Jajka w galarecie

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (15 głosów)

Jajka w galarecie - składniki:
Jajka w galarecie - sposób przygotowania: Żelatynę namocz w niewielkiej ilości zimnego bulionu, a potem rozpuść (przepis na torebce). Wymieszaj z winem, pozostałym bulionem, sosem sojowym i octem. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Wlej do formy keksowej (wyłożonej przezroczystą folią) tyle galarety, aby pokryła dno na grubość 1 cm. Formę wstaw do lodówki, a gdy galareta zastygnie, ułóż na niej jajka i połowę pomidorków. Połowę pozostałej galarety wymieszaj z zieleniną, wlej do formy i ponownie wstaw do lodówki. Gdy i ta warstwa zastygnie, ułóż na niej resztę pomidorków i zalej pozostałą galaretą. Wstaw do lodówki na całą noc. Galaretę wyjmij z formy, pokrój na porcje. Możesz podawać skropioną sokiem cytrynowym.

Informacje o Jajka w galarecie

  • Kolacja na tarasie

    Kolacja na tarasie

    trawy cytrynowej i imbiru, gdzie wasabi daje faktycznie ciekawy kontrapunkt. Można wlać jogurt lub śmietanę, ale niekoniecznie. Jajka w galarecie to stary przepis, który pamiętam z dzieciństwa. U nas w domu wyglądało to tak: gotowało się jajka mollet (6 minut), delikatnie obierało, pakowało w cienkie

  • Jajko Columbo

    Jajko Columbo

    wędrują wprost do ust zainteresowanego), anchois, la sauce Soubise (sos cebulowy), oeufs en gelée (jajka w galarecie), champignons farcis au crabe (grzyby z krabami w sosie beszamelowym) i foie gras.Porucznik zaprasza największego w świecie krytyka kulinarnego na kolację. Przygotowuje eskalopki

  • Jajka w galarecie white_lies 30.03.10, 08:14

    Ten przepis jest chyba za słabo sprecyzowany, dobrze by było gdyby było jasnenapisane jakie byłoby najlepsze wino do tej galarety. Zrobiłam i niestetycałość wylądowała w kiblu, była »

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje