Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Rzodkiewki w sosie estragonowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Rzodkiewki w sosie estragonowym - składniki:
  • 1/4 szklanki posiekanych szalotek
  • 6 łyżek zimnego masła
  • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki posiekanego świeżego estragonu
  • 30 rzodkiewek (najlepiej z ogonkami)
  • sól
  • czarny pieprz
  • gruboziarnista sól morska
Rzodkiewki w sosie estragonowym - sposób przygotowania: W rondelku o grubym dnie rozpuść łyżkę masła i zeszklij szalotki na średnim ogniu. Wlej wino i gotuj, aż połowa odparuje. Zmniejsz ogień do minimum, powoli, stale mieszając, dodawaj po kawałeczku pozostałe, zimne masło. Pamiętaj, że kolejny kawałek masła dodajesz dopiero wtedy, gdy poprzedni połączy się z sosem. Następnie dodaj sok cytrynowy, estragon, sól i pieprz. Sosem polej rzodkiewki. Obok ustaw miseczkę z gruboziarnistą solą morską.

Informacje o Rzodkiewki w sosie estragonowym

  • 7 pomysłów na dania z rzodkiewką

    7 pomysłów na dania z rzodkiewką

    danie, jak i dodatek do mięs. Pasują na przykład do drobiu lub schabu. Rzodkiewki w sosie estragonowym 1/4 szklanki posiekanych szalotek 6 łyżek zimnego masła 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżeczki posiekanego świeżego estragonu 30 rzodkiewek (najlepiej z

  • Pikantne i chrupiące rzodkiewki - nie tylko na surowo! [PRZEPISY]

    Pikantne i chrupiące rzodkiewki - nie tylko na surowo! [PRZEPISY]

    Rzodkiewki na surowo są pyszne, ale po co się ograniczać! Można z nich wyczarować wiele pyszności - na ciepło i zimno, które świetnie sprawdzą się w sezonie. Sprawdźcie nasze przepisy na dania z dodatkiem rzodkiewek. Rzodkiewki w sosie estragonowym Rzodkiewki z gorącym sosem to niesłychane! A

  • Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]

    Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]

    poniżej). Pasuje również do warzyw - zarówno tych gotowanych czy duszonych, jak pieczonych - np. szparagów, kalafiora czy rzodkiewek (zobacz przepis na rzodkiewki w sosie estragonowym ), a także owoców, takich, jak cytrusy czy melony. Łącz go z: czosnkiem, cebulą, skórką z cytryny.   Fot