Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Granita jabłkowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Granita jabłkowa - składniki:
  • 2 kg zielonych jabłek Granny Smith
  • 1 drobno pokruszona tabletka witaminy C
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • kawałek (4-5 cm) świeżego imbiru
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka posiekanej bazylii
Granita jabłkowa - sposób przygotowania: Pokrój jabłka na kawałki i przepuść je przez sokowirówkę, tak aby otrzymać 3,5 szklanki soku. Dodaj witaminę C i sok z cytryny, wymieszaj. Zetrzyj imbir, zawiń w gazę i wyciśnij sok (możesz także przepuścić imbir przez sokowirówkę). Łyżkę soku imbirowego dodaj do soku jabłkowego. Zmiksuj bazylię z cukrem, a gdy powstanie gładka pasta, dodaj ją do soku. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Zamrażaj co najmniej 4 godziny, mieszając co 20-30 minut.
Radzimy: Jeśli nie masz sokowirówki, zetrzyj jabłka i wyciśnij z nich sok przez gazę. Niestety, nie będzie on już tak intensywnie zielony, dlatego warto podbarwić go odrobiną zielonego barwnika spożywczego. Można też zastąpić sok jabłkowy cydrem i zmniejszyć ilość cukru o połowę.

Zobacz najnowsze wideo