Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kruche ciasto z wiśniami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (30 głosów)

Kruche ciasto z wiśniami - składniki:
  • Ciasto:
  • 15 dag miękkiego masła
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 duże lekko ubite jajko
  • kilka kropli olejku waniliowego
  • 2 i 1/4 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki startej skórki cytrynowej
  • roztrzepane jajko do posmarowania ciasta
  • 1 łyżka cukru do posypania

    Nadzienie:
  • 3 łyżki masła
  • 80 dag wydrylowanych wiśni
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
Kruche ciasto z wiśniami - sposób przygotowania: Zrób ciasto: utrzyj masło z cukrem, dodaj jajko i wanilię, ubijaj razem, aż masa będzie puszysta. Wsyp mąkę, sól i skórkę cytrynową, wymieszaj mikserem ustawionym na najniższe obroty. Ciasto podziel na 2 części, zapakuj w folię i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. Przygotuj nadzienie: rozgrzej masło w rondlu, dodaj wiśnie i cukier, podgrzewaj, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gotuj jeszcze kilka minut, aż wiśnie będą miękkie, ale wciąż jędrne. Dodaj mąkę rozprowadzoną w wodzie, zagotuj, mieszając, pozostaw 2 minuty na ogniu. Rondel wstaw do zimnej wody i szybko ostudź, mieszając. Rozwałkuj połowę ciasta, przełóż do formy na tartę. Brzegi ciasta podnieś i przyciśnij do boków formy. Przygotowaną formę z ciastem włóż do lodówki, a w tym czasie rozwałkuj i pokrój w paski drugą porcję ciasta. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem i wstaw do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyjmij z lodówki formę z kruchym ciastem, napełnij ją przygotowanym nadzieniem wiśniowym, na wierzchu ułóż kratkę ze schłodzonych pasków ciasta. Posmaruj paski roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem. Wstaw do piekarnika i piecz około godziny. Gdy paski na cieście zaczną się za bardzo rumienić, przykryj formę folią aluminiową. Ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Dopiero potem pokrój na porcje.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Kruche ciasto z wiśniami

  • Wiśnia jest wiśnia!

    Wiśnia jest wiśnia!

    folię z markizy i kroimy ją w plastry. Każdy polewamy ciepłym sosem. Kruche ciasto z wiśniami Ciasto: 15 dag miękkiego masła, 1/3 szklanki cukru, 1 duże, roztrzepane jajko, kilka kropli olejku waniliowego, 2,25 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki startej skórki cytrynowej Nadzienie: 3 łyżki

  • Smażone zielone pomidory, 5$ shake, najlepszy kurczak w panierce - najpopularniejsze filmowe dania

    Smażone zielone pomidory, 5$ shake, najlepszy kurczak w panierce - najpopularniejsze filmowe dania

    wrzątku, po wypłynięciu delikatnie wyjmuj łyżką cedzakową. Autor: Zuzanna Wiciejowska Historia śmierci Laury Palmer wstrząsnęła miasteczkiem Twin Peaks. Rozwiązaniem zagadki zajmował się agent FBI Dale Cooper (na zdjęciu poniżej), który stracił głowę dla tarty wiśniowej. KRUCHE CIASTO Z WIŚNIAMI

  • Obłędne ciasta z letnimi owocami

    Obłędne ciasta z letnimi owocami

    , wiśnie są dosyć kwaśne. Jeśli zatem szykujesz deser dla łasuchów, nie zapomnij, by sprawdzić, czy będzie odpowiednio słodki. Kruche ciasto z wiśniami 1 porcja ciasta (według przepisu podstawowego ) 1/4 szklanki + 3 łyżki cukru 1/4 szklanki podprażonych i zmielonych migdałów lub posiekanych płatków