8 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej dania mięsne X szefowie kuchni X

Przepisy: dania mięsne, szefowie kuchni

Najnowsze przepisy na: dania mięsne, szefowie kuchni

  • Rozmarynowy stek z rostbefu

    Przygotuj winną zalewę: do czerwonego wina dodaj sól i wrzuć całe gałązki rozmarynu. Pozostaw na 2-3 godziny w temperaturze pokojowej. Żeliwną patelnię ustaw na dużym ogniu i mo...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Ryszard Majewski, szef kuchni Blue Cactus

  • Dolmadakia (greckie gołąbki)

    Liście winogron opłucz. Cebulę posiekaj i zeszklij na oliwie. Sporządź farsz z mięsa, jajek, tartej bułki, ryżu, cebuli, koperku, mięty, natki i przypraw. Masę nakładaj na liści...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Theofilos Vafidis

  • Kurczak po tajsku

    W woku podgrzej olej (musi być dobrze rozgrzany, ale nie wolno go przypalić!). Piersi kurczaka pokrój na małe kawałki (2 cm x 2 cm). W osobnym naczyniu przygotuj ciasto: do mąki...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia tajska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Malee Pat, restauratorka z Tajlandii

  • Golonka po bawarsku

    Golonki umyj, osusz, ponacinaj skórę w kwadraciki. Natrzyj solą i pieprzem, odłóż na 3 godziny. Golonki ułóż w brytfannie, podlej wrzącą wodą i piecz 2 godziny w temp. 200°C. Po...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia niemiecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Janusz Hołownia, restauracja Adler

  • Bawarska pieczeń wieprzowa

    Mięso szybko umyj pod bieżącą wodą i osusz ściereczką. Skórę ponacinaj ostrym nożem w romby i natrzyj ze wszystkich stron solą i pieprzem. Piekarnik nagrzej do temperatury 220 s...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia niemiecka

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Janusz Hołownia

  • Pasztet drobiowy z wiśniami i czerwonym sosem

    Rozgrzej oliwę na patelni, podsmaż piersi kurczaka. Gdy zrobią się rumiane, dodaj wątróbkę, posiekaną cebulę i czosnek, przypraw solą, pieprzem, majerankiem i gałką, smaż jeszcz...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Janusz Myjak, szef kuchni w SPA dr Ireny Eris w Krynicy

  • Pieczony kurczak w sosie (chicken butter masala)

    Zmiksuj składniki marynaty, wymieszaj z kurczakiem. Odstaw na pół godziny, następnie wstaw do bardzo gorącego piekarnika na 10 minut. Ostudź. Pomidory zmiksuj i przetrzyj przez ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Mandar Badave z restauracji India Curry w Warszawie

  • Pieczona polędwiczka wieprzowa z konfiturą

    Przygotuj konfiturę: na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy, włóż obraną i pokrojoną w półplasterki cebulę, zeszklij. Dodaj wino, żurawiny, wiśnie, miód i szczyptę majeranku, duś n...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Janusz Myjak, szef kuchni w SPA dr Ireny Eris w Krynicy