Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa z brązowej soczewicy na sposób niemiecki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Zupa z brązowej soczewicy na sposób niemiecki - składniki:
Zupa z brązowej soczewicy na sposób niemiecki - sposób przygotowania: W dużym garnku rozgrzewamy olej i szklimy na nim posiekaną cebulę, uważając, by się nie zrumieniła. Po kilku minutach dorzucamy posiekany por (ja zamiast pora dodaję 2 roztarte ząbki czosnku), pokrojone w talarki marchew i seler naciowy, boczek pokrojony w kostkę, listki laurowe i połowę drobno pokrojonej natki. Mieszamy drewnianą łyżką i wreszcie dodajemy opłukaną soczewicę, zalewamy wodą (5 szklanek). Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż soczewica będzie miękka (ok. 40 minut), od czasu do czasu zbierając szumowiny. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy pokrojone w plasterki frankfurterki i po upływie kilku minut zdejmujemy z ognia. Przed podaniem usuwamy listki laurowe i posypujemy resztą natki.

Zobacz najnowsze wideo