37 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej Marcin Budynek X

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Kaczka korzenna z konfiturą z buraków

    Zamarynuj kaczkę: kaczkę natrzyj solą, pieprzem i częścią cynamonu. Cukier, starty imbir, goździki i pozostały cynamon zalej w rondelku 200 ml wody i zagotuj do zgęstnienia płyn...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Tatar z matjasa ze smażonymi borowikami i jajkiem mole

    Przygotuj tatar: śledzia namocz według uznania (nie może być zbyt słony), a następnie pokrój w drobną kostkę. Dodaj drobno pokrojone czerwoną cebulę oraz dymkę, dopraw sokiem z ...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Marmurkowe jajka wielkanocne

    Na dnie garnka ułóż łupiny cebuli, a na nich jajka (jajka muszą mieć temperaturę pokojową), dodaj przyprawy. Zalej wodą i gotuj na twardo przez 5 min. Jajka wyjmij z wody, obtłu...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Ćwikła

    Buraki wyszoruj pod bieżącą wodą, skrop oliwą z oliwek i zawiń w folię do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. półtorej godz. Po wystudzeniu burak...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Żurek bieszczadzki z ziemniaczanym purée

    Suszone grzyby mocz przez kilka godzin w szklance zimnej wody. Włoszczyznę umyj, obierz i pokrój w kostkę. Białą kiełbasę włóż do wrzątku na mniej więcej 20 minut, następnie wyj...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Sos chrzanowy do mięs i ryb

    Obrany korzeń zetrzyj na tarce na drobnych oczkach, przelej wrzątkiem, a po wystudzeniu zalej sokiem z cytryny. Żółtko przetrzyj na drobnych oczkach tarki, dodaj majonez i przyp...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Krem z żuru z plackami ziemniaczanymi

    400 g białej kiełbasy zalej bulionem, dodaj kości wędzone, suszone grzyby, liść laurowy i ziele angielskie. Wszystko gotuj ok. 30 min. Zdejmij z ognia i ostudź. Wyjmij z wywaru ...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Mięsna świeżonka podlaska

    Mięsa oczyść i pokrój w duże kawałki. Cebulę pokrój w piórka. Zacznij smażyć od boczku i podgardla, następnie dodaj cebulę, schab i karkówkę. Smaż wszystko ok. 10 min, następnie...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Schab duszony w kapuście z plackami ziemniaczanymi

    Schab pokrój na kotlety, dopraw solą i pieprzem, oprósz mąką i smaż na klarowanym maśle po mniej więcej 4 minuty z każdej strony. Pokrojoną w kostkę cebulę przesmaż na maśle, do...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Kiszka ziemniaczana z grillowanym kindziukiem

    Słoninę pokrój w drobną kostkę i usmaż na złoty kolor, oddzielając skwarki od tłuszczu. Boczek pokrój w cienkie paski. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce jak na placki ziemniac...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Pielmieni z kwaśną śmietaną

    Mięso dwukrotnie zmiel w maszynce, dodając pokrojoną cebulę i czosnek. Dopraw solą i pieprzem. Przygotuj ciasto: Z mąki, jajka, ciepłej wody, łyżeczki soli zagnieć elastyczne ci...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Kartacze podlaskie

    Przesmaż na patelni na klarowanym maśle drobno pokrojone 2 cebule i posiekany czosnek. Wyrób w misce mielone mięsa z jajkiem, dodaj cebulę i czosnek, dokładnie wymieszaj. 3/4 zi...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Ciasto wiśniowe

    Przygotuj ciasto: Margarynę utrzyj z cukrem na gładką masę. Nie przerywając ucierania, pojedynczo dodawaj jajka, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przygotuj kr...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Babka ziemniaczana z boczkiem

    Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dolej olej roślinny i wymieszaj. Część boczku i cebule pokrój w drobną kostkę, przesmaż na złoto na patelni i wymie...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Zupa z czereśni z lodami waniliowymi i prażonymi migdałami

    Wydrylowane czereśnie ugotuj w wodzie z przyprawami i cukrem. Kiedy zmiękną przetrzyj przez sito i zagęść mąką ziemniaczaną. Migdały upraż na suchej patelni. Zupę z czereśni pod...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Pierogi z czereśniami zapiekane w sosie waniliowym

    Przygotuj pierogi: z mąki, ciepłego mleka, jajka i soli zagnieć ciasto, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na mniej więcej 30 min. Czereśnie wydryluj, przekrój na połówk...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Węgorz wędzony na gorąco z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce

    Oczyszczone kurki przełóż na suchą patelnię i odparuj płyn. Dołóż klarowane masło i pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż około 6 minut, dodaj posiekane świeże zioła i dolej śmietanę....

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Duet śledzi podlaskich

    Połowę ilości śledzia pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj z kaparami, pokrojoną w drobną kostkę białą cebulą i posiekanymi ziołami (zachowaj kilka gałązek do dekoracji). Dopraw św...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Lin w śmietanie z ziemniaczanym purée

    Dzień wcześniej zalej filet z lina maślanką i zostaw na noc. Następnego dnia obtocz go w mące i usmaż na klarowanym maśle przez około 3 minuty z każdej strony. Odstaw w ciepłe m...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Smażone sielawy z warzywami i białym winem

    Na klarowanym maśle zrumień pokrojone w grubą kostkę cukinię, cebulę, paprykę i bakłażana. Dodaj obtoczone w mące sielawy i posiekany czosnek. Smaż ok. 5 min z każdej strony, a ...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Naleśniki z maślanki z serem i jagodami

    Maślankę wymieszaj z jajkiem, a następnie z pozostałymi suchymi produktami (mąką, cukrem, proszkiem do pieczenia i sodą). Wszystko dobrze wymieszaj (możesz użyć miksera), dodaj ...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Gicz barania z kiszoną kapustą, grzybami i ziemniakami pieczonymi na soli

    Przygotuj marynatę: dzień wcześniej wszystkie składniki marynaty połącz ze sobą i mieszanką polej oczyszczone, umyte oraz osuszone gicze. Odstaw na około 8-12 godzin w chłodne m...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Placki z jabłkami

    Wymieszaj mąkę, mleko i cukier na jednolitą masę. Dodaj starte jabłko i delikatnie wymieszaj. Na rozgrzanej patelni wylewaj porcje ciasta i usmaż placki na maśle z obu stron na ...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Pieczony pstrąg z grzybami

    Pstrąga umyj, osusz i wytnij skrzela. Masło wymieszaj z solą, pieprzem, posiekaną połową pietruszki oraz koperku i włóż do środka tuszy pstrąga. Grzyby oczyść, pokrój w paski i ...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Pierogi z kaszanką

    Przygotuj farsz: Cebulę pokrój w kostkę i usmaż na klarowanym maśle wraz z kaszanką wyciągniętą z flaka, musztardą i świeżym tymiankiem. Dopraw solą i pieprzem, odstaw do wystyg...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Fuczki - placki z kiszoną kapustą

    Z mąki, jajka i mleka zrób ciasto naleśnikowe. Kapustę opłucz, dobrze odciśnij i posiekaj. Następnie dodaj ją do ciasta naleśnikowego i dopraw do smaku. Fuczki wielkości placków...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Zupa rybna z pstrąga

    Pstrąga wyfiletuj . Pozostałe części ryby (łeb, kręgosłup i ogon) opłucz w zimnej wodzie, usuń skrzela, włóż do garnka z zimną wodą, dodaj sól, pieprz, liść laurowy i powoli got...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Gulasz barani z kluskami kładzionymi

    Przygotuj mięso: Udziec potnij w grubą kostkę, przypraw solą i pieprzem, dodaj musztardę, koncentrat, posiekany czosnek, liść laurowy i ziele angielskie. Całość dokładnie wymies...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Kleik z płatków owsianych z malinami

    Płatki włóż do rondelka i zalej mlekiem. Powoli podgrzewaj, dodając cukier, i cały czas mieszaj aż do momentu, gdy płatki wchłoną całe mleko. Na końcu dodaj świeże maliny.

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Jajko sadzone z rydzami i bekonem

    Bekon pokrój w cienkie paski i przesmaż na klarowanym maśle z cebulą pokrojoną w drobną kostkę. Dodaj rydze w całości i smaż 6-7 min. Na osobnej patelni na maśle usmaż sadzone j...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Karczek wieprzowy w cieście chlebowym

    Musztardę wymieszaj z miodem, dodaj świeże zioła oraz czosnek. Tak przygotowaną marynatą nasmaruj mięso i odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce. Wymieszaj suche składniki cia...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Pierogi z jagnięciną i masłem borowikowym

    Przygotuj ciasto: mąkę zalej ciepłym mlekiem i dodaj sól. Wyrób elastyczne ciasto (w razie potrzeby dosypując mąki, gdy będzie za rzadkie, lub dolewając mleka, jeśli będzie za t...

    Dodany przez: Marcin Budynek

  • Sos czosnkowo-serowy do mięs na zimno i jajek

    Żółtka utrzyj z cukrem, solą i sokiem z cytryny, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, ser, orzechy, posiekane bazylię i paprykę (bez pestek). Ucieraj (najlepiej w malakserze...

    Dodany przez: Marcin Budynek

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami