Avgolemono - grecka zupa cytrynowa

A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (21 głosów)

Avgolemono - grecka zupa cytrynowa - składniki:
  • 6-7 szklanek wywaru z kurczaka
  • 1/2 szklanki drobniutkiego makaronu
  • najlepiej w kształcie ryżu
  • 3 jajka
  • sok z dwóch cytryn
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • kilka plasterków cytryny do przybrania
Avgolemono - grecka zupa cytrynowa - sposób przygotowania: Makaron gotujemy w wywarze z kurczaka zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy już jest ugoto-wany, ubijamy jajka, łączymy je z sokiem z cytryny i łyżką stołową zimnej wody. Ucierając, powoli wlewamy do nich łyżkę wazową gorącego wywaru, potem kolejną i jeszcze jedną. Następnie jajka wlewamy do wywaru, zupę zdejmujemy z ognia, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy od razu przybraną plasterkami cytryny.
Uwaga! Przy dodawaniu jajek trzeba bardzo uważać, aby się nie ścięły - nie można już doprowadzać zupy do wrzenia.

Podziel się

Informacje o Avgolemono - grecka zupa cytrynowa

  • Zupy na wielkanocny stół

    Zupy na wielkanocny stół

    : imbiru, chili oraz trawy cytrynowej. Zobacz przepis na żurek po tajsku Ta lekka, cytrynowa zupa z drobnym makaronem w sam raz nadaje się na wiosenny obiad. Avgolemono - grecka zupa cytrynowa Składniki: 6-7 szklanek wywaru z kurczaka 1/2 szklanki makaronu orzo (drobny makaron w kształcie ryżu) 3 jajka

Informacje o "Avgolemono - grecka zupa cytrynowa"

  • Dania z cytrusami

    i cebuli możemy dodać jedną dość drobno pokrojoną (po uprzednim umyciu i osuszeniu) bulwę kopru włoskiego, zwanego inaczej fenkułem. Ponieważ jego delikatny anyżkowy smak silnie pobudza apetyt, tę sałatkę podaje się na przystawkę. Avgolemono - grecka zupa cytrynowa 6-7 szklanek wywaru z kurczaka

  • Poligon: ''Ring 4:0'' czyli dlaczego nie obejrzę meczu reprezentacji

    Poligon: ''Ring 4:0'' czyli dlaczego nie obejrzę meczu reprezentacji

    Pana Prezydenta i lansującą się Natalię Siwiec) obejrzę sobie nazajutrz w sieci. Marnując 10 minut życia zamiast dwóch godzin plus reklamy plus hehehe-wykres-hehehe.Po piętnaste: w dwie godziny można (naprawdę można) przygotować avgolemono, grecką zupę cytrynową, zjeść ją, pozmywać i pochować

  • Zupy na wielkanocny stół

    Zupy na wielkanocny stół

    : imbiru, chili oraz trawy cytrynowej. Zobacz przepis na żurek po tajsku Ta lekka, cytrynowa zupa z drobnym makaronem w sam raz nadaje się na wiosenny obiad. Avgolemono - grecka zupa cytrynowa Składniki: 6-7 szklanek wywaru z kurczaka 1/2 szklanki makaronu orzo (drobny makaron w kształcie ryżu) 3 jajka

Jakub Kuroń gotuje