28 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej Łukasz Żuchowski X

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Strucla z makiem

    Na masę makową mak gotujemy w mleku na małym ogniu ok. 30 minut, od czasu do czasu mieszając, przecedzamy na sitku. Dwukrotnie mielemy. W rondlu podgrzewamy masło z miodem, doda...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Szarlotka z antonówkami i dziką różą

    Mąkę, proszek do pieczenia, cukier i posiekane masło mieszamy na kruszonkę, dodajemy żółtka i wyrabiamy na gładkie ciasto. Dzielimy na 2 części w proporcji 1/3 i 2/3, formujemy ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Baba ghanoush

    Nakłute czubkiem noża bakłażany opalamy nad ogniem kuchenki gazowej. Kroimy je na pół (bakłażany stracą nadmiar wody), układamy na pergaminie miąższem do dołu, 15 minut dopiekam...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Pastrami

    SOLENIE MIĘSA Oczyszczony mostek wołowy dokładnie nacieramy solą peklującą, 5 roztartymi ząbkami czosnku, połową mieszanki przypraw. Owijamy folią do żywności i odkładamy do lod...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Sos rosyjski

    Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ? sos rosyjski powinien mieć wyraźny smak chrzanu.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Nalewka wiśniowa

    Umyte i wydrylowane wiśnie przekładamy do czystego słoja, zalewamy 70-proc. alkoholem uzyskanym ze zmieszania spirytusu z wodą. Szczelnie zamykamy i odstawiamy w ciemne miejsce ...

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Wegański chłodnik z prażoną cieciorką

    Ogórki obieramy, kroimy w kostkę dodajemy tahini, sok z cytryny, oliwę, koperek, natkę, bazylię i czosnek. Wszystko miksujemy, przecieramy przez sitko o małych oczkach, doprawia...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Chłodnik litewski z botwinki i ogórków małosolnych

    Botwinkę myjemy, liście z łodygami kroimy na małe kawałki, buraczki obieramy, kroimy w kostkę. Botwinkę wkładamy do małej ilości gotującej się wody, dodajemy połowę cukru, sól. ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Chłodnik szparagowy

    W garnku na rozgrzanej oliwie szklimy pokrojone w kostkę cebule, dodajemy ziemniaki, czosnek. Zalewamy bulionem, gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. Szparagi myjemy, odcinamy k...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Gazpacho

    Pomidory parzymy, obieramy ze skórki. Ogórki obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę i chili, skrapiamy octem winnym, o...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Wyrazisty sos espresso barbecue

    W garnku podsmażamy na oleju pokrojoną w drobną kostkę cebulę, paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy resztę składników, dusimy 10 minut, ciągle mieszając. Podaje...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Indyjski sos jogurtowy raita

    Ogórki obieramy, przekrawamy wzdłuż, łyżeczką wydrążamy pestki, ścieramy miąższ na tarce, solimy. Do jogurtu dodajemy dobrze odciśnięte ogórki, drobno pokrojoną miętę, przeciśni...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Salsa z mango i brzoskwini

    Dojrzałe mango i brzoskwinie obieramy ze skórki, usuwamy pestki, miąższ kroimy w kostkę. Dodajemy drobno pokrojoną cebulkę, paprykę, kolendrę, przeciśnięty przez praskę czosnek ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Chimichurri

    Natkę, kolendrę i oregano siekamy, dodajemy drobno pokrojone chili, szalotkę, przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy z oliwą, sokiem wyciśniętym z cytryny, octem winnym i s...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Krem orzechowo-czekoladowy z awokado i bananem

    Orzechy przygotowujemy według przepisu podstawowego. Mleko podgrzewamy, nie dopuszczamy do wrzenia. Dodajemy cukier, pokruszoną czekoladę i mieszamy do uzyskania jednolitej masy...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Krem orzechowo-czekoladowy

    Wszystkie składniki miksujemy w blenderze kielichowym na jednolity krem.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Krem orzechowo-czekoladowy z karobem i mlekiem sojowym

    Orzechy przygotowujemy według przepisu podstawowego. Mleko sojowe podgrzewamy, nie gotujemy. Dodajemy syrop, pokruszoną czekoladę, mieszamy na gładką masę. W blenderze kielichow...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Krem orzechowo-czekoladowy z wanilią i chili

    Orzechy przygotowujemy według przepisu podstawowego. Mleko podgrzewamy, nie gotujemy. Dodajemy cukier, pokruszoną czekoladę i przekrojoną laskę wanilii, mieszamy do uzyskania je...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Krem orzechowo-czekoladowy

    Orzechy laskowe podpiekamy około 10 minut na blaszce w piekarniku rozgrzanym do 160 st. Przestudzone przesypujemy na szorstką ściereczkę, przykrywamy i pocieramy dłońmi, aby usu...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Krem orzechowo-czekoladowy korzenny z ciasteczkami

    Orzechy przygotowujemy według przepisu podstawowego. Mleko podgrzewamy (nie gotujemy), dodajemy kardamon, skórkę z pomarańczy, miód, pokruszoną czekoladę i mieszamy, aż masa będ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Pampuchy

    Rozdrobnione drożdże wsypujemy do miski i zasypujemy cukrem, dodajemy mleko i łyżkę mąki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy rozczyn na kilka minut do wyrośnięcia. Do rozczynu doda...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Przecieraki

    Ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach (tych do ucierania marchewki, nie do tarcia na wiórki). Dodajemy mąkę, jajko, doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Mieszamy na jedn...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Szpecle

    Oddzielamy żółtka od białek, z białek ubijamy sztywną pianę. Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, pianę z białek, wodę gazowaną, sól i mieszamy na ciasto o konsystencji gęstej śmi...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Śląskie

    Ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie przeciskamy przez praskę do miseczki. Wyrównujemy i lekko przyklepujemy. Zmielone ziemniaki dzielimy na cztery części, jedną część odkładam...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Ndundari

    W misce mieszamy ricottę, mąkę, żółtka, gałkę, sól i pieprz. Szybko zagniatamy wilgotne ciasto. Stolnicę posypujemy mąką, przekładamy ciasto, mocno oprószamy mąką. Ugniatamy cia...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Smalec pikantny węgierski z czuszką

    Pokrojoną w drobną kostkę słoninę przekładamy do rondla z grubym dnem. Wysmażamy na wolnym ogniu. Po mniej więcej 20 minutach, gdy skwareczki się wytopią, dodajemy drobno pokroj...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Smalec

    Słoninę kroimy w małą kostkę, przekładamy do rondla z grubym dnem, smażymy na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając. Gdy słonina się stopi, dodajemy obrane cebule (nie kroimy ic...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski

  • Smalec z orzechami włoskimi

    Pokrojoną w drobną kostkę słoninę przekładamy do rondla z grubym dnem. Wysmażamy na wolnym ogniu. Po mniej więcej 20 minutach, gdy skwareczki się wytopią, dodajemy drobno pokroj...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Żuchowski