Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sałatka z kopru i anchois
Sałatka z kopru i anchois - składniki:
Sałatka z kopru i anchois - sposób przygotowania:
Oczyścić kopry, odrzucając ewentualnie zewnętrzne, łykowate liście. Zachować część naci do dekoracji. Przeciąć wzdłuż na połówki i pokroić w poprzek jak najdrobniej. Skropić cytryną i wymieszać. Posiekać drobniutko 8 filecików, przełożyć do miseczki, dodać żółtko z jednego jajka na twardo i musztardę. Rozgnieść na masę. Dolewać oliwę cienkim strumyczkiem, szybko mieszając, jak przy robieniu majonezu. Popieprzyć. Spróbować i ewentualnie lekko osolić - anchois są słone! Wlać sos na pokrojony koper, wymieszać i odstawić (ok. 1 godz.), żeby się sałatka przegryzła. Przed podaniem posypać dosyć grubo posiekaną nacią kopru. Pokroić w ćwiartki drugie jajko i położyć je na sałatce. Na każdej ćwiartce położyć filecik anchois.
- 3 kopry włoskie
- 2 łyżki soku z cytryny
- 12 filecików anchois
- 2 jajka na twardo
- 1 łyżeczka musztardy
- 1/2 szklanki oliwy
- pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki