Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cielęcina w pomarańczach

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (25 głosów)

Cielęcina w pomarańczach - składniki:
Cielęcina w pomarańczach - sposób przygotowania: Pomarańcze sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dżem, sok, połowę startej skórki i masło utrzyj na jednolitą masę. Mięso opłucz, osusz, natrzyj solą. Brytfannę posmaruj olejem, włóż mięso, zrumień, podlej bulionem. Piecz 70 minut w temp. 180°C. Po 30 minutach posmaruj masą pomarańczową. Pozostałe pomarańcze obierz. Jedną podziel na cząstki, z dwóch wyciśnij sok. Skórki pokrój w paski. Gotową pieczeń wyjmij z brytfanny. Sos z pieczenia przecedź przez gęste sitko do garnka. Dodaj sos sojowy, cząstki pomarańczy, skórki i ziarna pieprzu, zagotuj. Pieczeń pokrój w plastry i podawaj z gorącym sosem pomarańczowym.

To jest ulubiony przepis dasia1002, zobacz jej ulubione przepisy

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Cielęcina w pomarańczach

  • Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

    Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

    sprawdzają się nie tylko jako dodatek do kaczki, ale i w towarzystwie cielęciny. Aby nieco urozmaicić smak dania, do pomarańczowej glazury możesz dodać jedną lub dwie szczypty mielonych goździków (uważaj, aby nie przesadzić). Cielęcina w pomarańczach 2 kg zadniej cielęciny sól 4 pomarańcze 10 dag dżemu