Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Piersi kacze w pomarańczach
Piersi kacze w pomarańczach - składniki:
Piersi kacze w pomarańczach - sposób przygotowania:
Skórę piersi kaczych nacinamy w kratkę i posypujemy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, kładziemy na nim piersi skórą do dołu, a gdy się zrumienią, przewracamy na drugą stronę. Następnie przekładamy je do brytfanny i pieczemy 10 min w piekarniku rozgrzanym do 250 st. C. Potem temperaturę zmniejszamy do 180 st. i pieczemy jeszcze około 40 min. W tym czasie przygotowujemy sos: łączymy ze sobą wszystkie jego składniki, mieszamy. Upieczone piersi kroimy w ukośne plastry. Rozgrzewamy pozostały na patelni po smażeniu mięsa tłuszcz, wlewamy sos i mieszając doprowadzamy go do wrzenia. Przed podaniem mięso polewamy sosem i dekorujemy cząstkami pomarańczy. Podajemy z ryżem.
- 3 piersi kacze
- 3 łyżki oleju
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sos: 1 szklanka soku pomarańczowego - 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2-3 łyżki octu winnego
- 3 roztarte ząbki czosnku
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sól
- biały pieprz
- 2 pomarańcze
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki