Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ćwikła z chrzanem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Ćwikła z chrzanem - składniki:
  • 10-12 buraków ćwikłowych średniej wielkości
  • 1 łyżka sparzonych ziaren kminku
  • 5 łyżek świeżo utartego chrzanu

    Zalewa:
  • sok z 1 cytryny
  • 125 ml kwasu buraczanego
  • 125 ml wytrawnego czerwonego wina
Ćwikła z chrzanem - sposób przygotowania: Buraki upiecz w piekarniku do miękkości, ostudź i obierz, a następnie pokrój na cienkie plasterki (możesz użyć szatkownicy do mizerii) lub zetrzyj na grubej tarce. Pokryj zalewą, dodaj kminek oraz chrzan i delikatnie wymieszaj. Ćwikłę ułóż ciasno w słoju lub kamionkowym garnku (sok powinien pokrywać buraczki ?na dwa palce?). Po dwóch dniach ćwikła jest gotowa do jedzenia.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Ćwikła z chrzanem