12 przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać Szukaj dokładniej Łukasz Łuczaj X

Przepisy

Najnowsze przepisy

  • Zupa pochrzynowa

    Obieramy pochrzyn, seler naciowy, marchewkę i kroimy na cienkie plastry. Podgrzewamy wywar z kości i dodajemy do niego pochrzyn, marchew, seler, grzyby, solimy. Gotujemy 30 minu...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Nalewka z owoców karobu - chorwacka rogačica

    Do 500 ml chorwackiej grappy (zwanej tam rakiją) dodajemy 2 strąki karobu i odstawiamy na 40 dni. Potem można je wyjąć lub pozostawić jako ozdobę. Rakija przybierze słodki smak ...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Strzałka na boczku

    Bulwki opłukujemy z mułu. Jeśli bardzo cuchną mułem, moczymy je przez noc w czystej wodzie. Gotujemy je przez 15 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy, ściągamy błonkowatą skórkę. ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Kania w bułce a la schabowy

    Przyrządzamy same kapeluszy, trzonki odrzucamy. Kanie umieszczamy w głębokiej misce i zalewamy mlekiem, przyciskając je czymś, żeby nie wypływały. Odstawiamy na noc do lodówki. ...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Nalewka z bylicy pospolitej

    Miód rozpuszczamy w niewielkiej ilości ciepłej wódki, dodajemy piołun, zalewamy resztą alkoholu. Odstawiamy na miesiąc, aby składniki się przegryzły. Nalewka jest świetna na lek...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Serek wiejski z rzeżuchą

    Twaróg rozdrabniamy w rękach. Cebulę i rzeżuchę drobno siekamy. Dodajemy śmietanę, dosalamy do smaku i mieszamy. Podajemy jako pastę do pieczywa.

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: dla 2 osób

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Zupa ziemniaczana z kurdybankiem

    W dużym garnku gotujemy kości w 5 l wody na małym ogniu przez 3 godziny. Uzyskany bulion (zredukowany do mniej więcej 2 l) przelewamy do innego garnka, wrzucamy obrane i pokrojo...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: średnie

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Galaretka z kaliny

    Oczyszczone owoce i skórkę otartą z pomarańczy zalewamy wodą i gotujemy 10-20 minut na małym ogniu, mieszając. Przecieramy przez sitko. Otrzymaną papkę wlewamy z powrotem do ron...

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Ajiaco Bogotano - kolumbijska zupa ziemniaczana z żółtlicą

    W płóciennym woreczku lub ściereczce (którą potem się zawija) umieszczamy cebulę, czosnek, kolendrę i seler. Wkładamy do dużego garnka (co najmniej 5-litrowego) wraz z pokrojony...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Smardze w maśle

    Jeśli mamy suszone smardze, trzeba je najpierw moczyć godzinę w wodzie, aby odzyskały naturalną fakturę. Potem grzyby starannie obmywamy z resztek ściółki i gleby. Kroimy wzdłuż...

    Czas przygotowania: do 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Placuszki z liści żywokostu lekarskiego

    Świeże liście żywokostu kroimy na kilkucentymetrowe kawałki. Dodajemy resztę składników i mieszamy. Ciasto powinno być kleiste (możemy poprawić jego konsystencję, dodając mąki l...

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj

  • Szwedzka zupa różana

    Myjemy owoce. Zalewamy je gorącą wodą i gotujemy do miękkości (około godziny), ciągle mieszając. Otrzymaną papkę przesączamy przez szmatkę. Dodajemy cukier, mąkę i jeszcze odrob...

    Czas przygotowania: powyżej 60 minut

    Poziom trudności: łatwe

    Liczba osób: powyżej 4 osób

    Dodany przez: Łukasz Łuczaj