50 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej Jerzy Pasikowski X

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Pieczony filet z łososia

    (4 porcje) Przygotuj tagliatelle z warzyw: marchew, rzodkiew i seler pokrój wzdłuż w cienkie paski, a następnie w półcentymentrowe paski. Obrany imbir pokrój w słupki. Fasolkę s...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Azjatycka sałatka z nowalijek

    (4 porcje) Przygotuj warzywa i owoce: obraną marchewkę pokrój w cienkie paseczki, ogórek dokładnie umyj i pokrój w słupki (nie obieraj ze skóry). Oczyść selera z włókien i pokró...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Pieczona pierś z kurczaka z sosem z zielonej sałaty i sosem z czerwonej papryki

    Przygotuj ryż: drobno pokrojoną cebulę zeszklij na oleju. Nie zdejmując patelni z ognia dodaj oba gatunki ryżu i dokładnie wymieszaj. Dolej bulion i zagotuj. Zmniejsz ogień i po...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Krem z kukurydzy z lodami waniliowymi

    (4 porcje) Przygotuj krem z kukurydzy: śmietankę zagotuj, w trakcie gotowania dodaj kostkę drobiową oraz kukurydzę. Gotuj nie dłużej niż 1-2 minuty na wolnym ogniu, zdejmij z og...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Sylwestrowy deser - Iles flottantes au rhum (pływające wyspy z rumem)

    Przygotuj sos: zagotuj 1/2 l mleka, w tym czasie utrzyj 6 żółtek z 75 gramami cukru kryształu (możesz dodać wanilię). Gdy mleko się zagotuje, wlej do żółtek, mieszając trzepaczk...

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Nowalijkowa sałatka z jajkiem poché

    (4 porcje) Przygotuj warzywa: umyte i osuszone sałaty porwij na mniejsze kawałki. Marchew pokrój w cienkie ukośne plastry, a następnie sparz. Rzodkiewki pokrój w cieniutkie cząs...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Sałatka kalifornijska z kapustą

    Przygotuj warzywa: jabłka umyj i wydrąż gniazda nasienne (nie obieraj ze skórki), a następnie pokrój w cienkie plastry, a potem w cienkie paseczki. Winogrona przekrój wzdłuż i u...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Sałatka ze szparagów

    (4 porcje) Przygotuj warzywa: szparagi obierz i ugotuj do miękkości w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny cukru. Wyjmij, odsącz i pokrój na mniejsze kawałki. Ziemniaki ugotuj w l...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Sałatka z krewetek i paluszków krabowych z cytrusami i świeżą kolendrą

    Dzień wcześniej przygotuj owoce: obierz cytrusy ze skóry i nożem wykrój filety z pomiędzy białych błon tak, aby otrzymać tylko miąższ. Zachowaj sok z filetowania cytrusów Przygo...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Filet z kurczaka z trzykolorowym puree

    (4 porcje) Przygotuj mięso: oczyszczone filety z kurczaka sparz w bulionie drobiowym na wolnym ogniu pod przykryciem. Gdy zmiękną, wyjmij i pokrój w cienkie plasterki. Przygotuj...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Cielęcina saute z sosem Cafe de Paris

    Przygotuj mięso: polędwiczki oczyść z błon i dopraw solą oraz białym świeżo mielonym pieprzem. Usmaż na 1/3 oliwy ze wszystkich stron na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodaj o...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Sałatka ze świeżych grzybów i raków

    Przepis dla 4 osób Marchew obierz i pokrój w bardzo cienkie zapałki (słupki) lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Jabłko obierz, wydrąż gniazdo nasienne i także pokrój w bard...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Tradycyjna sałatka kresowa

    Ziemniaki ugotuj w mundurkach, następnie obierz i pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka, kapustę poszatkuj, a ogórki po obraniu pokrój w kostkę i odciśnij z nadmiaru wody. Wsz...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Warszawski kisiel karmelowy

    Orzechy lekko zrumień na suchej patelni lub w piekarniku rozgrzanym do 170 st. C. Orzechy możesz posiekać lub zmiksować i tak przygotowane wsyp do 1/2 litra gorącego mleka z dod...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Kresowa sałatka jarzynowa

    Ziemniaki, marchew, seler oraz korzeń pietruszki umyj i nieobrane ugotuj w lekko osolonej wodzie. Gdy warzywa będą lekko twarde, wyjmij z wody, ostudź, obierz i pokrój w kostkę ...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Sandacz w orzechach na duszonych wiśniach

    Robimy masę z miękkiego masła, posiekanych orzechów oraz bułki tartej, wstawiamy na godzinę do lodówki. Filet z sandacza smażymy na oleju sojowym. Z masy formujemy placuszki o g...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Makaron tagliatelle z grzybami leśnymi

    Przepis dla 4 osób Grzyby oczyść, umyj i pokrój na bardzo grube kawałki. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na całej oliwie. Następnie dodaj grzyby i duś 3-4 minuty. W tra...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Żur na sposób warszawski

    Grzyby ugotuj w niewielkiej ilości wody. Gdy zmiękną, pokrój je w paski, a wywar delikatnie zlej do miseczki tak, aby ewentualne ziarenka piasku pozostały na dnie garnka. Do wyw...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Zapiekana kasza z białym serem

    Kaszę ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, odcedź i odstaw do przestygnięcia. Następnie wymieszaj ją z pokrojoną natką pietruszki i jednym jajkiem. Słoninę pokrój w kost...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Hrecznyky

    Grzyby ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości, a następnie pokrój w drobną kostkę. Z wywaru odcedź ewentualny piasek i odstaw do przestygnięcia. Potrzebne będzie ok. 1/2 l ...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Kresowe roladki ze słoniny

    Osiem dni przed podaniem przygotuj mieszankę wszystkich przypraw i ziół. Tą mieszanką oraz drobno pokrojonym czosnkiem natrzyj każdy plaster słoniny z dwóch stron. Następnie każ...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Tatar śledziowy

    Wymoczone w mleku i osuszone śledzie pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę. Dokładnie wymieszaj musztardę, koncentrat pomidorowy i oliwę. Połącz z pokrojonymi fi...

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Grzyby z brokułami zapiekane z serem

    Przepis dla 4 osób Borowiki oczyść, umyj, pokrój w bardzo grube kawałki i przesmaż na maśle. Pod koniec smażenia dopraw solą i pieprzem. Brokuły przesmaż delikatnie na oleju, pi...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Krem z kalafiora z kurkami

    Przepis dla 4 osób Do garnka z bulionem dodaj umytego i podzielonego na różyczki kalafiora oraz obrane i drobno pokrojone ziemniaki. Gotuj do momentu, aż ziemniaki i kalafior bę...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Risotto z grzybów i kaczki

    Przepis dla 4 osób Piersi z kaczki pokrój w paski, oprósz solą i pieprzem, po czym na mocno rozgrzanej łyżce oleju przesmaż tak, aby każdy kawałek pozostał w środku różowy, a pr...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Kotlety ze świeżych grzybów

    Przepis dla 4 osób Cebulę pokrój w kostkę i przesmaż na lekko złoty kolor na części oleju. Bułkę namocz w mleku, po czym dokładnie odciśnij. Grzyby oczyść, umyj, wymieszaj z ceb...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Grzyby duszone w śmietanie

    Przepis dla 4 osób Grzyby oczyść, umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w bardzo grubą kostkę. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle razem z drobno pokr...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Duszony bób z kurkami, i miętą

    Przepis dla 4 osób Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałą...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Gołąbki z grzybami

    Przepis dla 4 osób Przygotuj farsz: grzyby umyj i oczyść, 3/4 pokrój w kostkę, przesmaż na połowie rozgrzanego oleju razem z drobno pokrojoną cebulą, a następnie wymieszaj z ugo...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Litewskie śledziki

    Grzyby ugotuj do miękkości, odcedź i pokrój w drobną kostkę. Wywar odstaw do przestygnięcia. Jeżeli śledzie są zbyt słone, namocz je w mleku przez minimum 1 godzinę (jeśli bardz...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Kulebiak z kapustą i suszonymi grzybami

    Przygotuj farsz: kapustę poszatkuj i ugotuj w lekko osolonej wodzie na półtwardo, następnie odcedź i pozostaw do przestygnięcia. Grzyby ugotuj w małej ilości wody, odcedź i drob...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Zupa maślankowa

    Połowę ziemniaków dodaj do rosołu i zmiksuj. Drugą połowę pokrój w kostkę i odłóż. Do zmiksowanych ziemniaków z rosołem dodaj śmietanę, maślankę i kminek i gotuj na bardzo wolny...

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

  • Kresowe placki ziemniaczane z wędzoną rybą

    Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Następnie przeciśnij je przez praskę, utłucz lub przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa (użyj sitka o drobnym oczku)....

    Dodany przez: Jerzy Pasikowski

Sprawdź kolejne podstrony z przepisami