Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Smażone tortille z sałatką ziemniaczaną

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (12 głosów)

Smażone tortille z sałatką ziemniaczaną - składniki:
Smażone tortille z sałatką ziemniaczaną - sposób przygotowania: Tortille to meksykańskie placki wyrabiane z dodatkiem mąki kukurydzianej. Można kupić je w sklepach z orientalną żywnością lub w dużych supermarketach. Każdą tortillę pokrój na 8 równych części, jak tort. Rozgrzej cały olej w rondlu i usmaż na złoto kawałki tortilli. Po usmażeniu staną się chrupiące. Na tym samym oleju usmaż na złoto orzechy nerkowca, następnie osusz je papierowym ręcznikiem i odstaw, niech przestygną. Ziemniaki w łupinach ugotuj w osolonej wodzie. Ostudź, obierz i pokrój w dość drobną kostkę. Groszek wrzuć do wrzącej wody, zagotuj, odcedź i ostudź. Kminek (najlepiej indyjski, zwany też rzymskim) upraż na suchej patelni, aby zrobił się o ton ciemniejszy, i zmiel w młynku do kawy na proszek. Korniszony pokrój w drobną kosteczkę. Wymieszaj w misce ziemniaki, orzechy, groszek, korniszony, jogurt, majonez i połowę zmielonego kminku, dosól do smaku. Na każdy trójkąt tortilli nałóż łyżkę sałatki i posyp ją odrobiną kminku. Przekąskę udekoruj listkami świeżej mięty.

Serwis Ugotuj.to poleca również:
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z OLIWKAMI I FASOLKĄ
Błyskawiczny tort limonkowy. Świeży i lekki pomysł na wiosenne słodkości

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Smażone tortille z sałatką ziemniaczaną

  • Menu na komunijne przyjęcie

    Menu na komunijne przyjęcie

    eksperymenty Obiad: Zupa z wołowiną i makaronem ryżowym Grillowane piersi kurczaka z szynką parmeńską i figami Cykorie po flamandzku Szpinak z wędzoną mozarellą Sałatka z liśćmi rzodkiewek Przekąski: Smażone tortille z sałatką ziemniaczaną Rożki z oliwkami i anchois Deser: Tort Dobos Baklawa Babeczki z