Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasztet z gęsich wątróbek

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Pasztet z gęsich wątróbek - składniki:
Pasztet z gęsich wątróbek - sposób przygotowania: Grzyby umyj, zalej wodą, a gdy zmiękną, ugotuj w tej samej wodzie z dodatkiem mleka. Grzyby wyjmij, a wywar odparuj, aby pozostały 3 łyżki płynu. Cebulę pokrój w plasterki i zeszklij na smalcu. Jeśli zauważysz, że cebula się rumieni, wlej nieco wody. Do miękkiej cebuli dodaj umyte i oczyszczone, pokrojone wątróbki i duś 10 minut. Wątróbkę z cebulę zmiksuj lub przepuść przez maszynkę (3 razy). Dodaj wywar grzybowy, wymieszaj, przypraw i utrzyj z masłem na krem. Podawaj na przystawkę z białym pieczywem.
Pasztet wiejski

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Pasztet z gęsich wątróbek

  • Trufle czekoladowe z pasztetu z gęsich wątróbek

    Trufle czekoladowe z <strong>pasztetu</strong> z <strong>gęsich</strong> <strong>wątróbek</strong>

    Składniki:3 wątróbki gęsie 8 żołądków gęsich10 serc gęsich1/2 cebuli1/4 fenkułado smaku: pieprz, sól, gałka muszkatołowa1 łyżeczka oliwy truflowej8 śliwek suszonych100 ml brandy 1 jajko 2 tabliczki białej czekolady E.Wedel1 łyżeczka masła1 gruszka konferencja 1 cebula 100 ml czerwonego wina2 łyżki m

  • Wina - kwestia aperitifu

    Wina - kwestia aperitifu

    posiłku, podajmy na aperitif foie gras - pasztet z gęsich wątróbek, który doskonale komponuje się z pełnymi, słodkimi winami. Te mogą stanowić dość kontrowersyjny aperitif, ale ze względu na niebiańskie doznania, warto je podać w tym zestawieniu. Szczególnie polecam Clos Labere Sauternes 2000, którego

  • Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

    Świąteczne inspiracje z różnych stron świata

    jedno ze świątecznych francuskich dań. W odróżnieniu od pasztetów jedzonych w naszym kraju można go podawać również na ciepło, po obsmażeniu. My, zamiast wzbudzającego liczne kontrowersje francuskiego specjału, polecamy wam przepis na domowy pasztet z gęsich wątróbek. Pasztet z gęsich wątróbek 1 dag

  • 12 dań na świąteczny stół

    12 dań na świąteczny stół

    znajomymi "składkowe" spotkanie, możesz na nie przynieść miseczkę takiego pasztetu. Pasztet z gęsich wątróbek Składniki: 1 dag suszonych grzybów 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki mleka 6 dag cebuli 3 dag smalcu 2 gęsie wątróbki 10 dag masła sól pieprz gałka muszkatołowa mielony imbir

  • Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

    Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

    z gęsich wątróbek (mogą być również kurze lub indycze) i podać go na malutkich grzankach lub chlebowych krążkach. Możesz także korzystać z przepisu wideo na łatwy pasztet z kurczaka bez jajek i bułki tartej, zamieszczonego na samym dole tego slajdu. Pasztet świąteczny 2 duże udka kurczaka 600 g