Rolady wołowe z ogórkiem

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (40 głosów)

Rolady wołowe z ogórkiem - składniki:
Rolady wołowe z ogórkiem - sposób przygotowania: Mięso rozbij delikatnie tłuczkiem. Ogórek, cebulę i boczek pokrój w dość cienkie słupki. Płaty mięsa posmaruj z jednej strony musztardą, ułóż na nich ogórek, cebulę i boczek, posyp solą i grubo mielonym pieprzem. Załóż dłuższe brzegi mięsa ponad nadzieniem, a potem zwiń w rolady i obwiąż białą bawełnianą nicią. W brytfannie rozgrzej smalec lub olej i obsmaż na nim rolady. Potem przykryj brytfannę, wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz do miękkości, podlewając od czasu do czasu wodą, a jeszcze lepiej - bulionem wołowym.

Informacje o Rolady wołowe z ogórkiem

  • Kiszonki - jedz na zdrowie!

    Kiszonki - jedz na zdrowie!

    charakterystycznych dań staropolskich. Oprócz ogórka i boczku, mięsne roladki można nadziewać również grzybami lub papryką (także kiszoną - patrz następny slajd). Rolady wołowe z ogórkiem 4 podłużne płaty mięsa wołowego (najlepiej z udźca) 2 ogórki kiszone 1 cebula 4 łyżeczki musztardy 2 grube plastry wędzonego

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - lipiec