Śledzie z jabłkami

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Śledzie z jabłkami - składniki:
Śledzie z jabłkami - sposób przygotowania: Śledzie moczymy w wodzie w zależności od tego, jak bardzo są słone, do godziny. Kroimy na ok. 2-cm kawałki. Cebulę kroimy drobno. Umyte i obrane jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach lub również drobno kroimy.
W słoiku (3/4 litra) układamy warstwami cebulę, śledzie, jabłka, śledzie, cebulę itd., aż do wyczerpania wszystkich składników, ostatnią warstwą powinna być cebula. Na każdą warstwę wrzucamy 3 połamane listki laurowe i po 6 ziarenek pieprzu i ziela angielskiego, lekko ją ugniatamy widelcem, skrapiamy oliwą, a ostatnią przykrywamy 1-cm warstwą oliwy. Słoik wstawiamy na 2-3 dni do lodówki.
Śledzie podajemy łącznie z cebulką i jabłkami, przybrane natką i drobno pokrojonymi grzybkami marynowanymi.

Podziel się

Informacje o "Śledzie z jabłkami"

  • Opolscy blogerzy podzielili się świątecznymi przepisami

    , musztardą oraz drobno posiekaną natką pietruszki. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.Finał: Śledzie wcześniej moczymy z nadmiaru soli, następnie kroimi w paseczki o szerokości ok. 2 cm. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Cebulę również drobno siekamy. Wszystko razem łączymy: śledzie z

  • Zalewajka i prażoki - hotele promują łódzkie smaki

    Zalewajka i prażoki - hotele promują łódzkie smaki

    do hoteli, które promują łódzkie smaki, dołączył Borowiecki z ul. Kasprzaka. W specjalnym menu stworzonym przez szefa kuchni Marcina Jacha znajdziemy łódzką zalewajkę z dodatkiem suszonych grzybów, śledzie z jabłkami pod śmietanową pierzynką czy żeberka gotowane metodą sous-vide podane z kwaśną

Jakub Kuroń gotuje