Ryba panierowana smażona

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (39 głosów)

Ryba panierowana smażona - składniki:
Ryba panierowana smażona - sposób przygotowania: Ryby umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny. Przykryj i wstaw na pół godziny do lodówki. Przez ten czas przygotuj panierkę. W jednym talerzu rozmąć widelcem jajko z zimnym mlekiem, a na drugi talerz wysyp mąkę. Na patelni rozgrzej oliwę z kawałkiem masła. Filety osusz papierowym ręcznikiem, posól, obtocz w mące, jajku i znowu w mące. Usmaż na oliwie z masłem na złoty kolor. Możesz podawać z ziemniakami albo frytkami oraz lekką surówką albo zieloną sałatą w sosie winegret. Tak przygotowane filety są podstawą do ?ryby po grecku?, czyli obłożonej duszonymi warzywami.

Podziel się

Jakub Kuroń gotuje