13 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej dania mięsne X smalec X inne X

Przepisy: dania mięsne, inne

Najnowsze przepisy na: dania mięsne, inne

  • Confit de canard

    Udka czyścimy, myjemy i obficie solimy. Odstawiamy na 2 godziny. Następnie rozpuszczamy tłuszcz i wkładamy do niego opłukane z soli i osuszone udka. Gotujemy na małym ogniu prze...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Pasta z kurzych wątróbek

    Wątróbki oczyszczamy z żyłek, zalewamy alkoholem i odstawiamy co najmniej na godzinę (najlepiej na noc). Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy wątróbki i szybko obsmażamy przez ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Maria Szkop

  • Zupa z soczewicy

    W 3 l wody gotujemy kości z dodatkiem włoszczyzny, obranej cebuli i liścia laurowego. Po 2 godz. wywar przecedzamy i gotujemy w nim do miękkości kurczaka (ok. 1 godz.). Wyjmujem...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Konfit z kaczki

    Na talerzu rozsypujemy łyżkę soli. Rozkładamy na niej połowę szalotek, czosnku oraz tymianku. Na tym układamy kawałki kaczki (skórą do góry), posypujemy resztą przypraw i pieprz...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Piotr Adamczewski

  • Zupa z wątroby

    Do wrzącej wody wkładamy obraną włoszczyznę i gotujemy z niej wywar. Cebulę kroimy w kostkę, przesmażamy na 1 łyżce tłuszczu, dodajemy obraną z błon, opłukaną i pokrojoną w małe...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Comber sarni

    Przygotowujemy marynatę: kroimy cebulę na cienkie półplasterki, warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach, przyprawy rozdrabniamy w moździerzu. Mieszamy z octem, oliwą, cukrem ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Królewska wodzionka z chleba prądnickiego

    Plastry boczku prażymy z obu stron na patelni. Boczek siekamy, a na wytopionym tłuszczu solidnie przyrumieniamy pokrojoną w piórka cebulę. Na osuszonej patelni roztapiamy łyżkę ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Zbigniew Kmieć

  • Schab z kością

    Mięso nacieramy solą, pieprzem i rozmarynem, obwiązujemy białą bawełnianą nicią, aby nie straciło formy podczas pieczenia. Wkładamy na pół godziny do lodówki, a potem mocno rumi...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Paprykarz z kapłona

    Weźmij dobrego kapłona, a spraw go pięknie i dobrego rosołu nawarz'. Potem z rosołu kapłona wyjmij, ostudź i odejmij ugotowane mięso od kości. Rozgrzej na patelni trzy kopiate ł...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Zbigniew Kmieć

  • Kaczka na dziko

    Przygotować marynatę. Cebulę pokroić na cienkie talarki, krótko obgotować w niewielkiej ilości wody, odcedzić, wystudzić. Składniki marynaty starannie wymieszać. Oczyszczoną i u...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: red.

  • Golonka z jabłkami

    Dokładnie oczyszczamy i myjemy mięso, osuszamy papierowymi ręcznikami. Golonkę nacieramy solą, pieprzem i majerankiem. Brytfankę smarujemy smalcem i układamy w niej golonkę. Pie...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Agnieszka Cichosz z Gorzowa Wlkp.

  • Rolada cielęca z sosem żurawinowym i plackami z soczewicy

    Przygotować roladę: szynkę rozbić na cienki płat (postrzępione brzegi odkroić), natrzeć solą oraz pieprzem, posypać czosnkiem i tymiankiem, zwinąć, przykryć i na 1 godz. wstawić...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

  • Pierogi Zaguby

    Mięso przepuścić przez maszynkę na grubym sicie, cebulę pokroić w kostkę, ziemniaki zetrzeć na tarce jak na placki. Mięso smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Dodać cebulę, smażyć mie...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: novisia