotta

    Kroimy ciabattę na 8 kawałków. Grillujemy z każdej strony na złocisty kolor (na patelni grillowej). Oczyszczone i pokrojone na kawałki grzyby podsmażamy na maśle przez 5 minut. ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Sernik migdałowy ze śliwkami

    Dno tortownicy o średnicy 22 cm obkładamy papierem do pieczenia. Ciasteczka rozdrabniamy w malakserze do konsystencji piasku i mieszamy ze stopionym masłem. Wykładamy ciastem dn...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Dorota Świątkowska

  • Ptysie ze śmietaną

    Do garnuszka wlej wodę i dodaj masło, zagotuj. Zdejmij z ognia i wsyp szklankę mąki, intensywnie mieszając. Następnie czekamy aż masa się schłodzi. Dodajemy do niej jajka nie pr...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Skandynawskie smaki

  • Andrut z domowym kajmakiem

    Mleko wlej do rondelka z grubym dnem. Dodaj cukier oraz pokrojone w kostkę masło (ewentualnie kakao). Gotuj całość, co jakiś czas mieszając, aby masa się nie przypaliła. Kiedy m...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Opowiadania drewnianego stołu

  • Tarta koperkowa z jajkami i brokułami

    Do głębokiej miski wsypujemy mąkę, pokrojone schłodzone masło, 1 łyżkę oleju rzepakowego, 2 łyżki koperku, 1 jajko. Miksujemy robotem ok. 2-3 min, do połączenia się wszystkich s...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Gotuj razem z dzieckiem

  • Frittata ze szpinakiem i wędzonym łososiem

    Szpinak przełożyć na patelnię z rozpuszczonym masłem i chwilkę poddusić, aż stanie się miękki. Dodać kawałki łososia i wymieszać. W międzyczasie białka (ze szczyptą soli) ubić n...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Hiszpańskie inspiracje

  • Bajgle z twarogiem na słodko

    Twaróg rozgniatamy widelcem i mieszamy ze śmietaną na gęstą pastę. Bajgle rozkrawamy na połówki, każdą smarujemy masłem i pastą twarogową. Trzy połówki obkładamy powidłami i pos...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Monika Jankowska-Kapica i Junona Lamcha-Grynberg

  • Ciasto buraczkowo-czekoladowe na kefirze

    Mąkę mieszamy z kakao, sodą oczyszczoną, suszonymi drożdżami i solą. Masło i czekoladę osobno topimy, studzimy. Purée buraczane mieszamy z cukrem, kefirem, masłem, czekoladą i j...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Naleśniki na kefirze z chrupiącym bekonem i sosem orzechowym

    Bekon kroimy na plasterki (najlepiej na 8), układamy w wyłożonej papierem do pieczenia formie. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 220 st. na 15 minut (bekon powinien być chr...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Wegański sernik kokosowy bez cukru

    Jedno z moich ulubionych ciast wymyślone spontanicznie z braku czegoś zdrowego słodkiego pod ręką :) Przygotowanie spodu: Wszystkie składniki blendujemy razem i powstałą masą wy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis przysłany na konkurs: Słodkie sekrety

  • Tarta kolorowa - mandala

    Przygotuj spód: Mąkę, cukier i masło dobrze posiekaj lub zmiksuj. Dodaj żółtko wymieszane z dwiema łyżkami lodowatej wody i łyżeczką ekstraktu waniliowego. Mieszaninę wysyp na b...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis przysłany na konkurs: Słodkie sekrety

  • Kokosanki bez cukru (z ksylitolem) - dietetyczne, bezglutenowe

    Mleko i masło rozpuścić w rondelku z cukrem. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Białko jaj ubić z dodatkiem soli. Do masy kokosowej dodać żółtko- wymieszać, a następnie stopniow...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis przysłany na konkurs: Słodkie sekrety

  • Zdrowy torcik czekoladowo-miętowy

    Ciasteczka na spód zblendować na proszek, dodać masło i wymieszać. Natsępnie ułożyć na tortownicy średnicy 18 cm (schłodzić). Masa czekoladowa: Czekoladę roztopić w kąpieli wodn...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis przysłany na konkurs: Słodkie sekrety

  • Weselny kołocz z makiem

    Na ciasto wsypujemy do miski mąkę i mieszamy z solą, masło roztapiamy. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Drożdże mieszamy ze 125 ml ciepłego mleka. Ro...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Monika Jankowska-Kapica

  • Pascha

    Przecinamy laskę wanilii i zeskrobujemy nożem miąższ, drobniutko go siekamy, zalewamy śmietaną i mieszamy. Migdały sparzamy i obieramy ze skórek, drobno siekamy z orzechami, fig...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia rosyjska

    Dodany przez: Piotr Bikont

  • Jajka faszerowane

    Jajka studzimy. Następnie bardzo ostrym nożem przekrawamy wzdłuż na połówki - chodzi o to, by nie uszkodzić i nie połamać skorupek. Delikatnie wyjmujemy z nich żółtka i białka, ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Mazurek kajmakowy

    Najpierw robimy kajmak: łączymy mleko z cukrem i gotujemy, często mieszając, aż masa nabierze złotego koloru i zgęstnieje. Zagniatamy kruche ciasto z podanych składników. Schład...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Danuta i Krzysztof Worobcowie

  • Tradycyjna babka wielkanocna

    Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem i margaryną. Dodajemy olejek do ciast, śmietankę, cukier waniliowy oraz przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną. Białka ubija...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Fettuccine z sosem carbonara i porami (Fettuccine alla carbonara con porri)

    Pory oczyszczamy, myjemy i kroimy w cienkie talarki. Na dużej patelni rozgrzewamy masło i dusimy pory, aż będą miękkie. Boczek kroimy w cienkie paseczki i podsmażamy na małej pa...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tessa Caponi-Borawska

  • Eklerki z masą pralinową i karmelizowanymi orzechami

    Mleko, 125 ml wody, sól, cukier, ekstrakt waniliowy i masło wkładamy do rondelka, podgrzewamy. Gdy masło się stopi, a płyn zagotuje, wsypujemy przesianą mąkę i mieszamy, aż cias...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Rogaliki z masą pralinową w lukrze pomarańczowym

    Drożdże kruszymy, posypujemy łyżką cukru oraz łyżką mąki i mieszamy, dolewając tyle mleka, by rozczyn miał gęstość śmietany. Odstawiamy do wyrośnięcia. Resztę mąki, mleka i cukr...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Ptysie z gruszkami, czerwoną pastą curry, tymiankiem i niebieskim serem

    Ptysie: do rondelka wlewamy 250 ml wody, dodajemy masło, roztapiamy, mieszając. Wsypujemy mąkę, energicznie mieszamy, aż masa będzie się odlepiać od ścianek rondelka. Zdejmujemy...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: nabiał