Najpierw przygotowujemy marynatę. Warzywa należy oczyścić, pokroić w plasterki, zalać wodą i zagotować. Następnie dodajemy ocet (nie musi to być pełna szklanka) i przyprawy, pon...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Joanna Trybuchowska

Mięso rozbij i posmaruj musztardą. Do miski włóż mięso mielone, pokrojony w kostkę boczek, drobno pokrojone ogórki kiszone oraz pieprz i sól. Dokładnie wyrób masę. Na każdy plas...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Rodzinny przepis

Robimy zakwas na żur. Wszystkie składniki łączymy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 3-4 dni. Raz dziennie mieszamy. Gotujemy wywar z żeber, boczku, skór, susz...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Dodany przez: Michał Arciszewski

Najpierw kroimy boczek w drobną kostkę i smażymy aż puści trochę tłuszczu, dodajemy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Osobno smażymy wołowinę (jako pierwsza, bo najdłużej) dorz...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: inne

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: FrEsa (Holguin - Kuba)

Pierś z kurczaka (lub indyka) pokroić w sporą kostkę, zalać sosem sojowym, skropić sokiem z połówki cytryny, można obłożyć czosnkiem-wedle uznania. Zostawić w marynacie na kilka...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Madzialena

Żołądki gotujemy w wywarze z kostki rosołowej ok 1 godz.Po wystygnięciu kroimy w paski ok 1cm W tym samym czasie na rozgrzany olej wrzucamy pokrojony boczek i cebulkę również po...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: staiza

Mięso oczyść z błon i powięzi, umyj, umieść w ciasnym naczyniu, zalej letnią marynatą, sporządzoną według przepisu na marynatę do potrawki z sarny, odstaw na dwa dni w chłodne m...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magazyn Kuchnia

Cebule i boczek pokrój w kostkę i podsmaż. Dodaj pokrojoną w kostkę kiełbasę. Ogórki konserwowe również pokrój w kostkę i dodaj do boczku i kiełbasy. Wrzuć 2 plastry cytryny ze ...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Region: kuchnia wschodnioeuropejska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Oczyść i obierz ziemniaki. Boczek i ziemniaki pokrój w plastry, kiełbasę i cebule - w talarki. Na dnie garnka ułóż połowę boczku, a na nim warstwę ziemniaków i warstwę cebuli. P...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Mięso pokrój w kostkę i zamarynuj w paście przygotowanej ze zmiażdżonego czosnku, majeranku i musztardy. Zamarynowane mięso nadziewaj na szpadki na przemian ze śliwkami, grzybam...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia północnoamerykańska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Smażymy boczek pokrojony w kostkę, czekamy aż wytopi się tłuszcz. Dorzucamy cebulę pokrojoną w piórka. Dodajemy pokrojoną w paski paprykę (przed dodaniem obieramy ze skórki). Do...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Justyna Górecka

Mięso oczyszczam i opłukuję. Cebulę opalam nad palnikiem. Włoszczyznę oczyszczam. Przekładam wszystko do garnka. Zalewam wodą do zakrycia wszystkich składników. Przyprawiam. Zag...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Justyna Witkowska

Ziemniaki, marchewki i cebule obieramy. Ziemniaki i marchew kroimy w krążki, cebulkę drobno siekamy. Kiełbasę i boczek kroimy w plasterki.W dużej misce mieszamy ze sobą warzywa,...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Magdalena Mańka

Pieczonki robi się albo w kociołki na dworze na dużym palenisku z drewna (tak smakują najlepiej) albo w normalnym garnku na gazie. Wszystko obieramy i kroimy w nie grube kawałki...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Albina Latos

Kapustę poszatkować. Boczek z kiełbasą podsmażyć, dodać pokrojoną cebulę i paprykę i jeszcze chwilkę podsmażyć. Dodać kapustę i przykryć pokrywką, aby na małym ogniu się prażyło...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: AŚKA

Kapustę obgotować (na pół twardo i odlać z niej wodę), mięso pokroić w kostkę, przyprawić solą, czosnkiem i papryką, usmażyć (najlepiej w piekarniku w rękawie foliowym ok. 1 god...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Karolina Kost

Groch wcześniej namoczyć ugotować do miękkości. Zagotować wodę wrzucić pokrojone warzywa i ziemniaki, kiedy miękkie dodać groch. Poszatkowaną kapustę udusić oddzielnie, miękką d...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: grumko

Kociołek rozgrzewamy nad paleniskiem, wrzucamy mięso pokrojone w grubą kostkę. Wtapiamy tłuszcz. Następnie dodajemy pokrojoną w grubą kostkę cebulę i przesmażamy ją. Dokładamy p...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia węgierska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: bernadeta75

Kociołek rozgrzewamy nad paleniskiem, wrzucamy mięso pokrojone w grubą kostkę. Wtapiamy tłuszcz. Następnie dodajemy pokrojoną w grubą kostkę cebulę i przesmażamy ją. Dokładamy p...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia węgierska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: bernadeta75

Żniwa panie, żniwa potem sianokosy. To jadło jest z czasów, gdy rządziły kosy. Ostra kosa kosiła, chłopską ręką wiedziona. Gdy tak chłop se pojadł, cięła jak szalona. Prababka m...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: elizabethtom

Śliwki namaczamy przez 1 godzinę w wodzie. Następnie osuszamy i każdą śliwkę owijamy plastrem boczku. Ukladamy na blachę uprzednio wylożoną folią aluminiową. Zapiekamy w piekarn...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: KAJA

Fasolę opłukać, namoczyć na noc. Ugotować w tej samej wodzie. Cebulę obrać, pokroić w plastry i poddusić na tłuszczu wytopionym z boczku, oprószyć mąką, podlać wodą, zagotować i...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Irena

Ugotować kaszę na sypko. Usmażyć boczek na oleju i dodać do kaszy. Następnie pokroić podroby i także włożyć do kaszy, doprawić solą i pieprzem. Indyka umyć, wytrybować kości, zo...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia fusion

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: MARZENA KASSEJA

Mięso rozbić tłuczkiem na cienkie plastry, każdy plaster posolić i posmarować musztardą. Cebulę pokroić w kostkę i posypać nią mięso. Boczek i ogórek pokroić w słupki i ułożyć w...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Krystyna Frydman

Przygotować farsz: cebulę zeszklić na maśle, udusić z grzybami, dodać kaszę oraz gorczycę i dokładnie wymieszać. Masę ostudzić, dodać żółty ser, ziarna jałowca lub gin, natkę pi...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Krzysztof Rosiński

Wołowinę zalewamy wrzącym octem, dodajemy listek laurowy i ziele angielskie. Pozastawiamy na noc. Nastepnie opłukujemy wołowinę z octu, kroimu na plastry i rozbijamy. solimy pie...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia polska

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: adam kwiatek

Mięso umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Zioła (oprócz szałwii) opłukać, posiekać. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Dodać zioła i 2 łyżki oliwy, wymieszać, posmarow...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: magdagolf

Młodo kapusta: kapustę drobno pokroić (razem z zewnętrznymi liśćmi). Gotować w osolonej wodzie do miękkości (ok. 40 min.). Boczek wędzony i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć. Ug...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Krystyna Frydman

Wszystkie składniki marynaty ucieramy w moździerzu na pastę. Nacieramy nią schab i odstawiamy mięso w chłodne miejsce. Za pomocą wąskiego noża, w zamarynowanym schabie robimy ki...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: red.

Umyte mięso kroimy w poprzek włókien na plastry centymetrowej grubości. Rozklepujemy je z obu stron drewnianym tłuczkiem. Każdy płat smarujemy musztardą i układamy na nim cebulę...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: red.

Mięso rozkroić na pojedyncze, dośc duże kotleciki. Wino wymieszać z posiekanym czosnkiem, oliwą i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Marynatą zalać mięso, przykryć i ws...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Magdalena Tabaczyk

Cebulę kroimy w cienkie plasterki, paprykę w kostkę, czosnek wyciskamy. Na odrobinie tłuszczu smażymy cebulę i paprykę z odrobiną soli. Gdy cebula się zeszkli, dokładamy czosnek...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: dla 4 osób

Dodany przez: Maria Urbanek

Do garnka wkładamy oczyszczoną pierś z kurczaka, łopatkę oraz boczek. Mięso kroimy na większe kawałki. Dodajemy ziarna pieprzu, ziela angielskiego, liście laurowe oraz obraną ce...

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Liczba osób: powyżej 4 osób

Dodany przez: Delimamma