Śledź po japońsku

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Śledź po japońsku - składniki:
  • 4 matiasy (płaty śledziowe) przekrojone na połówki
  • olej
  • 1 posiekana cebula
  • 2-3 korniszony
  • 1/2 puszki zielonego groszku
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • majonez
  • sól
  • grubo mielony pieprz
Śledź po japońsku - sposób przygotowania: Śledzie polej 3-4 łyżkami oleju, przykryj folią aluminiową, odłóż na 30 minut. Pośrodku talerzyka ułóż połówki jajek, posól je i popieprz, udekoruj kleksem majonezu. Dookoła jajek ułóż śledzie, a obok w miseczkach podaj cebulkę, pokrojone ogórki i osączony groszek. Uwaga: to jeden ze sposobów na ?japońskiego? śledzia. Mnie najbardziej smakował w krakowskiej Cechowej, gdzie podawano go na sałatce jarzynowej.

Podziel się

Informacje o Śledź po japońsku

  • Wyśledzone w Ostatki

    Wyśledzone w Ostatki

    Spirale ze śledzia z musem chrzanowym i carpaccio z buraków Składniki na 4 porcje: 1 ugotowany lub upieczony burak 4 płaty śledzia 4 łyżki kwaśnej śmietany 12% 1 łyżka chrzanu sok z ćwiartki cytryny kilka gałązek koperku pół marchewki pokrojonej w słupki ćwierć ogórka, bez pestek, pokrojonego w słup

  • Barszcz ukraiński

    Barszcz ukraiński

    Ryba po grecku z niczym znajomym nie kojarzy się Grekom, śledź po japońsku zaskakuje Japończyków, a Bretończycy z niedowierzaniem patrzą na fasolkę po bretońsku. Okazuje się, że do dań narodowych - tak odległych od oryginału, że nierozpoznawalnych - należy też nasza wersja barszczu ukraińskiego

Informacje o "Śledź po japońsku"

  • Wyśledzone w Ostatki

    Wyśledzone w Ostatki

    Spirale ze śledzia z musem chrzanowym i carpaccio z buraków Składniki na 4 porcje: 1 ugotowany lub upieczony burak 4 płaty śledzia 4 łyżki kwaśnej śmietany 12% 1 łyżka chrzanu sok z ćwiartki cytryny kilka gałązek koperku pół marchewki pokrojonej w słupki ćwierć ogórka, bez pestek, pokrojonego w słup

  • Gdzie i za ile zamówisz w Bydgoszczy potrawy wigilijne

    Porcja barszczu z uszkami (300 ml) kosztuje tu 7 zł, podobnie jak zupy grzybowej z łazankami. Tańszy jest barszcz czysty z pasztecikiem z kapustą i grzybami - 5 zł za porcję. Pierogów do wyboru jest tu kilka rodzajów. 1 kg z kapustą i grzybami kosztuje 18 zł, z serem i pieczarkami - 22 zł, ze szpina

  • Karczma słupska

    sobie placki ziemniaczane przełożone skwarkami z cebulką i skąpane w czerwonawym sosie o konsystencji tężejącego gipsu. W kategorii dawno wymarłych organizmów sytuuje się też wodnisty chłodnik (12 zł) oraz śledź po japońsku (13 zł), który bez pokrojonego w kostkę świeżego jabłka nie ma w ogóle sensu

  • Barszcz ukraiński

    Barszcz ukraiński

    Ryba po grecku z niczym znajomym nie kojarzy się Grekom, śledź po japońsku zaskakuje Japończyków, a Bretończycy z niedowierzaniem patrzą na fasolkę po bretońsku. Okazuje się, że do dań narodowych - tak odległych od oryginału, że nierozpoznawalnych - należy też nasza wersja barszczu ukraińskiego

  • Kaze. Japońska kuchnia domowa. Wielkie żarcie Nowickiego

    Kaze. Japońska kuchnia domowa. Wielkie żarcie Nowickiego

    przystawka, raczej dowcip niż co innego: śledź po japońsku. Prawdziwy japon, wymysł nasz własny, narodowy. Potem zestawy, tu określone jako dania główne. Jest w karcie ramen, miso, ryż, jest niedługa seria dań prostych i lekkich - a w miejsce sushi uwaga filozoficznej natury, że od Krakowa daleka droga do

  • Edward Popielski po wrocławsku. I w otchłani mroku

    Edward Popielski po wrocławsku. I w otchłani mroku

    Czytaj też: Jak Breslau stawał się Wrocławiem - pasjonująca powieść InglotaEdwarda Popielskiego, którego po wojnie spotykamy we wrocławskiej "Otchłani ", z Janem Korzyckim, bohaterem "Wypędzonego", łączy sporo - obaj zostali wygnani ze swoich ojczyzn. Obaj też byli żołnierzami AK

  • Catering wigilijny - ile kosztują dania na wagę i na porcje

    Catering wigilijny - ile kosztują dania na wagę i na porcje

    Krokiety z kapustą i grzybami (2 sztuki) - 7 zł Łosoś w łódeczce (10 sztuk) - 75 zł Śledź po japońsku (1 sztuka) - 5,50 zł Śledź w sosie

  • Stylowa. Dla jednych relikt, dla innych atrakcja

    Stylowa. Dla jednych relikt, dla innych atrakcja

    dania obiadowe. Do dziś w karcie są między innymi tatar (to specjalność firmowa), bryzol po królewsku i śledź po japońsku.- Szanujemy naszych konsumentów i chcemy zaoferować im jedzenie najlepszej jakości - zaznacza Olchawa. - U nas nie ma półfabrykatów, wszystko jest przygotowywane na miejscu ze

Jakub Kuroń gotuje