77 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej Paweł Kałuski X

Czas przygotowania

do 60 minut (15)
powyżej 60 minut (13)
do 30 minut (7)

Metoda przyrządzania

gotowane (27)
pieczone (26)
z grilla (9)
smażone (5)

Pora dnia

obiad (39)
lunch (21)
podwieczorek (10)
śniadanie (7)

Główny składnik

dania mączne (27)
warzywa (22)
dania mięsne (14)
ryby i owoce morza (11)

Rodzaj dania

dania główne (29)
przekąski (11)
desery (6)
dodatki do dań (5)

Poziom trudności

łatwe (47)
średnie (23)
trudne (7)

Polecamy na

przyjęcie (11)
Boże Narodzenie (8)

Kuchnia

kuchnia australijska (13)
inne (13)
kuchnia włoska (11)
kuchnia polska (11)

Źródło

Miesięcznik Kuchnia (60)
Palce Lizać (11)

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Pierogi z nadzieniem z dyni

    Dynię sprowadzoną np. z Włoch kupimy na niektórych bazarach, a jeśli się nie uda, warto potrzymać ten przepis i wypróbować go za miesiąc, bo pierogi są wyjątkowo smaczne. Dynię ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Gnocchi z grzybami i gorgonzolą

    Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Rozmrożone grzyby myjemy i kroimy w grube plastry, czosnek i cebulę siekamy. Podsmażamy na oleju grzyby, dodajemy czosnek i cebulę...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Szparagowy mus

    Obieramy szparagi (całe białe i dolną część zielonych) i obcinamy zdrewniałe końcówki. Gotujemy w wodzie z solą, cukrem i sokiem cytrynowym. Po ok. 4 minutach wyjmujemy, odsącza...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Zupa z krewetkami

    Obieramy szparagi. Odcinamy główki, długą część kroimy w kawałki. Trawę cytrynową (dostępna w sklepach z orientalną żywnością) kroimy i wrzucamy do 1,5 l wrzącej, osolonej wody ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia fusion

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Paella

    1. Podgrzewamy 4 łyżki oleju na dużej patelni i wrzucamy 4 rozgniecione ząbki czosnku. Smażymy przez 3 minuty, przekładamy do miski. Pietruszkę siekamy, jedną pełną łyżkę odkład...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia hiszpańska

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Tarta z parmezanem

    Mieszamy i wyrabiamy składniki na ciasto. Rozwałkowujemy do wielkości nieco większej niż nasza forma do tarty (aby powstał rant ciasta). Formę smarujemy masłem i wykładamy ciast...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Babka z biszkoptów z owocami

    1. Owoce rozmrażamy w pokojowej temperaturze i przecieramy przez gęste sito. Powinno być 100 ml soku (jeśli jest mniej, dopełniamy wodą) 2. Ostrym nożem obieramy skórkę z połowy...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Suflet z łososia

    1. Filety z łososia kroimy ostrym nożem w kostkę i miksujemy w blenderze nastawionym na wysokie obroty. 2. Stopniowo dodajemy żółtka i śmietanę, ucierając ok. 15 min, aż do uzys...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Muffiny jagodowe

    Piekarnik nagrzewamy do 180°C. 12 foremek do muffinów smarujemy grubo masłem. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, solą, sodą i cukrem. Jajka ubijamy trzepaczką, dodajemy maś...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Pierogi z wiśniami

    Na stolnicy usypujemy kopczyk z mąki, wbijamy do środka jajka i mieszamy najpierw widelcem, a następnie zagniatamy ciasto, dodając przesiane przez  sito kakao. Kiedy składniki z...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Stek z polędwicy wołowej

    Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i dokładnie czyścimy z błon. Następnie formujemy tak, by dało się z niego wykroić równe steki. Ostrym nożem kroimy mięso na porcje o...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Kisiel porzeczkowy

    Porzeczki płuczemy i obieramy z szypułek. Miażdżymy owoce w garnku, dodajemy filiżankę wody i przez chwilę gotujemy. Dodajemy kawałek kory cynamonowej oraz 2 goździki i gotujemy...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Rogaliki drożdżowe

    Robimy nadzienie. Mak płuczemy, odcedzamy, zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Odcedzamy go, osączamy i mielemy dwa razy w maszynce przez najgęstsze sitko. Mak wkładamy ...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Truskawki na cieście filo

    Ciasto filo rozmrażamy, rozprostowujemy zwinięte arkusze i przekrawamy. Rozdzielamy płaty ciasta i smarujemy je rozpuszczonym masłem. Ciasto filo można też wykonać samemu. Potrz...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia grecka

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Ciasteczka imbirowe

    Mąkę mieszamy z kurkumą, dodajemy schłodzone masło pokrojone w kawałki, cukier, miód, przyprawy, migdały, żółtka i szybko zagniatamy ciasto. Odstawiamy do lodówki na co najmniej...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia szwedzka

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Antrykot wołowy z masłem anchois

