79 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej dania mączne X lunch X pieczywo X

Czas przygotowania

powyżej 60 minut (30)
do 60 minut (12)
do 30 minut (12)

Metoda przyrządzania

pieczone (77)
z grilla (9)

Pora dnia

lunch (79) X

Główny składnik

dania mączne (79) X

Rodzaj dania

pieczywo (79) X

Poziom trudności

średnie (40)
łatwe (35)

Koszty

tanie (31)
średnie (14)

Polecamy na

przyjęcie (16)
dla dzieci (9)
Boże Narodzenie (6)
Wielkanoc (4)

Kuchnia

inne (20)
kuchnia polska (14)
kuchnia włoska (6)
kuchnia grecka (3)

Dieta

wegetariańskie (20)
niskokaloryczne (9)

Źródło

Wasze przepisy (40)
Miesięcznik Kuchnia (31)

Przepisy: pieczywo, lunch, dania mączne

Najnowsze przepisy na: pieczywo, lunch, dania mączne

  • Wielkanocny chleb z ziołami

    Do mąki wlewamy rozpuszczone w letnim mleku drożdże wymieszane z cukrem. Dodajemy sól i roztopione, wystudzone masło. Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i lśniące, a następnie ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Chlebek Krakowski

    Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Kiełbasę drobno pokroić i przesmażyć z cebulką na oleju, a następnie zdjąć z ognia i odsączyć z tłuszczu. W misce wymieszaj jajko, ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Perfekcyjnie tradycyjnie

  • Bułeczki Śniadaniówki

    Z drożdży, łyżki cukru i ciepłego mleka rozrobić rozczyn. Gdy urośnie dodać go do miski z mąką, solą, 1 jajkiem i resztą cukru. Margarynę rozpuścić, dolać do miski i wyrobić cia...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Przepis nadesłany na konkurs: Perfekcyjnie tradycyjnie

  • Chleb razowy z żurawiną

    Siemię lniane zalewamy wrzątkiem, studzimy. Następnie mieszamy (razem z wodą z moczenia) z kolejnymi ośmioma składnikami. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 3 godziny. Żuraw...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Jasny chleb na zakwasie

    Rozmnażamy zakwas po raz pierwszy. Jeśli mamy już zakwas w lodówce, odmierzamy z niego 24 g i odstawiamy tę porcję na godzinę, aby zakwas doszedł do temperatury pokojowej. Nastę...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Bagietki na zakwasie

    Rozmnażamy zakwas. Jeśli mamy już zakwas w lodówce, odmierzamy z niego 30 g i odstawiamy tę porcję na godzinę, aby zakwas doszedł do temperatury pokojowej. Następnie rozrzedzamy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Pumpernikiel

    Mieszamy składniki zaczynu, odstawiamy pod przykryciem na 24 godziny. Całe ziarna żyta zalewamy 200 ml wrzątku, bulgur lub tłuczone żyto 150 ml wrzątku. Odstawiamy na noc. Zapar...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Chleb razowy

    Wieczorem w dniu poprzedzającym pieczenie przygotowujemy rozczyn: wlewamy do dzieży kwaśne mleko, wsypujemy nieckę przesianej białej mąki oraz miskę mąki razowej. Dodajemy rozta...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Bułeczki parzone

    Pół litra mąki sparzamy pół litrem gorącego mleka i dokładnie mieszamy, żeby nie było gruzełków. Po wystudzeniu wlewamy drożdże rozrobione z odrobiną mleka, odstawiamy do wyrośn...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Chleb żytni pytlowy

    Mieszamy obie mąki, 1/3 rozczyniamy słodkim lub kwaśnym mlekiem i dodajemy drożdże. Gdy rozczyn się ruszy, solimy, wsypujemy resztę mąki, czarnuszkę lub kminek i zarabiamy, aż c...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Chleb ziemniaczano orzechowy

    Ziemniaki gotujemy w mundurkach, odparowujemy, lekko studzimy i obieramy. W 50 ml ciepłej wody rozpuszczamy drożdże, przykrywamy je, pozostawiamy w ciepłym miejscu i czekamy, aż...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Bagietki

    Rozpuszczamy drożdże w 1 szklance ciepłej wody (ok. 40°C), odstawiamy na 5 minut. Dodajemy 2,5 szklanki mąki wymieszanej z solą, mieszamy, a potem zagniatamy na podsypanej mąką ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Dodany przez: Magda Duklas

  • Brioszki

    Robimy rozczyn, mieszając przez 2-3 minuty wodę z cukrem, drożdżami, mąką i jajkiem. Przykrywamy przezroczystą folią i odstawiamy na 5 minut. Robimy ciasto: mieszamy mąkę z cukr...

