Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Żeberka z rusztu w piwie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Żeberka z rusztu w piwie - składniki:
  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • 1 szklanka piwa
  • 4 ząbki czosnku
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • sok i starta skórka z 1/2 cytryny
  • 1 kieliszek czystej wódki
  • 1łyżeczka kminku
    Marynata:
  • 4 łyżki oliwy
  • 3 łyżki miodu
Żeberka z rusztu w piwie - sposób przygotowania: Łączymy ze sobą wszystkie składniki marynaty, mieszamy. Opłukane i osuszone żeberka porcjujemy i nacieramy roztartym czosnkiem, solą i pieprzem, zalewamy marynatą i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Mięso odsączamy z zalewy i pieczemy 15-20 min, polewając co jakiś czas piwem. Podajemy, gdy będzie miękkie, z chlebem lub pieczonymi ziemniakami.