    Posiekane anchois mieszamy z szalotką, czosnkiem, listkami rozmarynu, musztardą i octem. Ucieramy z masłem i zawijamy w pergamin, formując rulonik, i odkładamy na godzinę do lod...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia australijska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Gnocchi - przepis podstawowy

    Ziemniaki obieramy i gotujemy. Odcedzone tłuczemy lub mielemy w maszynce. Następnie mieszamy drewnianą łyżką z jajkami i masłem, a na koniec z mąką. Dobrze wyrabiamy. Masę wykła...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Knedle ze śliwkami

    Ziemniaki studzimy i przeciskamy przez praskę. Najlepiej zrobić to  dwukrotnie  aby na pewno nie zostały w nich jakieś grudki. Masę ziemniaczaną mieszamy na stolnicy z mąką, jaj...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Zielone ciasto na pierogi

    Szpinak gotujemy ok. 10 min. Następnie bardzo starannie odciskamy na durszlaku. Osuszone liście siekamy tasakiem i przecieramy przez sito. Przetarty szpinak mieszamy z mąką, jaj...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Polędwiczki wieprzowe

    Wszystkie składniki marynaty starannie mieszamy. Polędwiczki czyścimy z błon i wkładamy do marynaty na 12 godz. Następnie pieczemy je w piekarniku (ok. 30 min w 200°C) i podajem...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Kurczęta pieczone w rozmarynie

    Najtrudniejszą rzeczą będzie zdobycie prawdziwych, hodowanych w naturalnych warunkach kurcząt. Przemysłowym brojlerom, niestety, nie pomogą nawet najlepsze dodatki. Kurczęta myj...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Kurczak faszerowany

    Kurczaka nacieramy solą z czosnkiem lub solimy i obkładamy plasterkami czosnku. wstawiamy na 1 godz. do lodówki. Sparzoną wrzątkiem wątróbkę drobno siekamy. Dodajemy kaszę, kope...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Warzenie sera

    Mleko gotujemy, zdejmujemy z ognia i studzimy, mieszając łyżką wazową (mieszanie sprawi, że na wierzchu nie utworzy się kożuch). Gdy mleko będzie letnie, dodajemy serwatkę, wcią...

    Poziom trudności: trudne

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Pierogi z warzywami

    Ciasto przygotowujemy według przepisu na pierogi giganty. Robimy farsz. Warzywa siekamy w malakserze. Następnie dusimy na patelni przez 10 min z dodatkiem dwóch łyżek oliwy. Po ...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Mini-bułeczki z bryndzą

    Drożdże i cukier mieszamy z ciepłą wodą i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy roz-czyn podwoi swą objętość, dodajemy go do przesianej mąki wraz z solą i oliwą, a następnie wyrabiamy,...

    Poziom trudności: średnie

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Pierogi z pesto

    Usypujemy kopczyk z mąki i wbijamy na środek jajka. Mieszamy widelcem, a potem wyrabiamy rękami, aż uzyskamy gładkie, zwarte ciasto (gdyby było zbyt zbite, można dodać pół skoru...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Gnocchi z pesto

    Gnocchi gotujemy według przepisu podstawowego. Orzeszki piniowe prażymy na suchej patelni na złoty kolor. Robimy pesto: ostudzone orzeszki miksujemy przez 20-30 s razem z listka...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Rosół

    Kurczaka i wołowinę kroimy na kawałki i myjemy pod zimną bieżącą wodą. Obraną cebulę obieramy, kroimy na połówki i przypiekamy na patelni (bez tłuszczu) lub nad gazem. Mięso wkł...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia polska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Gnocchi z masłem i rozmarynem

    Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Czosnek siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Wlewamy bulion i chwilę gotujemy. Następnie dodajemy posiekany ro...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Gnocchi z pomidorami i bazylią

    Gotujemy gnocchi według przepisu podstawowego. Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy na oliwie. Dodajemy pomidory z puszki pokrojone w kostkę (można kupić od razu pokrojone), go...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia włoska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Ośmiornica z pikantnym olejem

    Zagotowujemy 4 l wody z selerem, kolendrą, pieprzem, tymiankiem i liśćmi laurowymi. Wkładamy ośmiornicę i gotujemy 1,5 godz. Olej podgrzewamy z przyprawami. Ośmiornicę kroimy i ...

    Poziom trudności: łatwe

    Region: kuchnia australijska

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Ciasto makowo-cytrusowe

    Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 5 minut. Teraz dodajemy do nich sok pomarańczowy, 2 jajka, 2/3 filiżanki cukru...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Paweł Kałuski

  • Pierogi giganty ze szpinakiem i ricottą

    Masło topimy. Na posypanej mąką stolnicy mieszamy mąkę z masłem. Stopniowo dodajemy wrzącą wodę i wyrabiamy, aż do uzyskania jednolitej kuli elastycznego ciasta. Odstawiamy cias...

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

    Dodany przez: Paweł Kałuski

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami

Polecane artykuły