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Mini-bułeczki z bryndzą

    Drożdże i cukier mieszamy z ciepłą wodą i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy roz-czyn podwoi swą objętość, dodajemy go do przesianej mąki wraz z solą i oliwą, a następnie wyrabiamy,...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Płaski chlebek z oliwkami

    Przesiewamy mąkę i sól. Drożdże rozprowadzamy w ciepłej wodzie i mieszamy z cukrem. Wlewamy do mąki razem z połową oliwy, porządnie wyrabiamy ciasto - można mikserem. Przykrywam...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Chleb orkiszowy

    Na 5 dni przed planowanym pieczeniem chleba przygotowujemy zakwas. Mieszamy 200 g mąki orkiszowej oraz 200 ml wody w szklanym naczyniu i pozostawiamy na 24 godziny w temperaturz...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Rolady chlebowe z pesto

    Drożdże rozcieramy z miodem, dodajemy mąkę wymieszaną z solą oraz ciepłą wodę lub mleko, zagniatamy. Przykrywamy, odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce i czekamy, aż jego objętość ...

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Szafranowe bułeczki - lussekatter

    Stopić masło, wlać mleko, utrzymać temperaturę ok.37 st., stłuc szafran i kostkę cukru w moździerzu i dodać. Rozdrobnić drożdże w misce. Dodać sól, cukier i wlać letnią wodę. Wy...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia skandynawska

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Fougasse - prowansalski chleb z oliwkami

    Drożdże mieszamy z letnią wodą, cukrem i solą, zostawiamy w ciepłym miejscu, aż mocno urosną. Łączymy z przesianą mąką i oliwą, wyrabiamy na gładką masę. Formujemy kulę, zostawi...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia francuska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Dariusz Kaźmierczyk

  • Bułeczki czosnkowe

    Mąkę przesiewamy z solą, pośrodku robimy dołek, wkruszamy drożdże i posypujemy je cukrem. Zagotowujemy mleko z obranym i posiekanym czosnkiem oraz tymiankiem. Studzimy do temper...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Bułka włoska z pastą rybną

    Pokruszone drożdże rozprowadzamy letnią wodą i odstawiamy na 20 minut. Następnie łączymy je z mąką i wyrabiamy dość luźne ciasto. Ciasto odstawiamy pod przykryciem na godzinę w ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Bajgle nowojorskie

    Łączymy 1,5 szklanki mąki z drożdżami. Wlewamy wodę z 3 łyżkami cukru i solą, wyrabiamy mikserem - pół minuty na niskich obrotach, 3 minuty na wysokich. Dodajemy resztę mąki, mi...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia USA

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Chlebek z orzechami i daktylami

    Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Natłuszczamy keksówkę np. olejem. Daktyle zalewamy wrzącą wodą, odstawiamy na 5 minut. Dodajemy przecier jabłkowy, syrop klonowy, cukier, roztrze...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Chleb figowy z orzechami

    Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z cukrem. Odstawiamy na 5 minut. Obie mąki mieszamy w misce z połową suszonych fig, orzechami, nasionami włoskiego kopru i solą. Dodajemy d...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Chleb na maślance, z wędzonym pstrągiem

    Wszystkie składniki na chleb mieszamy, zagniatamy ciasto i układamy na blasze wyścielonej pergaminem i posypanej mąką. Pieczemy w 180°C przez 40 minut, aż skórka będzie chrupka....

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Tomek Woźniak

  • Chleb włoski Ciabatta

    Wymieszać składniki na bigę, aż utworzy się gładkie ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 8-12 godzin. Po tym czasie rozmieszać drożdże z wodą, dodać do bigi i wyrobić na gę...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Szczodraki - bułeczki z kapustą i jabłkami

    Robimy farsz. Kapustę szatkujemy, jabłka obieramy i kroimy w kawałki, dodajemy pozostałe składniki. Gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż jabłka będą miękkie, ale wciąż kruche....

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Dorota Biały

  • Chleb rodzynkowy

    Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z solą. Pośrodku robimy dołek, wkruszamy do niego drożdże i posypujemy je cukrem. Wlewamy pół szklanki ciepłego mleka i dodajemy nieco mąki z...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Placek chlebowy z szałwią

    Oba rodzaje mąki przesiewamy z drożdżami i solą. Dodajemy posiekaną szałwię (pokruszoną, jeżeli jest suszona) i łączymy składniki. Stale mieszając, powoli wlewamy oliwę i wodę. ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Tessa Capponi-Borawska

  • Chleb Litewski

    Wodę wymieszać z zakwasem, dodać mąkę, sól i wszystko wymieszać. Dwie podłużne foremki (ok.30 cm długości) wysmarować tłuszczem i obsypać mąką żytnią. Ciasto przełożyć do foreme...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Bułeczki z żurawinami

    Rozgrzewamy piekarnik do 220°C. Przesiewamy cukier puder, mąkę, proszek i sól. Mieszamy z żurawinami oraz skórką pomarańczową. Łączymy z mlekiem i masłem. Szybko zagniatamy, po ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Olga Badowska

  • Grahamki z bananem

    Składniki ciasta dokładnie ucieramy. Na rozgrzanej oliwie układamy uformowane nieduże placuszki. Smażymy na złoty kolor. Podajemy z musem owocowym lub posypane cukrem pudrem.

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Magazyn Kuchnia

  • Ciasto oliwkowe

    Rozgrzewamy piekarnik do 210°C. Blaszkę 12 cm x 20 cm smarujemy oliwą i wkładamy do lodówki. Ser kroimy w kostkę, a oliwki w plasterki. Mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, dod...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Miesięcznik Kuchnia

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami na: pieczywo, lunch, dania mączne