68 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej Robert Sowa X

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Schab z sosem żurawinowo-musztardowym

    Schab natrzyj solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż schab z obu stron. Następnie piecz w temperaturze 175 st. C (termoobieg: 155 st. C) przez 15-20 minut. Pesto baz...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Grasica cielęca z szalotką i ciemnym piwem

    dla 4 osób Grasicę wymocz w zimnej wodzie, następnie krótko sparz we wrzątku, ostudź i pokrój. Na rozgrzanym oleju obsmaż mięso, dodaj szalotkę, gałązki tymianku i czosnek, a na...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Policzki cielęce z figami w ciemnym piwie

    dla 4 osób Przygotuj purée: do gorącego bulionu dodaj topinambur, ugotuj go do miękkości, odcedź, zmiksuj z kawałkami masła i bulionem, w którym się gotował, do uzyskania jednol...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Kaczka konfiturowana z morelami w piwie imbirowym

    dla 4 osób Osuszone kacze udka natrzyj przyprawami i roztartym czosnkiem, odstaw na 6-8 godzin w chłodne miejsce. Na małym ogniu rozpuść tłuszcz gęsi, dodaj zamarynowane udka i ...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Pręga wołowa duszona z kurkami i piwem porter

    dla 4 osób Mięso pokrój w kostkę, obsmaż na łyżce smalcu gęsiego, dopraw solą i pieprzem, przełóż do naczynia żaroodpornego i odstaw. Na tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę s...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Wątróbka cielęca z orzechami włoskimi

    dla 4 osób Oczyszczoną wątróbkę osusz papierowym ręcznikiem i oprósz mąką. Na maśle i oleju obsmaż wątróbkę wedle własnego gustu (sugeruję czas smażenia po 2 minuty z każdej str...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Jeleń z piwem miodowym - Fricasse

    dla 4 osób Mięso wymieszaj z przyprawami i odstaw w chłodne miejsce na ok. 10 godzin. Na rozgrzanym oleju podsmaż czosnek, cebulę, grzyby i czerwoną paprykę. Mięso obsmaż na gor...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Biała kiełbasa z miodem i piwem

    dla 4 osób Białą kiełbasę ponakłuwaj, podsmaż na rozgrzanym oleju, dodaj cebulę, miód, gałązki rozmarynu i przyprawy. Następnie wlej piwo i całość duś pod przykryciem na wolnym ...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Perliczka duszona w piwie

    dla 4 osób Smardze namocz w 300 ml letniej wody, odstaw na 1,5 godziny. Wodę pozostałą z moczenia grzybów przelej przez gazę, aby usunąć piasek, a grzyby umyj dokładnie pod bież...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Podudzia drobiowe duszone z ogonówką i piwem

    dla 4 osób Umyte i osuszone podudzia zamarynuj przez 2-4 godziny w oleju rzepakowym z gałązkami tymianku, czosnkiem, solą i pieprzem. Następnie mięso oprósz mąką i obsmaż na zło...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Polędwica wołowa z sosem piwno-miodowym

    dla 4 osób Umyte i osuszone mięso zamarynuj we wszystkich połączonych składnikach marynaty i wstaw do lodówki na 3 godziny. Przygotuj sos: w rondelku zagotuj piwo z szalotką, cz...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Pomarańczowa panna cotta z żurawinami

    Sok pomarańczowy i likier rozgrzej z 2 łyżkami cukru, odparuj do 100 ml. Strąk wanilii rozetnij i wyjmij miąższ. Płatki żelatyny namocz w zimnej wodzie. Waniliowy miąższ, strąk ...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Tarta z kozim serem i żurawinami

    Masło pokrój na małe kawałki. Zagnieć ciasto z mąki, masła, szczypty soli i 4 łyżek wody, odstaw na 30 minut. Żurawiny pokrój i wymieszaj w garnku z przyprawami, cukrem i sokiem...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Sernik z jabłkami i żurawinami

    Jabłka umyj, obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne, pokrój w plastry. Żurawiny wymieszaj z sokiem pomarańczowym, dodaj pokrojone jabłka. Ser, jajka, sok gruszkowy, skórkę z cy...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Kanapka z kurczakiem i żurawinami

    Filety z piersi kurczaka opłucz i osusz. Dopraw solą. Podgrzej łyżkę oliwy z oliwek i smaż filety przez 8-10 minut. Pozostałą ilość oleju zmieszaj z cukrem i pieprzem, a następn...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Pierś kaczki z selerem i chutneyem żurawinowo-pomarańczowym

    Pomarańcze obierz ze skórki, ściągając również albedo (białą część), podziel na cząstki i wyjmij pestki (zbierz wyciekający sok). Rozgrzej masło, dodaj żurawiny i posyp cukrem. ...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Marynowany rostbef argentyński

