Sałatka Waldorf
- 4 obrane ze skórki
- wypestkowane brzoskwinie (najlepiej z kompotu)
- 1 seler wielkości kajzerki
- 2 jabłka winne
- 10 wyłuskanych orzechów włoskich
- 1 mała główka sałaty
do sosu: 1 szklanka jogurtu lub kefiru - szczypta pieprz+cayenne">pieprzu cayenne
- sól i pieprz
Istotą sałatki Waldorf jest połączenie intensywnego aromatu selera z kwaskowo-słodkim smakiem jabłek i orzechów. Te trzy składniki muszą pozostać niezmienne mimo wielu różnych możliwości tej sałatki.
Zobacz najnowsze wideo
Informacje o Sałatka Waldorf
-
Sałatka dla zuchwałych
zupełnie innej epoce, w grudniu 1943 r. Faktem bez precedensu w historii restauratorstwa jest przyznanie mu odznaczeń państwowych przez władze aż trzech państw: Francji, Rumunii i Belgii. Najdonioślejszym wynalazkiem wielkiego Oscara, oprócz słyn-nych jajek Benedict, jest właśnie sałatka Waldorf, którą
-
Sezonownik Ugotuj.to: Styczeń
.
-
Zdrowe i tanie: wiosenne sałatki z USA
przeczytaj, jak powstała słynna sałatka Waldorf Klasyczna sałatka Waldorf w nowej odsłonie. Bez majonezu, ale z indykiem i winogronami
-
Pyszne warzywa korzeniowe
sosem vinaigrette z miodem, sokiem i ze skórką z cytryny, musztardą i oliwą z orzechów ziemnych. Autor: Marta Gessler Sałatkę Waldorf stworzył w XIX wieku szef kuchni Oscar Tschirky na otwarcie hotelu Waldorf-Astoria w Nowym Jorku. Klasycznie powinna się składać z selera, jabłek, orzechów włoskich i
-
Beerpairing, czyli jak dobierać piwo do jedzenia?
doświadczysz prawdziwie kolonialnej feerii aromatów. Pszenicznie, delikatnie Lekkie, mętne piwa pszeniczne uwielbiają sałatki, spróbuj więc popić nim sałatkę cezar, kaczy żer, sałatkę kalifornijską z mandarynkami i oliwkami lub sałatkę szefa. Kwintesencją szyku będzie połączenie sałatki Waldorf i piwa
-
Imprezowe sałatki
. Przełóż ryż do miski, spulchnij widelcem. Dodaj selera naciowego, jabłka, orzechy, rodzynki i wymieszaj. Dodaj majonez wymieszany ze śmietana i przyprawami i wymieszaj. Zobacz też przepis na sałatkę Waldorf z jabłkami i orzechami Leifheit do jabłek Krajalnica do jabłek
-
Sałatki na lato
. Przygotuj sos winegret z oleju, soku z cytryny, soli i pieprzu. Warzywa wymieszaj z sosem i ułóż na środku talerza. Posyp ziarnami słonecznika. Autor: Jerzy Pasikowski, Zuzanna Wiciejowska Klasyczna sałatka Waldorf w nowej odsłonie. Bez majonezu, ale z indykiem i winogronami
-
Soczyste winogrona
Pasikowski, Zuzanna Wiciejowska Klasyczna sałatka Waldorf w nowej odsłonie. Bez majonezu, ale z indykiem i winogronami Słodycz winogron oraz cierpki smak granatu świetnie pasują do sernika na zimno. Ozdobiony w ten sposób będzie się pięknie prezentował na stole. Sernik na zimno z winogronami i
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki