Piersi kacze w pomarańczach

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Piersi kacze w pomarańczach - składniki:
Piersi kacze w pomarańczach - sposób przygotowania: Skórę piersi kaczych nacinamy w kratkę i posypujemy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, kładziemy na nim piersi skórą do dołu, a gdy się zrumienią, przewracamy na drugą stronę. Następnie przekładamy je do brytfanny i pieczemy 10 min w piekarniku rozgrzanym do 250 st. C. Potem temperaturę zmniejszamy do 180 st. i pieczemy jeszcze około 40 min. W tym czasie przygotowujemy sos: łączymy ze sobą wszystkie jego składniki, mieszamy. Upieczone piersi kroimy w ukośne plastry. Rozgrzewamy pozostały na patelni po smażeniu mięsa tłuszcz, wlewamy sos i mieszając doprowadzamy go do wrzenia. Przed podaniem mięso polewamy sosem i dekorujemy cząstkami pomarańczy. Podajemy z ryżem.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Kulinarne powody do dumy
Kulinarne powody do dumy

Lubisz dzielić się swoim kulinarnym talentem? Opisz swój pomysł na kanapkę lub przekąskę z kiełbasą krakowską i zgarnij niesamowite nagrody.

Jakub Kuroń gotuje