Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Szczupak duszony z jarzynami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Szczupak duszony z jarzynami - składniki:
Szczupak duszony z jarzynami - sposób przygotowania: Szatkujemy dużo jarzyn (pietruszka, marchew, seler, kalarepa i dwie duże cebule, które najpierw, podlawszy wodą, poddusić trochę w maśle), a potem wkładamy oczyszczonego i posolonego szczupaka w całości, dodajemy trochę masła i korzeni. Dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości. Osobno przygotowujemy kluseczki kładzione: gotujemy, wkładamy do ryby, rozcieramy kawałek masła z pół łyżki mąki, rozprowadzamy wodą, wlewamy pół łyżeczki sosu sojowego, zalewamy tym szczupaka.

Informacje o Szczupak duszony z jarzynami

  • Wigilijni mistrzowie ceremonii

    Wigilijni mistrzowie ceremonii

    tradycyjny karp. Może szczupak, który, żyjąc w polskich jeziorach, doskonale spełnia warunki slowfoodowej lokalności? Polska ryba duszona w polskich, dostępnych bez trudu warzywach, ot co! Przepis: Szczupak duszony z jarzynami Rodzina nie przepuści braku karpia? Jeśli nie może zabraknąć go na wigilijnym