Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Strudel jabłkowy z ciasta filo

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Strudel jabłkowy z ciasta filo - składniki:
  • 6 kwaśnych zielonych jabłek obranych i pokrojonych w półcentymetrowe plasterki
  • 1/2 szklanki rodzynek a jeszcze lepiej suszonych żurawin
  • 1.5 szklanki brązowego cukru
  • szczypta cynamonu
  • 1 opakowanie ciasta filo (phyllo)
  • olej lub stopione masło
  • 1/2 szklanki pokruszonych ciastek migdałowych lub razowych herbatników
  • 1/2 szklanki świeżych lub rozmrożonych malin
  • 40 dag jogurtu waniliowego
Strudel jabłkowy z ciasta filo - sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 170-180°C. Jabłka włóż do rondla o grubym dnie, dodaj rodzynki, cukier i cynamon, wlej odrobinę wody i duś, aż będą miękkie (10 minut). Ostudź w sosie. Ułóż 2 warstwy ciasta filo jedna na drugiej. Powierzchnię posmaruj olejem albo masłem i posyp pokruszonymi ciastkami. Przykryj 2 warstwami ciasta, posmaruj olejem lub masłem, posyp ciastkami. Przykryj następnymi 2 płatami ciasta, posmaruj olejem i posyp ciastkami. Na tej warstwie równomiernie rozłóż osączone jabłka (soku nie wylewaj), załóż boki ciasta, aby farsz nie wypadł i zwiń w rulon. Ciasto ułóż na natłuszczonej blasze i piecz około 25 minut na złoty kolor. W tym czasie przygotuj sos: jogurt waniliowy wymieszaj z syropem jabłkowym (możesz dodać nieco świeżej mięty, aby sos miał bardziej wyrazisty smak). Ciasto wyjmij z piekarnika, ostudź, pokrój na porcje. Podawaj z malinami i sosem.

Informacje o Strudel jabłkowy z ciasta filo

  • Ciasto z jabłkami 5 razy

    Ciasto z jabłkami 5 razy

    : Strudel jabłkowy z ciasta filo Wałek do ciasta nieprzywierający w okazje.info Dla wzbogacenia smaku, do tego ciasta dodaje się pistacje oraz calvados. Zobacz przepis na Szwajcarski placek z jabłkami GUARDINI Forma okrągła w okazje.info

  • Ciasto filo - jak kartka papieru

    Ciasto filo - jak kartka papieru

    ciasta. Gdy ciasto będzie już zwinięte posmaruj je masłem i posyp parmezanem. Zapiekaj przez 20 minut lub do czasu, gdy paczuszki się zezłocą. I jeszcze kilka przepisów na potrawy z filo: Ciasto filo Irańska baklava Babeczki z pomidorami i bazylią Strudel jabłkowy z ciasta filo