75 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej dania mięsne X szafran X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (38)
do 60 minut (18)
do 30 minut (3)

Metoda przyrządzania

gotowane (37)
smażone (26)
pieczone (18)

Pora dnia

obiad (71)
kolacja (11)
lunch (6)

Główny składnik

dania mięsne (75) X

Rodzaj dania

dania główne (35)
zupy (7)
inne (5)

Poziom trudności

łatwe (33)
średnie (29)
trudne (7)

Koszty

średnie (10)
tanie (6)
drogie (4)

Polecamy na

przyjęcie (17)
Boże Narodzenie (4)

Kuchnia

inne (20)
kuchnia arabska (8)
kuchnia hiszpańska (5)
kuchnia polska (4)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (40)
Wasze przepisy (9)
Palce Lizać (5)

Przepisy: dania mięsne

Najnowsze przepisy na: dania mięsne

  • Gęś smażona z jabłkami, śliwowicą i ziołami, z szafranowym purée

    PRZYGOTOWUJEMY GĘŚ. Na zimnej patelni kładziemy oprószone pieprzem gęsie piersi skórą do dołu. Rozgrzewamy patelnię. Kiedy tłuszcz ze skóry zacznie się wytapiać, podlewamy nim m...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron

  • Rożki z cista filo z gąskami, serkiem camembert, kolendra i szafranem

    Gąski czyścimy, drobno kroimy. Szalotkę obieramy, siekamy. Natkę pietruszki i kolendrę siekamy. Łyżkę oliwy rozgrzewamy na patelni, szklimy szalotkę. Dodajemy grzyby, zioła i to...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Honorata Piwowarska

  • Paella po walencku z kurczakiem

    Oczyść udka z kurczaka i przekrój na dwie części w stawie. Mięso posól i dopraw pieprzem. Pokrój kiełbasę i obrany czosnek w plasterki. Rozgrzej oliwę w głębszej patelni. Włóż u...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Hiszpańskie inspiracje

  • Fabada asturiana (hiszpański gulasz z fasolą)

    Fasolę moczymy całą noc w wodzie razem z golonką w oddzielnym garnku. Boczek, chorizo, cebulę i czosnek wrzucamy do garnka z golonką i gotujemy na wolnym ogniu, zbierając szumow...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Hiszpańskie inspiracje

  • Harira

    Cieciorkę moczymy przez noc. Mięso kroimy w kostkę i obsmażamy na oleju. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy. Wraz z olejem, na którym się smażyło, i przyprawami przekładamy ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Anna Kwiatkowska

  • Gulasz jagnięcy z jogurtem szafranowym

    Jogurt lekko podgrzewamy w miseczce nad parą. Mieszamy z szafranem. Przekładamy na kilkakrotnie złożoną gazę, zawijamy, odciskamy i wieszamy nad miską. W dużym garnku podsmażamy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Risotto z sosem wieprzowym

    Wieprzowinę kroimy na bardzo małe kawałki, odkrawając nadmiar tłuszczu (ale nie cały tłuszcz). Mieszamy. Duży garnek o grubym dnie lekko smarujemy oliwą. Podsmażamy w nim mięso ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: przepis z książki La cucina del riso wydanej przez Accademia Italiana della Cucina

  • Pulpeciki wołowe z szafranem

    Mięso drobno posiekać, doprawić solą, pieprzem, posiekaną kolendrą, szalotką i papryczką. Starannie wymieszać. Przygotować półmisek oraz miseczkę z chłodną wodą. Ręce zwilżyć wo...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Mr. and Mrs. Sandman

  • Paella

    1. Podgrzewamy 4 łyżki oleju na dużej patelni i wrzucamy 4 rozgniecione ząbki czosnku. Smażymy przez 3 minuty, przekładamy do miski. Pietruszkę siekamy, jedną pełną łyżkę odkład...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Jagnięcina w owocach pigwowca po marokańsku

    Na połowie masła szklimy posiekane cebulę i czosnek. Dolewamy trochę oliwy, wrzucamy pokrojone w dużą kostkę mięso i podsmażamy na średnim ogniu przez 5 minut. Zalewamy bulionem...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Łopatka wieprzowa z owocami pigwowca

    Mięso nacinamy 'w kratkę', nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem i drobno posiekaną papryczką chilli. Owoce pigwowca pozbawiamy nasion i kroimy w kostkę. Obraną cebulę ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Zupa szafranowo-chlebowa

    Usmażone na maśle kromki chleba układamy w żaroodpornej formie, na nich kładziemy warstwami pokrojoną w plasterki ugotowaną marchew i ugotowane mięso z kurczaka. Szafran rozpusz...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Aromatyczna kura z batatami i rzepą

    Łączymy wszystkie składniki marynaty. Kurę faszerujemy wyciśniętą cytryną i kolendrą (odkładamy 3 łodyżki do dekoracji). Bataty i rzepę obieramy, kroimy w ćwiartki, pora w kawał...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Hanna Kempa

  • Paella

    Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Z papryk usuń gniazda nasienne i też pokrój je w kostkę. Mięso umyj i osusz. Karkówkę pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm. Na głę...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Junona Lamcha-Grynberg

  • ryz z kurczakiem po peruwiansk-arroz con pollo

    ryz odcedzic w wodzie ,przeplukac,na goracy olej z odrobina soli,czosnkiem,rzucic ryz,posypac szafranem,aby byl lekko zolty.troszke przesmazyc aby starcil wode.dodac marchewkw w...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: alina

