Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Placki ziemniaczano-jabłkowe z łososiem
Placki ziemniaczano-jabłkowe z łososiem - składniki:
Placki ziemniaczano-jabłkowe z łososiem - sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Pokrój ziemniaki w kostkę, rozdrobnij je w malakserze z cebulą, selerem i jabłkiem. Nie miksuj zbyt drobno! Przełóż otrzymaną masę na sitko wyłożone gazą lub papierowym ręcznikiem, mocno odciśnij nadmiar płynu. Do masy ziemniaczanej dodaj jajka, dymkę i majeranek, przypraw do smaku solą i pieprzem. Wsyp mąkę, wymieszaj. Na patelni porcjami rozgrzewaj olej i smaż niezbyt grube placki ziemniaczane (po 2-3 minuty z każdej strony). Gotowe wkładaj do ciepłego piekarnika, aby nie wystygły. Zrób sos: wymieszaj śmietanę z chrzanem. Placki obłóż plasterkami łososia, udekoruj sosem chrzanowym i posyp szczypiorkiem. Podawaj od razu.
- 50 dag obranych ziemniaków
- 1 cebula pokrojona na cząstki
- kawałek (3-5 dag) korzenia selera
- 1 zielone jabłko (nieobrane pokrojone na ćwiartki oczyszczone z pestek)
- 2 jajka
- 1 posiekana dymka (razem ze szczypiorem)
- 1 łyżka posiekanego majeranku
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki mąki
- olej do smażenia
- 25 dag gęstej
- kwaśnej śmietany lub serka homogenizowanego
- 2 łyżki startego chrzanu
- 25 dag plasterków wędzonego łososia
- posiekany szczypiorek
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki