Śledzie z jabłkami

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Śledzie z jabłkami - składniki:
Śledzie z jabłkami - sposób przygotowania: Śledzie moczymy w wodzie w zależności od tego, jak bardzo są słone, do godziny. Kroimy na ok. 2-cm kawałki. Cebulę kroimy drobno. Umyte i obrane jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach lub również drobno kroimy.
W słoiku (3/4 litra) układamy warstwami cebulę, śledzie, jabłka, śledzie, cebulę itd., aż do wyczerpania wszystkich składników, ostatnią warstwą powinna być cebula. Na każdą warstwę wrzucamy 3 połamane listki laurowe i po 6 ziarenek pieprzu i ziela angielskiego, lekko ją ugniatamy widelcem, skrapiamy oliwą, a ostatnią przykrywamy 1-cm warstwą oliwy. Słoik wstawiamy na 2-3 dni do lodówki.
Śledzie podajemy łącznie z cebulką i jabłkami, przybrane natką i drobno pokrojonymi grzybkami marynowanymi.
Jakub Kuroń gotuje. Sposób na śledzia w sosie musztardowym

Informacje o Śledzie z jabłkami

  • Wyśledzone w Ostatki

    Wyśledzone w Ostatki

    - na drobny pył. Na talerzu rozsyp pyłek z przypraw, połóż na środku śledzia z jabłkami i udekoruj kawiorem. Autor przepisu: Tomasz Jakubiak Stylizacja stołu: Marta Sowulewska, stylistka wnętrz Śledź na trzy kieliszki Składniki na zestaw dla 1 osoby Kieliszek I: ¼ fileta ze śledzia norweskiego

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - sierpień

Ugotuj.to Ze smakiem

Buza bo buzuje

Buza bo buzuje

Słodki, musujący napój z kaszy jaglanej to jedna ze specjalności kuchni Podlasia. Buza składa się z prostych składników: wody, drożdży, kwasku cytrynowego, cukru, rodzynek i długo gotowanej kaszy jaglanej.