    Przygotuj mięso: składniki marynaty zmiksuj, dodaj ulubione przyprawy, a następnie natrzyj nią plastry rostbefu i odstaw do lodówki (im dłużej mięso pozostanie w marynacie, tym ...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Sznycle cielęce z sosem żurawinowym

    Żurawiny mocz co najmniej 12 godzin w wodzie lub soku żurawinowym (płyn powinien jedynie lekko przykrywać owoce). Sznycle obsusz ręcznikiem papierowym (jeśli mięso jest z udźca ...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Papryka z żurawinami amerykańskimi

    Strąki papryki podziel na ćwiartki, oczyść i umyj. Każdą część posmaruj olejem i piecz na grillu węglowym przez 2/3 minuty. Czosnek obierz, cytrynę umyj, zetrzyj z niej skórkę i...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Marynowana perliczka z gruszkami

    Składniki marynaty do gruszek połącz ze sobą. Gruszki umyj, obierz, pokrój w ćwiartki, a następnie zamarynuj i odstaw na 2 godziny do lodówki. Składniki marynaty do mięsa połącz...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Szparagi z sosem szynkowym

    Przygotuj sos szynkowy: na małej patelni upraż bez tłuszczu pestki słonecznika, cebulki oczyść, opłucz, drobno pokrój, szynkę pokrój w kostkę. Krem balsamiczny wymieszaj z sokie...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Sola z karmelizowanymi żurawinami

    Białą i zieloną część pora dokładnie opłucz, przekrój na pół i gotuj wraz z soczewicą 10 minut w dobrze osolonej wodzie. Po ugotowaniu pory odsącz, przelej dużą ilością zimnej w...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Pomidory z serem kozim

    Pomidory umyj, odetnij górną część, usuń miąższ, wnętrze osusz papierowym ręcznikiem i oprósz pieprzem. Ser kozi obierz i pokrusz. Orzechy włoskie posiekaj i upraż. Dymki oczyść...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Muffinki z morelami i żurawinami

    Masło rozpuść i pozostaw do ostygnięcia. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Połącz kwaśną śmietanę, jajka, sok z moreli i skórkę z cytryny, a następnie dodaj masło...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Muffinki z batatami i żurawinami

    Bataty obierz i pokrój w grubą kostkę. Gotuj przez ok. 20 minut, aż zmiękną. Odcedź i utłucz widelcem. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, cukrem, pieprzem cayenne i solą. ...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Zapiekanka lotaryńska z żurawinami

    W misce wymieszaj mąkę z solą. Pokrój masło na kawałki, dodaj do mąki wraz z wodą, wszystko posiekaj nożem do powstania suchej kruszonki. Następnie masę zagnieć rękami na gładki...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Ciasto żurawinowo-warzywne

    Mąkę zmieszaj z solą i drożdżami. Dodaj wermut Noilly Prat i 6 łyżek oliwy z oliwek, a następnie zmiksuj wszystko na jednolitą masę. W razie potrzeby dodaj trochę wody lub mąki....

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Jagnięcina z suszonymi pomidorami

    Wszystkie składniki marynaty dokładnie zmiksuj. Włóż do miski umyty, oczyszczony i osuszony comber jagnięcy, zalej marynatą i odstaw do lodówki na 4-6 godzin. Po tym czasie wyjm...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Kurczak z sosem z mango i żurawin

    Mango obierz, miąższ zmiksuj na puree z sokiem z limonki. Żurawiny drobno posiekaj. Papryczkę chili oczyść, umyj i także drobno posiekaj. Imbir obierz i pokrój w drobną kostkę. ...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Comber z sarny z pikantną jarzynką

    Dynię obierz, usuń pestki, pokrój miąższ na kawałki. Obgotuj 6-8 minut w osolonej wodzie z dodatkiem octu (wylewamy wywar) . Przełóż na sito, dobrze odsącz. Dymki umyj, usuń wie...

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Carpaccio ze śledzia norweskiego z sałatką pomidorowo-bazyliową

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Filety ze śledzia zalej marynatą i odstaw na 12 godzin. Następnie pokrój w bardzo cienkie plasterki i dekoracyjnie ułóż na tale...

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Pikantne skrzydełka z chili

    Wszystkie składniki marynaty dokładnie zmiksuj i dopraw do smaku wedle własnego gustu. Umyte i oczyszczone skrzydełka natnij na zgięciu i marynuj ok. 4-6 godz. Tak przygotowane ...

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Robert Sowa

  • Karp królewski w soli z sosem żurawinowym

    Rybę opłucz i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Sól wymieszaj z białkiem. Blaszaną formę wyłóż papierem do pieczenia, posyp połową soli i ułóż na niej karpia. Przykryj rybę...

    Dodany przez: Robert Sowa

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami

Polecane artykuły