Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa z dżungli

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Zupa z dżungli - składniki:
Zupa z dżungli - sposób przygotowania: Odcinamy z kurczaka piersi. Z reszty kurczaka i z włoszczyzny gotujemy rosół. Piersi kroimy w cienkie paski w poprzek włókien. Dynię i ananasa (mango) obieramy i kroimy w kostkę. W dużym rondlu podsmażamy na oleju pokrojoną w cienkie plasterki cebulę na średnim ogniu 5 min. Dodajemy dynię i smażymy następne 5 min, aż cebula i dynia się zarumienią. Dodajemy ananasa (mango), czosnek, papryczkę chili i imbir, mieszamy. Zalewamy litrem rosołu, dodajemy sok z limonki i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy płomień i gotujemy ok. 20 min, aż dynia będzie prawie miękka. Dodajemy pokrojone mięso i gotujemy ok.10 min, aż kurczak będzie gotowy (trzeba spróbować). Kropimy sosem chili według gustu, posypujemy posiekanymi listkami kolendry i natychmiast podajemy.