7 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej Michał Tkaczyk X

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Małopolska śliwka w czekoladzie

    Śliwki kroimy w cienkie paski (4 zostawiamy do dekoracji). Zalewamy śliwowicą i odstawiamy do zamarynowania. Następnie rozpuszczamy 150 g czekolady w kąpieli wodnej (trzeba uważ...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Michał Tkaczyk

  • Wielkopolskie galarety

    Oczyszczone kawałki wieprzowiny gotujemy oddzielnie do miękkości z warzywami, czosnkiem i przyprawami. Do policzków pod koniec gotowania wlewamy porto, a do nóżek miód pitny. Ug...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Michał Tkaczyk

  • Kaszubski śledź z pieczonymi burakami

    Filety śledziowe skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy skórkę, oprószamy pieprzem. Marynujemy. Buraki smarujemy olejem lnianym i miodem, pieczemy w folii aluminiowej. Studzimy. M...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Michał Tkaczyk

  • Nadwiślański jeleń w wersji rosyjskiej

    Comber obkładamy turówką wonną, oprószamy solą i pieprzem. Szczelnie zawijamy w folię i odstawiamy do zamarynowania. Cebule kroimy w piórka, borowiki na pół lub na ćwiartki. Com...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Michał Tkaczyk

  • Nadwiślański jeleń w wersji francuskiej

    Z combra wycinamy 4 porcje, oprószamy solą morską i pieprzem. Ziemniaki kroimy w plasterki, oprószamy solą i gałką muszkatołową. Zanurzamy w klarowanym maśle i układamy na blasz...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Michał Tkaczyk

  • Podlaski comber jagnięcy na purée brukselkowym z pierożkami serowymi

    Combry czyścimy, nacieramy posiekanym czosnkiem, rozmarynem i tymiankiem, skrapiamy chrzanówką. Odstawiamy do zamarynowania. Ozorki jagnięce, marchewkę, cebule i pietruszkę gotu...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: trudne

    Dodany przez: Michał Tkaczyk

  • Nadwiślański jeleń w wersji amerykańskiej

    Karczek z jelenia siekamy lub grubo mielemy. Dodajemy masło i prażoną cebulkę, mieszamy. Formujemy burgery, oprószamy solą morską i pieprzem. Grillujemy, pod koniec przykrywając...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Dodany przez: Michał Tkaczyk