Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Rolada wieprzowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Rolada wieprzowa - składniki:
Rolada wieprzowa - sposób przygotowania: Sznycle lekko rozbić, posolić i popieprzyć. Na każdym położyć pół plastra sera, przekrojony na pół plaster grubości 1 cm kopru włoskiego, przykryć drugą połową plastra sera. Zwinąć w rulon i związać grubą białą nicią, niezbyt ciasno, takżeby się nie rozwijały. W rondlu rozgrzać margarynę i masło i na silnym ogniu obsmażyć rolady ze wszystkich stron na złoty kolor.
Oprószyć mąką i smażyć jeszcze 2-3 min. Dodać pokrojone w plastry marchew i cebulę, posiekany czosnek, obrany i z grubsza posiekany pomidor, przecier, zioła, sól, pieprz, wino i 1 szklankę wody. Zamieszać. Gdy sos zacznie wrzeć, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować 70 min (w szybkowarze 25 min, z połową płynów).
Przed podaniem zdjąć nici.

Informacje o Rolada wieprzowa

Więcej o Rolada wieprzowa