Skubaniec - kruche ciasto z owocami

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (269 głosów)

Skubaniec - kruche ciasto z owocami - składniki:
Skubaniec - kruche ciasto z owocami - sposób przygotowania: Zrób kruche ciasto: szerokim nożem posiekaj mąkę z zimnym masłem (i smalcem, jeśli dodajesz), zagnieć z cukrem pudrem, żółtkami i proszkiem do pieczenia. Ciasto podziel na 3 części, jedną rozwałkuj i wyłóż tortownicę lub blachę. Na cieście ułóż owoce. Do drugiej części ciasta dodaj kakao, zagnieć. Z ciemnego ciasta zeskubuj kawałki i posypuj nimi owoce. Z białek i cukru kryształu ubij bardzo sztywną pianę, wyłóż ją na ciemne ciasto. Z pozostałego, jasnego ciasta zeskub kawałeczki i posyp nimi pianę. Piecz ciasto 40 minut w temp. 160-170°C.
Komentarze (3)
Zaloguj się
  • Gość: Elizathien

    Oceniono 1 raz 1

    Ciasto przepyszne! Polecam wszystkim!!!

  • Stokrotka Polna

    0

    Nigdy do skubanca nie dawalam proszku do pieczenia... i zawsze bylo wysokie! Wystarczy ciasto kakaowe wyskubywac na wieksze kawalki, a dopiero na nie, a raczej miedzy nie wysypywalam owoce. Ostatnia czesc biala mozna zmrozic i zetrzec na wierzch na tarce. Tak czy owal musi smakowac. Z dzemem tez bedzie smakowac, ale swieze owoce sa bardziej kwaskowe i ze slodka pianka tworza lepszy kontrast ;)

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - sierpień