  • ryz z kurczakiem po peruwiansku

    najpierw umyc ryz w wodzie,1 czesc ryzu na 2 czesci wody,podsmazyc czosnek z olejem w garnku na malym ogniu, dodac szafran aby ryz mial lekko zolty kolor.potemwsypac odcedzony z...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia południowoamerykańska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: alina

  • Gulasz jagnięcy z rabarbarem

    W szerokim rondlu o grubym dnie rozgrzewamy odrobinę oliwy. Mięso dokładnie płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, czyścimy z błon, kroimy w sporą kostkę. Podsmażamy je na ol...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Tadżin z fasolki

    Mięso kroimy w kostkę i mieszamy z posiekaną cebulą, pomidorem, czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie dodajemy przyprawy i smażymy na oliwie. Zalewamy wodą do wysok...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Pastilla

    Kurczaka porcjujemy i zalewamy taką ilością wody, aby pokryła mięso. Dodajemy cebulę, oliwę, sól, pieprz, cynamon i szafran. Gotujemy ok. 30 min (mięso powinno być miękkie). Pię...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Harira

    Soczewicę i groch namaczamy na noc. Wołowinę wkładamy do szybkowaru z namoczonymi grochem i soczewicą oraz cebulą, pomidorami, selerem naciowym, imbirem, szafranem, masłem, solą...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Kurczak po jerozolimsku

    Suszone owoce moczymy w ciepłej wodzie. Kurczaka dzielimy na porcje, solimy i odstawiamy w chłodne miejsce na 20 minut. Na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę z czosnkiem. Dodajemy...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

  • Kurczak w pastisie

    Kurczaka kroimy na kawałki, zalewamy oliwą, dodajemy szafran, pastis, sól i pieprz do smaku. Marynujemy przez noc w chłodnym miejscu (ale nie w lodówce). W garnku, na odrobinie ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dariusz Kaźmierczyk

  • Tadżin z kurczaka z kiszoną cytryną

    Kurczaka kroimy na kawałki  i podsmażamy na oliwie. Obrane  cebulę i czosnek kroimy w plasterki. Kolendrę i pietruszkę płuczemy i grubo siekamy. Szafran mieszamy z solą i pieprz...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Gicz jagnięca w skorupce jogurtowej

    Przygotowujemy marynatę: jogurt mieszamy z 2 łyżeczkami papryki, 3 łyżeczkami kuminu, 1 łyżeczką kolendry i szczyptą szafranu (możemy użyć jogurtu polskiego, musimy go tylko prz...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Kurczęta po polsku z szafranem

    Kurczaki sprawiamy, solimy, smarujemy oliwą i pieczemy, najlepiej w piekarniku z termoobiegiem (180°C), polewając co kilka minut wytwarzającym się sosem, a gdyby go było mało - ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Adam Chrząstowski

  • Biriani

    Ryż płuczemy, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 20 minut. Czosnek oraz imbir drobno kroimy, cebulę siekamy, ziemniaki rozdrabniamy na ćwiartki. Na rozgrzanym oleju smażymy na ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Gabriela Kotkowska

  • Indyk w cieście

    Wymieszaj przygotowane składniki przyprawy ras el hanout. Mieszankę tę możesz przechowywać w szczelnie zakręconym słoiczku około miesiąca (w lodówce). Zrób cukier migdałowy: zmi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia arabska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Hafira

    Masło roztop w rondlu, uważając, aby nie przyrumienić. Włóż kurczaka, osączoną ciecierzycę i cebulę, dodaj pieprz, szafran, sól i cynamon. Smaż 2-3 minuty, cały czas mieszając. ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia arabska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Tadżin z kurczaka

    Umyj udka, natrzyj je solą i pieprzem. Usmaż na oliwie na dużej patelni, aż zrobią się brązowe i chrupiące. Ułóż w dość głębokiej formie do zapiekania, dodaj obrane i pokrojone ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia arabska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Korma z kurczaka po królewsku (Royal chicken korma)

    Podgrzewamy śmietankę, namaczamy w niej szafran i odstawiamy na 2-3 godziny. W głębokiej patelni lub brytfannie rozgrzewamy olej, wrzucamy kardamon, cynamon i listki laurowe, mi...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia indyjska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Tadżin z miodem, migdałami i jagnięciną

    W rondlu mieszamy szklankę wody z przyprawą ras-el-hanout*, solą, pieprzem, imbirem i pokruszonym szafranem. Wkładamy mięso pokrojone w kostkę, wlewamy resztę wody, dodajemy pos...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia arabska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Indyk z sosem cytrynowym

    Rodzynki moczymy w winie. Umytą pierś solimy, pieprzymy, skrapiamy sokiem cytrynowym i zostawiamy na parę godzin w chłodzie. Następnie obsmażamy na oliwie i wkładamy do naczynia...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Marta Dzikowska-Łuczywo

  • Risotto ze świeżymi winogronami i rodzynkami

    Siekamy cebulę i pierś kurczaka. Szafran moczymy w szklance ciepłej wody przez 15 minut. Podprażamy na maśle migdały. Wrzucamy cebulę i mięso, smażymy, aż zmiękną. Dodajemy ryż ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Przemysław Muszyński

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: dania mięsne