Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Śledź w marynacie słodko-kwaśnej
Śledź w marynacie słodko-kwaśnej - składniki:
Śledź w marynacie słodko-kwaśnej - sposób przygotowania:
Filety śledziowe pokroić na kawałki grubości 3 cm. Cebulę pokroić w pierścionki, imbir w płatki, a chrzan zetrzeć na tarce o dużych oczkach w długie wiórki. Ocet zagotować z cebulą, korzeniami i przyprawami. W dużym słoju lub garnku kamiennym na dnie ułożyć trochę cebuli i przypraw. Przykryć warstwą śledzi. Układać do wyczerpania składników. Na wierzchu powinna znaleźć się cebula. Całość zalać marynatą.
Naczynie ze śledziami zamknąć i wstawić na dolną półkę lodówki. Po dwóch dobach można już podawać.
- 50 dag śledzi solonych (filety)
- 2 filiżanki jasnego octu winnego (6-procentowego)
- 3/4 filiżanki cukru pudru
- 20 dag cebuli
- 5-cm kawałek chrzanu
- 1 cm kawałek kłącza imbiru
- łyżeczka ziaren białej gorczycy
- 4 małe liście laurowe
- sól
Naczynie ze śledziami zamknąć i wstawić na dolną półkę lodówki. Po dwóch dobach można już podawać.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki