6 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej obiad X Aleksander Baron X

Przepisy: obiad

Najnowsze przepisy na: obiad

  • Gęś smażona z jabłkami, śliwowicą i ziołami, z szafranowym purée

    PRZYGOTOWUJEMY GĘŚ. Na zimnej patelni kładziemy oprószone pieprzem gęsie piersi skórą do dołu. Rozgrzewamy patelnię. Kiedy tłuszcz ze skóry zacznie się wytapiać, podlewamy nim m...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron

  • Chłodnik z czosnkiem niedźwiedzim, jajkami i wędzonym pstrągiem

    PRZYGOTOWUJEMY ZAKWAS. Kroimy na pół wyszorowane buraki i nieobrane ząbki czosnku. Na suchej patelni prażymy wszystkie przyprawy oprócz liści laurowych. Wszystkie składniki zakw...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron

  • Ozory jagnięce, śmietanka z pastisem, palona cykoria

    Przygotowujemy cukier, mieszając go ze skórką pomarańczową. Ozory gotujemy z włoszczyzną i przyprawami do idealnej miękkości. Po wyjęciu hartujemy w wodzie z lodem, następnie ob...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron

  • Szpik z pieprzową bezą

    Kości szpikowe pieczemy w 180 st. C przez 15 minut. Białka ubijamy z cukrem, pieprzem i solą. Masę bezową rozsmarowujemy na metalowej tacy wyściełanej pergaminem, pieczemy 10 mi...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron

  • Dorsz, skóra dorsza, seler w esencji wołowej

    Obraną włoszczyznę, nieobrane cebule, kości i mięso pieczemy w 220 st. C, aż będą mocno brązowe, następnie wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (ma jej być tyle, aby zakryła ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron

  • Polskie kimchi

    Kroimy rzodkiew i jabłka w kostkę. Kapustę tniemy w kwadraty 4 x 4 cm i zalewamy wodą z rozpuszczoną w niej solą (wody ma być tyle, aby zupełnie zakryła kapustę) - odstawiamy na...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Aleksander Baron