Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa czosnkowa na boczku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Zupa czosnkowa na boczku - składniki:
Zupa czosnkowa na boczku - sposób przygotowania: Boczek i obrane jarzyny zalej wodą, gotuj do miękkości. Boczek wyjmij z garnka, a jarzyny zmiksuj. Obierz czosnek, całe ząbki usmaż na oliwie na złoty kolor (1-2 minuty). Usmażony czosnek ostrożnie zdejmij z patelni (oliwy nie wylewaj), zmiksuj i dodaj do zupy. Zagotuj, przypraw do smaku papryką, solą i pieprzem. Tosty posyp startym serem (lub obłóż plasterkami sera), piecz w piekarniku, aż ser się stopi. Pokrój boczek w paseczki i wysmaż na czosnkowej oliwie. Serowe grzanki zalewaj zupą, posypuj skwarkami i podawaj.

Zobacz najnowsze wideo

Komentarze (1)
Zaloguj się
  • Gość: Monika

    0

    Jaki to jest ser ostry? Bo z tego co wiem sery dzieli się na miękkie, półtwarde i twarde, wiem, że w Polsce nie ma takich podziałów ale też w tej samej Polsce ser oznaczony jako ostry np. Tylżycki, Jeziorański czy Podlaski spotykamy w wersji najczęściej łagodnej (to zależy od czasu dojrzewania) zatem proszę dokładnie o podanie gatunku i rodzaju sera użytego do tej zupy. Użyłam sera Tylżyckiego z firmy Mlekowita i zupa nie była dobra. Jadłam podobną zupę w Francji i tam to było niebo w gębie!! Proszę o sprecyzowanie przepisu!

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX