Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Łosoś z sałatką z soczewicy
Łosoś z sałatką z soczewicy - składniki:
Łosoś z sałatką z soczewicy - sposób przygotowania:
Składniki marynaty wymieszać, zalać nią rybę i wstawić na kilka godzin do lodówki. Soczewicę ugotować z ziarenkami pieprzu, czosnkiem i listkiem laurowym, posolić pod koniec gotowania, powinna pozostać jędrna. Marchewkę chwilę pogotować we wrzątku, odcedzić, przelać zimną wodą, aby pozostała jędrna. Soczewicę wymieszać z marchewką, szalotką i sosem, odstawić, aby się przegryzła. Łososia wyjąć z marynaty, osuszyć, pokroić w bardzo cienkie plastry (żeby łatwiej się kroił, można go zamrozić). Układać plastry cieniutką warstwą na talerzu, a na wierzchu usypać górkę sałatki z soczewicy.
- 450 g świeżego łososia oczyszczonego z ości
- w kawałku
- 200 g zielonej soczewicy
- kilka ziaren czarnego pieprzu
- ząbek czosnku
- listek laurowy
- marchew pokrojona w kostkę
- 2 szalotki pokrojone w kostkę.
Sos do soczewicy: 3 łyżki sosu sojowego - 2 łyżki oleju
- 1/4 łyżeczki utartego korzenia imbiru
- 1 szalotka pokrojona w kostkę
- szczypta wasabi w proszku.
Marynata: 150 ml jasnego sosu sojowego - sok z 1/2 małej cytryny
- 1/2 łyżeczki utartego korzenia imbiru
- utarty ząbek czosnku
- spora szczypta wasabi w proszku
- 50-150 ml wody
Informacje o Łosoś z sałatką z soczewicy
-
Łosoś
godziny. Podawać odsączone z marynaty, z białym pieczywem. Łosoś z sałatką z soczewicy 450 g świeżego łososia oczyszczonego z ości, w kawałku 200 g zielonej soczewicy kilka ziaren czarnego
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki